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詳細講解18種微菜苗種植步驟 花椰菜微菜苗營養成分是花椰菜40倍
介紹各種容器/介質/瀝水墊優缺點 不受天候影響即可種植/收成蔬菜
超過300多張彩色圖解 乾淨無農藥健康又安心微菜苗蔬菜自己種
提供種植微菜苗常見問題A To Z 充分利用廚房現有不用容器器材
附帶22個美味簡單微菜苗食譜 簡單輕鬆人人都是種菜高手
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第一章 關於微菜苗+簡介器材
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前言
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什麼是種子芽(菜)/微菜苗
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種子芽(Sprouts)
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微菜苗(Microgreens)
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水耕和傳統土耕
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種植介質及所需器材
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介質
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容器+瀝水墊+竹籤衛生筷+發芽箱+大賣場烤雞容器
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其它材料
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第二章 種植整理
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栽種前置作業
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如何種植
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第三章 開始種植
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豆豆家族
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綠豆微菜苗
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紅豆微菜苗
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琬豆微菜苗
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米豆微菜苗
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虎豆微菜苗
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紅扁豆微菜苗
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我家餐桌常見
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綠花椰微菜苗
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紫高麗菜微菜苗
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紫莖蘿蔔微菜苗
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葫蘆巴微菜苗
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奇亞子微菜苗
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芝麻微菜苗
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特別風味組
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苜蓿微菜苗
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亞麻仁微菜苗
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黑殼葵瓜子微菜苗
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蕎麥微菜苗
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空心菜微菜苗
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小麥草微菜苗
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- 第四章 常見的問題A到Z
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第五章 微菜苗食譜
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豆腐小黃瓜微菜苗百香果沙拉
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韓式泡菜起司微菜苗炒飯
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苜蓿芽葵瓜子微菜苗牛肉培根漢堡
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酪梨微菜苗水煮蛋起士開面三明治
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空心菜苜蓿芽奇亞子微菜苗燻鮭魚墨西哥卷
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扣肉微菜苗刈包
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烤肉莎莎醬微菜苗
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虎豆米豆微菜苗炒蝦仁
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黑豆起司綜合微菜苗莎莎醬沙拉
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木瓜起司微菜苗炸排骨沙拉
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北平烤鴨綜合微菜苗沙拉
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香腸貢丸玉米粒綜合微菜苗沙拉
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蕃茄核桃綜合微菜苗沙拉
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舒肥雞開心果綜合微菜苗沙拉
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小麥草葵瓜子微菜苗綜合漿果綠色果汁
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核桃烤地瓜玉子燒綜合微菜苗沙拉
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溫泉蛋亞麻仁奇亞子微菜苗乾拌麵
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蛋餅奇亞子苜蓿微菜苗
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地瓜炸雞毛豆微菜苗地瓜餐
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豬肉微菜苗滿福堡
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照燒雞微菜苗握壽司
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土魠魚羹+微菜苗
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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