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智慧服務首部曲:從探索餐旅體驗開始

作者
出版日期
2021/10/07
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9786263172197

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作者許軒 警廣受訪,主題:「智慧服務首部曲」
https://www.youtube.com/watch?v=9J1wtS2fic0&ab_channel=%E8%A8%B1%E8%BB%92Hsu%2CH.

  2011年由德國倡議的工業革命4.0,延伸著資訊科技的應用,加上人工智慧、自主化機器人、系統整合、感測器、物聯網、巨量資料分析、積層製造、擴增實境等技術,以創造出虛實整合及達到自主性生產運作的智慧化模式為目標,因此興起許多智慧製造、智慧工廠、智慧城市等智慧化產業、組織等應用形式。

  本書介紹的餐旅智慧服務,主要強調的是透過人工智慧、智慧科技的輔助,透過現場偵測即時資料或回收資料的進階分析,以達到個人化、動態彈性、積極主動式等新型態服務體驗。而且,在智慧服務體驗提供前、中、後,無論是顧客或服務提供者等利益關係人,皆須透過智慧產品創造彼此能互相連結、溝通、操作等行動,能不斷進行資料收集與運算,以達到價值共創的完整智慧服務系統。

  這是一場全面性的變革,人們對於「服務」的程度與品質要求不斷「創新」。更符合個人、有敏捷性、彈性、互動性高、即時性等特質的智慧服務,因而形成。
  • 總編審 序
  • 作者序
  • 第一篇 智慧服務是什麼?
    • 一、智慧(Intelligence/Smart)
      • (一)人工智慧
      • (二)工業革命4.0
    • 二、智慧服務(Smart Service)
      • (一)智慧服務的定義與內涵
      • (二)傳統服務vs.數位/電子化服務vs.智慧服務
      • (三)智慧餐旅
  • 第二篇 探索餐旅體驗中的智慧服務
    • 一、體驗旅程
    • 二、餐旅體驗前
      • (一)資訊搜尋
      • (二)訂房
    • 三、餐旅體驗過程中
      • (一)抵達旅遊目的地
      • (二)辦理旅館入住手續
      • (三)房間
      • (四)旅館的公共空間與其他設施設備
      • (五)餐廳用餐
      • (六)退房離開旅館
    • 四、餐旅體驗後
  • 第三篇 智慧服務的未來
  • 延伸閱讀
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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