0人評分過此書

胖次熊造型夾心餅乾:零失敗配方X超可愛模型,輕鬆做出專業級烘焙小點!

出版社
出版日期
2019/05/01
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789863711629

本館館藏

借閱規則
當前可使用人數 30
借閱天數 14
線上看 0
借閱中 0

計次服務

借閱規則
借閱天數 14
選擇分享方式

推薦本館採購書籍

您可以將喜歡的電子書推薦給圖書館,圖書館會參考讀者意見進行採購

讀者資料
圖書館
* 姓名
* 身分
系所
* E-mail
※ 我們會寄送一份副本至您填寫的Email中
電話
※ 電話格式為 區碼+電話號碼(ex. 0229235151)/ 手機格式為 0900111111
* 請輸入驗證碼
\真正的初學者餅乾書/ 烘焙達人親授完美配方比例,口口美味、款款吸睛零烘焙經驗也能輕鬆上手的超入門造型夾心餅乾書 |初入門的烘焙新手也可以| ◊ 從麵團開始,圖解步驟詳解製作關鍵,烘焙新手也可以放心製作。 ◊ 配方標示清晰明確,按表操課零失敗。 ◊ 貼心標註烤箱上下火溫度、烘烤時間及餅乾難易度,操作輕鬆免煩惱。 ◊ 揭示糖霜調配作法及畫法,為餅乾畫上各種超萌造型及表情,可愛到你捨不得吃。 |款款不重複的幸福美味| ◊ 共計41款造型及30種夾心,創作出多元的美好滋味。 ◊ 從西式林茲塔到中式小西餅;大人口味的紅酒蔓越莓費南雪到小朋友最愛的搖搖餅,應有盡有。 烘焙達人精心調整步驟及配方, 簡化繁瑣步驟、調整配方至完美比例,提升製作成功率及口感, 讓你在家也能輕鬆自製美味又安心的超萌造型夾心餅乾! 無論是酸甜酸甜的覆盆子夾心林茲塔、滋味甜而不膩的椰香牛奶糖夾心餅乾、 飽滿紮實的東坡酥餅乾、可愛到捨不得咬下的小熊鳳梨酥…… 款款美味好吃、造型吸睛高顏質、食材天然安全、無添加防腐劑及化學物, 現在就挑選喜歡的造型和夾心,為自己、家人、好友及孩子們動手烘焙吧! 本書特色 ★ 41種餅乾造型與30種夾心收錄多達41種造型餅乾及30種夾心作法,款款不重複, 滿足愛嘗鮮的你之餘,也能夠為身邊親朋好友帶來次次的驚喜! ★ 胖次熊主題造型6件組餅乾壓模獨家訂製的餅乾壓模通過SGS檢測,安全無疑慮。 實用的造型讓你輕鬆發揮創意,創作出無限多款造型餅乾。 ★ 4款獨家設計造型底稿書後貼心附上造型底稿,影印後照著畫, 方便、迅速又輕鬆就可以完成達人級的餅乾造型。
  • 烘焙工具
  • 烘焙材料
  • 糖霜作法與基本畫法
  • PART 1|夾心餅乾
    • 蘿蜜亞夾心酥
    • 覆盆子夾心林茲塔
    • 薄片奶酥巧克力夾心餅
    • 咖啡夾心捲筒可麗餅
    • 草莓造型夾心餅乾
    • 香蕉造型夾心餅乾
    • 椰香牛奶糖夾心餅乾
    • 燕麥蜘蛛餅乾
    • 木乃伊南瓜夾心餅乾
    • 九層塔夾心餅乾
    • 白色戀人
    • 杏仁花生夾心餅乾
    • 巧克力三明治夾心餅乾
    • 蝸牛咖啡夾心捲
    • 小熊奶油霜咖啡杯
    • 蘭姆葡萄奶油夾心餅乾
    • 櫻花玻璃糖夾心餅乾
    • 蘋果奶酥派
    • 東坡酥餅乾
  • PART 2|夾心點心
    • 紅酒蔓越莓費南雪
    • 抹茶甜甜圈夾心蛋糕
    • 玫瑰夾心馬林糖
    • 雪人屋比派
    • Q Q 起士夾心球
    • 抹茶青蛙銅鑼燒
    • 巧克力貓派夾心棒
    • 貓咪造型馬卡龍
    • 小黑炭棉花糖布朗尼
    • 小雞檸檬夾心派
  • PART 3|小熊造型點心
    • 小熊巧克力玉米脆片
    • 小熊鳳梨酥
    • 小熊牛粒小西餅
    • 熊仔抱抱
    • 熊仔杯緣子
    • 貓熊杯緣子
    • 小熊搖搖餅乾
    • 小魚杯緣子
    • 幸運草杯緣子
    • 小熊收涎餅乾
    • 特選豚造型餅乾
    • 小熊模具應用: 男孩、女孩、聖誕老人

評分與評論

請登入後再留言與評分
幫助
您好,請問需要甚麼幫助呢?
使用指南

客服專線:0800-000-747

服務時間:週一至週五 AM 09:00~PM 06:00

loading