海底撈行銷管理：跟呷哺呷哺、臺灣王品比較

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海底撈行銷管理：跟呷哺呷哺、臺灣王品比較

作者

：

伍忠賢 (著)

出版社

：

聯合線上股份有限公司

出版日期

：

2020/12/25

閱讀格式

：

EPUB

書籍分類

：

商管‧財經

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

EBK10200012118

海底撈石二鍋呷哺呷哺行銷組合實體配置策略促銷策略

本館館藏

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內容簡介
目錄

全球火鍋店龍頭海底撈的基本功便是行銷組合(4P)強，本書以伍忠賢(2020年)獨創的四個量表，跟二家同兼比較。顧客體驗量表，海底撈66.55分、呷哺呷哺52.15分，臺灣王品餐飲公司旗下石二鍋59.25分。再細分「產品力」海底撈79.1分、呷哺呷哺36.3分、石二鍋25.3分。再細分「硬體」(環境設施量表)海底撈87分、呷哺呷哺38分、石二鍋35分。「商品力」海底撈81分、呷哺呷哺43分、石二鍋27分。這些量表可用在大部分「商店」內行會看門道!

封面
1　海底撈、石二鍋跟呷哺呷哺基本資料
2　全景：公司供給與顧客的評價
3　行銷組合力衡量-海底撈63分、石二鍋56分、呷哺呷哺47分
4　海底撈對產品力的努力
5　產品力評比：全景
6　硬體評比：海底撈、石二鍋與呷哺呷哺
7　商品品力比較海底撈、石二鍋、呷哺呷哺
8　特寫：海底撈的商品五層級
9　內部行銷對員工服務顧客的重要性-服務三角形角度、張勇的看法
版權頁

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