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面對激烈的競爭環境,香港家長愈來愈不容易做,他們絞盡腦汁,廢寢忘餐,全是為了讓孩子吃好一點、過好一點、成長之路順利一點。
本書中,陳美齡四出探訪14個本地家庭,看看家長為孩子製作的不同便當,從中探討每個家庭的親子關係,並分享她對育兒的心得和建議。受訪家庭各有不同背景,教育方針亦各有分別,充分反映香港家長對育兒的不同見解,及從中遇到的各種困難。相信為人父母者,一定能從這些故事中找到共鳴和啟發。每個家訪後都附有食譜,由陳美齡設計,簡單美味,適合家長與孩子一同享受烹飪的樂趣。
本書中,陳美齡四出探訪14個本地家庭,看看家長為孩子製作的不同便當,從中探討每個家庭的親子關係,並分享她對育兒的心得和建議。受訪家庭各有不同背景,教育方針亦各有分別,充分反映香港家長對育兒的不同見解,及從中遇到的各種困難。相信為人父母者,一定能從這些故事中找到共鳴和啟發。每個家訪後都附有食譜,由陳美齡設計,簡單美味,適合家長與孩子一同享受烹飪的樂趣。
- 序一 黎明寶
- 序二 陳美齡
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EP. 01 奴才媽媽皇帝女
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肉碎米粉釀青椒
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蝴蝶糖生果盤
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EP. 02 尋找溝通的鑰匙
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法式蔬菜凍批
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蛋包飯&豆漿布丁
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EP. 03 單親當自強
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芝士焗臘腸雞肉通心粉
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朱古力班㦸
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EP. 04 最強全職父母
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栗子燜雞
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芒果大蝦沙律
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EP. 05 上學在家中
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芫荽魚蛋拼盤
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薑汁豚肉炒薑飯
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EP. 06 潮媽唔易做
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咖喱春卷
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西班牙奄列配墨西哥莎莎醬
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EP. 07 他們的起跑線
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沙嗲焗春雞
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咖喱炒飯
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EP. 08 全職爸爸的樂與惱
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牛排三文治
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巴馬火腿配哈密瓜&香草番茄配水牛芝士&咖啡啫喱
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EP. 09 學障的困局
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冬菇雞翼有味飯
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芝麻菠菜&甘筍蓮藕&拍小青瓜
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EP. 10 孩子的成長空間
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三色蒸魚
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檸檬布丁
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EP. 11 步步為「營」
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壽司蛋糕
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士多啤梨湯
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EP. 12 媽媽的承諾
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日本米酒燜排骨
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番茄豬肉飯
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EP. 13 港媽的便當外交
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羊排生菜包
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蔬菜花球禮盒
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EP. 14 父母的祈禱
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黃芽白包帶子
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沖繩苦瓜炒蛋
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