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茅台酒為世界三大名酒之一,同時也是中國國酒。從最早的自釀自飲,到稍具規模的燒坊,再到茅台酒廠,茅台已有百年的發展歷史。
在這個只有15.03平方公里的範圍,卻能產出獨一無二、無法複製的茅台酒,除了得天獨厚的地理環境,數數代代的釀酒師傅功不可沒,他們忠心耿耿,堅持傳統釀製工藝,他們竭盡心力維護茅台的文化和品質,這不僅是茅台的品質保障,更是茅台成為中國國酒的保障!
作者汪中求先生帶領精細化管理研究團隊,深入茅台酒廠考察研究,看茅台酒廠如何管理企業、如何經營品牌,研究這群釀酒師傅如何帶領百年老酒廠,走出深深的河谷,走入變化莫測的市場,同時也探索著茅台下一個百年的發展前景。
在這個只有15.03平方公里的範圍,卻能產出獨一無二、無法複製的茅台酒,除了得天獨厚的地理環境,數數代代的釀酒師傅功不可沒,他們忠心耿耿,堅持傳統釀製工藝,他們竭盡心力維護茅台的文化和品質,這不僅是茅台的品質保障,更是茅台成為中國國酒的保障!
作者汪中求先生帶領精細化管理研究團隊,深入茅台酒廠考察研究,看茅台酒廠如何管理企業、如何經營品牌,研究這群釀酒師傅如何帶領百年老酒廠,走出深深的河谷,走入變化莫測的市場,同時也探索著茅台下一個百年的發展前景。
汪中求 博士中國著名管理學者,清華大學EMBA。
曾擔任香港恆雅(深圳)公司市場部總裁祕書、清華同方股份有限公司商務部經理等職務。目前為北京大學、清華大學等多所大學的職業經理人訓練班特聘培訓師、北京汪中求細節管理諮詢公司首席諮詢師、北京博士德管理顧問有限公司首席培訓師。
2004年至今,接受汪中求培訓的學員超過42萬人,茅台酒廠為其中之一,汪中求帶領精細化管理研究團隊,至茅台酒廠進行長達三年的研究,期間訪談對象上至高層主管、下至基層員工,約270多人、查閱超過700萬字的資料,寫成此本以工匠精神解讀茅台品質、品牌及文化的著作。
著有《細節決定成敗》、《精細化管理》等百萬銷售暢銷書。
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一、變局之下
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01 酒業焦慮
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02 艱難時刻
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03 發力
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04 唯我獨醒
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05 走出河谷
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二、世間本無茅台酒
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06 源頭話「酒」
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07 茅台鎮上的燒酒
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08「燒坊」釀出的巴拿馬金獎
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09 紅色烙印
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10 茅台酒的新生
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三、神秘的15.03
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11 美酒河谷
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12 不可複製
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13 紅高粱
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14 端午踩曲
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15 重陽下沙
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16 九蒸八酵七取酒
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17 勾調是一種藝術
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四、迷人的53°
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18 醬香始祖
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19 經典的53%VOL.
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20 飛天傳奇
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21 堅守和突破
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22 工匠與大師
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23 茅N代
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五、喝酒不如聞香
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24 三人爭購一瓶酒
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25 變與不變
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26 文化茅台
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27 國酒
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28 收藏界寵兒
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29 假冒偽劣傷害不了茅台
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六、下一個百年
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30 孤獨的領跑者?
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31 新生代茅粉
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32 多元化之痛
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33 下一個百年
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特稿
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01 美麗與哀愁
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02 紅心皇后競爭中的撥浪者—知識創造引領茅台傳承創新
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03 茅台鎮、茅台酒的品牌困局
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- 參考文獻
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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