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精選34種2~3週快速收成蔬果,美味、美麗、有機、有氧,連小套房也可種菜喔!打造都市裡的陽台小菜園
小小的窗台可以種菜嗎?又暗又小的套房可以種菜嗎?因應這些渴望與疑問,我們推出了陽台也可以種菜這本工具書,不僅教你如何利用盆器在陽台種菜,而且要揮別過去印象中那種簡單且可能有異味的菜園。
觀賞的花草,或是可以吃的蔬果,其實都是大自然的植物,需要的生長條件與照顧工作其實都差不多。如果你開始注意到蔬菜瓜果也是翠綠、多彩、旺盛、美麗的,而且有更高的實用(食用與藥用)價值,那麼,你是否更該去準備美觀的盆器來栽培她們,而不只是到市場回收保麗龍箱?當都市的庭園、陽台、窗台、屋頂,除了美麗的花草植物,漸漸多出可以吃的蔬菜盆栽,而且看起來賞心悅目,那該是多美好啊。而且沒有農藥的有機蔬菜不再只能跑到專賣店裡購買,在家裡就可隨時採擷、放心品嘗。
蔬果作物都是具有生命性的,有的強健,有些纖弱,菜葉不一定每片都一樣長,結的果實也不一定每顆都一樣大,而且有時也可能會生個小病,這都是難免的,當一個快樂的都市農夫,要理解這些都是生命的必然,把種菜當閒情逸致、休閒生活來看待,邊種邊學,邊賞邊吃,隨著四季播育,隨著蔬果的成長決定今天吃什麼菜。永保一分快樂的心情,也是種菜收成之外的珍貴收穫。
本書特色
盆栽蔬果特選+達人訣竅傳授+菜園美化佈置
用花盆來種菜,菜園也能像花園一樣美麗!
都市種菜達人秘訣不藏私大公開,讓你快速上手進菜園。
美化菜園時尚新觀念,種菜不只是用保麗龍盒!
輕巧、美觀、易整理、好維護、可移動的新田園樂
對抗菜價高漲,遠離農藥威脅,鄉村生活fun心體驗。
特別收錄:菜園種子.資材&佈置雜貨採購指南
A網路雜貨奇摩拍賣網關鍵字搜尋參考、鄉村雜貨網路店舖
B蔬菜種苗器具「實體賣場」全省大型園藝賣場、都會區各地農會、台灣菜園農場觀摩學習地圖:有機農場v.s休閒果園
小小的窗台可以種菜嗎?又暗又小的套房可以種菜嗎?因應這些渴望與疑問,我們推出了陽台也可以種菜這本工具書,不僅教你如何利用盆器在陽台種菜,而且要揮別過去印象中那種簡單且可能有異味的菜園。
觀賞的花草,或是可以吃的蔬果,其實都是大自然的植物,需要的生長條件與照顧工作其實都差不多。如果你開始注意到蔬菜瓜果也是翠綠、多彩、旺盛、美麗的,而且有更高的實用(食用與藥用)價值,那麼,你是否更該去準備美觀的盆器來栽培她們,而不只是到市場回收保麗龍箱?當都市的庭園、陽台、窗台、屋頂,除了美麗的花草植物,漸漸多出可以吃的蔬菜盆栽,而且看起來賞心悅目,那該是多美好啊。而且沒有農藥的有機蔬菜不再只能跑到專賣店裡購買,在家裡就可隨時採擷、放心品嘗。
蔬果作物都是具有生命性的,有的強健,有些纖弱,菜葉不一定每片都一樣長,結的果實也不一定每顆都一樣大,而且有時也可能會生個小病,這都是難免的,當一個快樂的都市農夫,要理解這些都是生命的必然,把種菜當閒情逸致、休閒生活來看待,邊種邊學,邊賞邊吃,隨著四季播育,隨著蔬果的成長決定今天吃什麼菜。永保一分快樂的心情,也是種菜收成之外的珍貴收穫。
本書特色
用花盆來種菜,菜園也能像花園一樣美麗!
