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- 推薦序／跟著魚夫大哥一起描繪、品嘗、賞味這些城市 基隆市長 林右昌
- 推薦序／火車站、小吃、歷史 台北市長 柯文哲
- 推薦序／來場魚夫樂遊饗宴 新竹市長 林智堅
- 推薦序／創造台中饗樂印記 台中市長 林佳龍
- 推薦序／美好台灣，幸福在此 嘉義市長 涂醒哲
- 推薦序／台灣人共同的記憶 台南市長 賴清德
- 推薦序／台灣小吃大學問，笑談台灣移民生活史 高雄市長 陳菊
- 自序／樂暢人生，我畫故我在
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重繪台灣經典火車站的極品─基隆驛
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台灣基隆廟口吳家鐤邊趖PK中國福州鍋邊糊─父親鍾愛的美食
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人生還有什麼比得到母親的歡顏更快樂的事嗎？記宜蘭市北門口蒜味肉羹
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食飯[tsia h-puīnn]配滷卵[lóo-nuī]，來去吃宜蘭的辦桌菜
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重繪日治時期台北驛，這棟被拆了！
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近代台灣民主發展史，就從這裡畫起吧！重繪日治時期的屈臣氏大樓
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族群融合，早就在這碗牛肉麵的相同喙斗裡了。
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巧遇小籠包，獨思台灣味！
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無米粥，無米樂─人生當思減法而不是加法
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如此優雅的自來水博物館卻隱藏著世紀的大謊言！誰是台灣自來水之父？
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品味是一種偏執─說自家烘焙咖啡
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手繪台北濟南教會─憶柏楊
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要談飲食文化，屠狗輩吃的才「腥臊」[tshinn-tshau]啦！肉骨茶、油粿、菜粽
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煠寡麵吃過嗎？這只有在台灣才吃得到！
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神天自有大乘除─細說蔥抓餅
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有百年牛肉店，那百年前台灣人就不避諱吃牛肉？台灣百年牛肉傳
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千古風流人物passé 矣，還看今朝，所幸扁食還在！
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呥呥而噍，鄉鄉而飽的小確幸─台、日咖哩簡史
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若無閒事掛心頭，便是人間好時節。來畫剝皮寮。
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重繪日治時期歐陸式風格的新竹驛
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台灣最美麗的地方政府建築─國定古蹟原新竹州廳
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肉丸還是肉圓？槓丸、摃丸、貢丸哪個對？
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良心與耐心，只不過為了要喝一杯天然冬瓜茶
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重繪日治時期式樣建築的經典作品台中驛
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重繪台中宮原眼科，並說兩則白賊故事
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爌肉、焢肉，從簡不從俗，來說炕肉飯
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筒仔米糕是台灣創作料理，油飯不要來米糕[siûnn]─台中清水王塔米糕
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口味都可以融合了，土地認同應該也不難吧？說台中清水擀麵一條街
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彰化鄉親啊，不是拉仔麵，應是搦仔麵
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台灣蚵統一了福州爹，所以叫蚵爹
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攑鱟桸不知飫！說鱟
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重繪西螺大橋推手李應鏜先生故居建築立面圖
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三日無餾， 上樹。大家來溫習九層粿
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重繪嘉義驛昔日風華─這裡不應再是火車站，而應該是和平紀念館
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這不是歐洲，而是日治時期在嘉義；這不是博物館，而是菜市場！
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台語少說糕，都說粿─說粿仔湯
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砂鍋台語叫狗母鍋，砂鍋菜本土、外省口味也多元！
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邊畫邊罵沒讀冊兼沒衛生的國府─重繪台南驛
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傳說中的四道府城阿舍菜再現江湖！
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台南傳統滷麵是開漳聖王當年的創作料理哦！
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您請享用，我來講古：五柳居不是五柳枝。
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日本人有泡麵吃，要感謝中國伊麵？
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清潔溜溜吃虱目魚頭而不被簎到的五招祕技大公開！
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千里蓴羹看不懂，浮水魚羹才是台灣人正解！
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煏、浸、焙、滷─詳解人工炸豬油
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飲食文化的再提升─說土魠魚羹
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灶孔炰鱔魚，實不相瞞說料理
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咱們一生中的兩個大老闆─小丰川麵店
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我的青春，我的夢─高雄驛
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還我六合夜巿！高雄張家台南府城擔仔麵
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說面帕粄─巧遇阿城粄條，美濃人文學家吳錦發也說讚！
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東港有三寶，且聽魚夫Buboo！
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烏魚是台灣的烏金
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不只家鄉味，連老闆說話的腔調都很像！東港肉粿
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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