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推薦序
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昆蟲學者打造生物多樣性園區 林錦藤
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現代版桃花源，與萬物共享幸福！ 林耀東
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以生態永續理念，打造獨特的生態民宿體驗 施振榮
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蜻蜓點水泛漣漪，三生永續萌新芽 洪堯昆
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蜻蜓石，生態永續幸福 張瑞璋
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地表最強清道夫黑水虻，創零碳排循環 許如君
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台大教授深山蓋民宿，重拾昆蟲農夫夢 鄭福田
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勇闖人生的昆蟲學者 盧虎生
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- 作者序 期望黑水虻創造低碳循環經濟 石正人
- 採訪整理 坐落山林天地之間，友善環境、生態多元、與蟲共舞的蜻蜓石 孫沛芬
- 感謝媒體朋友熱烈報導蜻蜓石
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第一章 蜻蜓＋石＝生態．永續．幸福
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1 當蜻蜓遇到石：如蜻蜓展翅，舞動夢想
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2 換個角度看世界：打破人類自我中心意識
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與萬物共享幸福
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蜻蜓石的共好效應：蜻蜓城堡的三生夢
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第二章 不一樣的人生：I have a dream
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1 教授斜槓當農夫：千禧年那堂改變命運的課
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拿起鋤頭，跟農夫學種菜
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只到山裡，就心滿意足
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大自然的召喚，回到山裡吧！
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2 不當教授，開民宿！
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一趟澳洲行，讓我起心動念
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想蓋民宿的念頭，越來越強烈
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蜻蜓石的共好效應 教授vs.農夫，大不同
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花光積蓄，不留後路
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蜻蜓石的共好效應 家人是我永遠的後盾
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3 民宿蓋好了，客人呢？
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食宿兩大挑戰，價格更是營運難題
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天助自助，感謝戴勝通貴人相助
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民宿主人真的不好當
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蜻蜓石的共好效應 如家人般的蜻蜓石成員
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蜻蜓石的共好效應 蜻蜓石的綠建築巧思
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4 一頭栽進循環經濟的夢想國度
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與黑水虻相遇，是上天最美好的安排
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最天然、最有效率的廚餘處理機
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別人用飼料養雞，我有黑水虻
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讓雞回歸吃蟲本性，生出「放山快樂蛋」
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5 下為了養蟲餵雞，下山找廚餘
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石教授的生態小教室 蛋白質的轉換效率，昆蟲最高
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蜻蜓石的共好效應 蜻蜓石的兩天一夜，產地到餐桌零距離
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第三章 黑水虻帶來低碳永續食物供應鏈
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1 黑水虻這隻蟲，真的不得了！
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國安級的最佳蟲蟲尖兵
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實踐有機廢棄物處理的低碳方式
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拚糧食自給率的最好選擇
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提煉生質柴油，提供乾淨能源
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扭轉土地危機的稱職幫手
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2 人類面臨的永續議題
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溫室效應的危機
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減排零碳勢在必行
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3 蟲蟲是危機？還是轉機？
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生態循環不能沒有昆蟲？！
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地球充滿生機的得力助手
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請回「清除者」，永續淨零
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一窺黑水虻生活史
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化身有機廢棄物終結者，守護地球
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堪稱神級清道夫，潛力無窮
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把蟲變成油的無限可能
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4 黑水虻的山間研究室
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重披學者戰袍
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靈光乍現，打造晶圓般的養蟲場
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營造適合黑水虻的生長環境
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金字塔般的自動養蟲器
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5 黑水虻塔打造永續未來：多贏的共享經濟
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因地制宜的台灣模式
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廚餘就地處理，黑水虻幫大忙
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石教授的生態小教室
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第四章 蜻蜓石是自給自足的小宇宙
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1 蜻蜓石小宇宙：實踐「三生」的美好生活
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自成一格的完整生態圈
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以蟲視角看農場生態鏈
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精心設計小循環，土壤、植物都受益
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農場活用二氧化碳，讓空氣更清新
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2 吃蟲是必然趨勢：吃蟲營養價值高又環保
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石教授的生態小教室 胭脂蟲是絕佳的紅色天然色素
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怕吃蟲，就先吃蟲飼養的雞
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3 以蟲為食愛地球：從蟲飼料開始，影響力超乎想像
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4 蟲糞和蟲蛻：滋養土地與植物
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昆蟲本身到蟲糞、蟲蛻都是寶
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石教授的生態小教室 植物抵禦外侮的求生武器：植化素
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第五章 昆蟲打造的人生路
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1 昆蟲決定了我的人生
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遇見學術生涯的貴人：朱耀沂教授
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做非主流的甘蔗害蟲研究
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2 邁向昆蟲老師之路：貴人相助，在台大昆蟲系立足
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追隨朱老師風範，專心教學與研究
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3 三個十年，累積了宏觀與微觀的研究實力
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第一個十年：堅守研究蟲害防治使命
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第二個十年：以微觀生物技術，強化殺蟲效果
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第三個十年：走入人群，推廣環境生態教育
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三個十年：受命防治紅火蟻，過去經驗全是助力
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雙管齊下，宣導影片與訓練防治隊
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培養紅火蟻防治人才，專利餌劑美國也採用
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石教授的生態小教室：台灣在地研發的紅火蟻抗濕餌劑
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4 一場紅火蟻災，燃起我的生命熱情
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身而為人，生活才是重點
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5 日復一日忙碌，讓我身心俱疲
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不當螞蟻只守成，要當蜜蜂去創新
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教學難以相長，我累了
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感謝自己，開創不一樣的第二人生
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- 後記 守護地球的蜻蜓城堡
- 附錄 蜻蜓石與昆蟲學者石正人大事記要
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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