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本書透過具體而細緻的實證研究，探討晚明的消費社會與士大夫的消費文化，希冀打開晚明消費史的多元面向，豐富這一段歷史。全書的兩大主軸，其一是嘗試把近代早期中國的消費史，放在世界史的脈絡下，觀察晚明時期的重要性。作者指出晚明已形成「消費社會」的現象，以修正英國史學家關於「消費革命」的歷史解釋。本書另一個主軸是士大夫的消費文化。從消費文化的角度，一方面可以看到晚明社會結構的變動，特別是士、商關係的變化；另一方面士大夫也透過消費文化，塑造消費品味與流行時尚，來重新建構他們的身分地位。
- 封面
- 書名頁
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導論：從生產的研究到消費的研究
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第一節 明清消費文化研究的興起
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第二節 西方消費文化研究的脈絡
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第三節 本書的主旨、方法與結構
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第一章 消費社會的形成
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第一節 奢侈消費的風氣
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第二節 消費社會的形成
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第三節 消費社會興起的背景
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第四節 士大夫身分地位的變化
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第二章 消費與權力象徵——以乘轎文化為例
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第一節 明代前中期的乘轎
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第二節 晚明乘轎的流行與普及
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第三節 官方因應的對策
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第四節 乘轎的象徵意義
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結論
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第三章 流行時尚的形成——以服飾文化為例
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第一節 明初的平民服制與社會風氣
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第二節 晚明平民服飾的流行時尚
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第三節 流行時尚的作用
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第四節 士大夫對服飾風尚的反應
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第五節 士大夫批評服飾風尚的言論
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結論
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第四章 消費品味與身分區分——以旅遊文化為例
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第一節 士大夫旅遊風氣的興盛
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第二節 大眾旅遊的盛行
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第三節 旅遊的普及與社會競爭
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第四節 品味的塑造與身分區分
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結論
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第五章 物的商品化與特殊化——以家具文化為例
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第一節 家具的消費與商品化
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第二節 大眾的家具消費：以徽州為例
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第三節 高級家具的消費
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第四節 文人化的家具消費
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第五節 書房、家具與文人品味的特殊化
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結論
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第六章 文人品味的演化與延續——以飲食文化為例
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第一節 飲食消費的奢侈風尚
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第二節 飲食風尚與食譜的刊行
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第三節 飲膳書籍中感官描述的演化
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第四節 品「味」與身分：文人化食譜的味覺理論
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結論
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結論
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從消費看晚明在世界史的地位
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流行時尚與社會仿效的作用
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社會變動與「士商競合」的關係
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士大夫的消費文化與身分認同
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士大夫的消費文化與時尚的速度
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「消費」觀在中國史上的定位
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- 後記
- 附錄
- 參考書目
- 索引
- 註釋
- 版權頁
- 封底
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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