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本書根據《山家清供》整理改編。《山家清供》，北宋林洪著，收錄以山野所產的蔬菜（豆、菌、筍、野菜等）、水果（梨、橙、栗、杏、李等）、動物（雞、鴨、羊、魚、蝦、蟹等）為主要原料的食品，記其名稱、用料、烹製方法，行文間有涉掌故、詩文等。內容豐富，涉獵廣泛。
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- 版权页
- 导读 一蔬一食与林泉之乐
- 目录
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剪蔬先赋立春诗 春
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檐卜煎
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碧涧羹
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菊苗煎
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苜蓿盘
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蒿蒌菜
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百合面
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元修菜
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山海兜
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珠荷荐果香寒簟 夏
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牡丹生菜
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荼蘼粥
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雪霞羹
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莲房鱼包
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蟠桃饭
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大耐糕
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槐叶淘
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傍林鲜
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玉井饭
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玉延索饼
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一箸鲈鱼直万金 秋
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鹅黄豆生
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广寒糕
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紫英菊
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橙玉生
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蟹酿橙
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石榴粉
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椿根馄饨
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持螯供
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锦带羹
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雕菰饭
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掇叶餐花照冰井 冬
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梅花汤饼
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梅粥
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蜜渍梅花
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胜肉(食夾)
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酥黄独
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牛蒡脯
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土芝丹
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四时佳兴与人同 四季皆宜
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碧筒酒
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香圆杯
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沆瀣浆
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酒煮菜
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酒煮玉蕈
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黄金鸡
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假煎肉
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银丝供
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- 《山家清供》原文
- 关于作者
- 出版地 ： 中國大陸
- 語言 ： 簡體中文
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