位於南美洲北邊的委內瑞拉，近年憑著「黑金」石油的高儲量，逐漸在國際上扮演舉足輕重的角色。回溯十五、十六世紀之交，這裡曾是西班牙王室的殖民地，殖民者藉由壓榨印第安人及黑奴的勞力，從可可、咖啡等經濟作物創造出巨大利潤。十九世紀採強勢作風的西班牙王室不敵革命浪潮，委內瑞拉獲得獨立。新生的委內瑞拉，儘管國內政局難以穩健發展，但依靠石油利潤，渡過數次經濟危機。        

委內瑞拉在多變的歷史中，形成融合美洲、歐洲、非洲的多元文化，值得您一探究竟。無論是由各洲風味組合而成的國民美食「芭蕉粽」或是來自西班牙的舞鬼節，都展現委內瑞拉豐富多彩的文化內涵。準備好了嗎？翻開書頁，來一趟委內瑞拉的深度旅行吧！