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维生素K2是国际上新兴的一个明星分子，近20年来受到科学家们的高度重视。随着研究领域的深入，维生素K2展现出众多的生理功能。《维生素K2——一种被遗忘的维生素》以浅显易懂的语言和方式向读者介绍了维生素K2的基本知识：包括维生素K2的结构、性质、特点以及它在机体中所发挥的作用，尤其是维生素K2在机体中的作用机制以及缺乏维生素K2可能导致机体问题。本书是一本关于维生素K2科普读物，有助于读者了解这个“被遗忘的”“革命性的”维生素的重要作用，本书适合对维生素感兴趣的普通读者阅读。
- 版权信息
- 前言
- 第一章 绪论
- 第二章 维生素K2的研究历史
- 第三章 维生素K2的生产
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第四章 维生素K2活性及对人体的作用
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第一节 维生素K2在预防和治疗骨质疏松方面的作用
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第二节 维生素K2在预防和治疗心脑血管疾病方面的作用
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第三节 维生素K2在预防和治疗糖尿病方面的作用
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第四节 维生素K2在预防和治疗肾脏疾病方面的作用
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第五节 维生素K2在预防和治疗癌症方面的作用
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第六节 维生素K2在预防和治疗中枢神经系统疾病中的作用
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- 第五章 生物技术对人类健康作出的重要贡献
- 出版地 ： 中國大陸
- 語言 ： 簡體中文
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