都市種菜達人秘訣不藏私大公開,讓你快速上手進菜園。
美化菜園時尚新觀念,種菜不只是用保麗龍盒!
輕巧、美觀、易整理、好維護、可移動的新田園樂
對抗菜價高漲,遠離農藥威脅,鄉村生活fun心體驗。
特別收錄:菜園種子.資材&佈置雜貨採購指南
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B蔬菜種苗器具「實體賣場」全省大型園藝賣場、都會區各地農會、台灣菜園農場觀摩學習地圖:有機農場v.s休閒果園
- 自序 美味、美麗、有機、有氧的都市新園藝—唐芩
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Part-1 都市中的療癒菜園
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1.菜園像花園一樣美麗
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油亮葉菜,食用、觀賞兩相宜
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動手種菜也是一種心靈療癒
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2.從陽台菜園進入鄉村廚房
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都市的鄉村生活夢
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從摸泥土的農夫,到拿鏟子的廚娘
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BOX 各式菜園空間架構比一比
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3.新觀念盆器,栽培蔬果更旺盛
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盆器能「呼吸」,土壤才透氣
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組合容易,不漏水
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接桿架高,避蟲害
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BOX 避免土壤流失的小技巧
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Part-2 都市菜園入門祕笈
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1.都市菜園與鄉村農田比一比
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a.陽光與通風
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b.土壤的深淺與肥料
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c.蔬菜瓜果喜歡的環境條件
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2.都市菜園必備素材VS.好用工具
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a.播育三大法
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b.栽培素材
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c.盆器的規格與架設
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d.工具與防護措施
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e.驅蟲方式
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f.保護自己的工具—工作手套、防污圍裙、防滑膠靴
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3.專家實戰經驗必學6條通
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a.挑選優質種子、菜苗
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b.種子的簡單消毒法
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c.強健易栽的蔬菜品種推薦
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d.可多次採收的實惠蔬果
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e.育苗與成功後的移植
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f.颱風前後的因應措施
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BOX 菜園保衛戰叮嚀
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4.四季豐收栽培計畫
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a.輪種的地力恢復
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b.春夏秋冬節氣玄機
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Part-3 十種陽光活力葉菜
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1.健康袪病 地瓜葉
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2.補血養氣 紅鳳菜
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3.鮮脆多汁 萵苣葉
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4.鹼性好蔬菜 芥菜
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5.老少咸宜 小白菜
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6.脆口有嚼勁 高麗菜
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7.盤飾高手 青江菜
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8.山野美食 山蘇
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9.美容高手 蘆薈
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10.端若花形 石蓮葉
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Part-4 八種最適合新手種植的芽菜
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1.可愛心形葉 蘿蔔蘡
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2.陽光精華 葵花芽
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3.大種子多連發 豌豆苗
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4.粉嫩好氣色 紅豆芽
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5.清新細嫩小奇兵 苜蓿芽
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6.降血壓降血脂 蕎麥芽
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7.綠色奇蹟 小麥草
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8.植物優蛋白 黃豆芽
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Part-5 五種外觀漂亮的瓜果
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1.人氣水果王 番茄
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2.顏色形狀都搶眼 茄子
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3.黃綠紅都迷人 甜椒
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4.艷紅甜蜜萬人迷 草莓
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5.酸甜多C 四季金桔
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Part-6 六種提味必備辛香料
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1.味蕾的刺激遊戲 辣椒
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2.路邊攤美味秘辛 九層塔
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3.白皙玉立 芹菜
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4.迷你小香扇 香菜
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5.滋補強壯 韭菜
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6.料理常備 青蔥
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Part-7 五種芬芳四溢香草
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1.超有型 迷迭香
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2.嬌嫩玲瓏 百里香
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3.清涼有勁 薄荷
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4.形色特殊風靡日本 紫蘇
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5.泰式料理好搭檔 檸檬香茅
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- 附錄
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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