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腎氣一調百病消:名老中醫的藥膳食療方

出版日期
2017
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789869488228

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44種食材、60種藥酒,
以及300道養腎補氣食譜,
全方位調理並顧好你的腎!


中國醫藥大學中醫學院講座教授 林昭庚
中國醫藥大學中醫學院兼任教授 吳宏乾
共同推薦

黑色食物+天然食材+補腎藥酒
幫你輕鬆調養出健康的腎!

許多人對「養腎」、「補腎」這些詞有所誤解,
認為補腎就是壯陽,是男性才需要注意的事,
或認為罹患腎病才需要補腎,
以及年輕人不需要養腎……其實這些都是不正確的觀念。
把腎養好,能增加免疫力,減緩老化速度,讓人氣充足、筋骨強健!

如果出現了下列症狀,
請注意,你可能有腎虛的問題!
●頻尿,腰膝酸軟。
●畏寒,疲倦無力。
●水腫,呼吸氣短急促。
●牙齒鬆動脫落,頭髮早白脫落。
●記憶力衰退,視力聽力減弱。

從醫五十年,謝英彪醫師從日常生活中的天然食物取材,透過食療的調理方式,強化養腎補氣功效。同時針對腎虛的相異情況,提出各類食補與藥酒的建議,讓你輕鬆養腎,常保身體健康!
  • 推薦序
  • 前言
  • 第一章 腎養好了身體就好
    • 一分鐘,看看你是哪種腎虛
    • 5 種腎虛的情況
    • 8 種可能腎虛的情況
    • 5 個關於養腎的誤解
  • 第二章 黑色入腎,吃對大補
    • 黑 米 補腎滋陰 延年益壽
    • 黑芝麻 滋補肝腎 烏髮養髮
    • 黑 豆 補腎滋陰 健脾利水
    • 黑木耳 補腎防癌 益氣活血
    • 黑 棗 補腎養胃 補氣養血
    • 黑 魚 滋陰壯陽 健脾利水
    • 海 參 補腎益精 壯陽治痿
    • 淡 菜 滋補肝腎 益血填精
    • 泥 鰍 養腎生精 調中益氣
    • 鱔 魚 滋補肝腎 養血固脫
    • 甲 魚 補腎滋陰 防癌抗癌
    • 烏骨雞 補腎養血 強筋健骨
    • 板 栗 強腰補腎 健脾養胃
    • 香 菇 補腎滋陰 防癌抗癌
    • 海 帶 補腎利水 潤肺降脂
    • 紫 菜 養腎養心 補血補鈣
    • 葡 萄 滋補腎精 強健筋骨
    • 桑 葚 養腎烏髮 益血益智
  • 第三章 素食也補腎
    • 山 藥 養陰健腦 補腎益智
    • 韭 菜 溫補腎陽 調和腑臟
    • 綠花椰菜 補腎填精 健腦壯骨
    • 萵 苣 補腎滋陰 清熱利尿
    • 胡蘿蔔 潤腎命 壯元陽
    • 芋 頭 補氣益腎 填精益髓
    • 核 桃 補肝腎 潤命門
    • 花 生 補腎養血 延年益壽
    • 松 子 強陽補骨 健腦益智
    • 蓮 子 補腎澀精 安神健腦
    • 枸 杞 滋補肝腎 益精養血
    • 銀 耳 強精潤肺 防癌抗癌
    • 石 榴 補腎精 強腰膝
  • 第四章 補腎不能沒有肉
    • 羊 肉 補元陽 益氣血
    • 羊 骨 強腰膝 補筋骨
    • 羊 腎 滋補腎陽 補虛損
    • 鴨 肉 補腎滋陰 大補虛勞
    • 驢 肉 補腎益精 補氣養血
    • 豬 腰 固精補氣 增強性功能
    • 鵪 鶉 壯筋骨 補五臟
    • 鴿 肉 扶陽強身 壯腎補肝
    • 墨 魚 治遺精早洩 血虛經閉
    • 螃 蟹 補益肝腎 活血益髓
    • 海 蝦 補腎興陽 益氣通乳
    • 海 馬 溫腎壯陽 增強性功能
    • 牡 蠣 固腎澀精 美容養顏
  • 第五章 補腎藥酒
    • 補腎壯陽
      • 補腎延壽酒 改善腎虛早衰、身體羸弱
      • 九香蟲酒 改善腎虛陽痿、胸膈氣滯
      • 枸杞酒 改善精血不足、失眠多夢
      • 巴戟淫羊酒 改善神經衰弱、風濕痹痛
      • 鹿茸酒 改善性欲減退、防治貧血
      • 杜仲丹參酒 改善腰膝酸痛、小便頻數
      • 豬腰酒 改善腎虛腰痛、頭暈耳鳴
      • 蛤蚧酒 改善虛勞咳嗽、肢冷畏寒
      • 海馬酒 主治性欲減退、腎虛陽痿
      • 蟲草菟絲子酒 改善性欲減退、陽痿早洩
    • 滋陰填精
      • 延齡酒 主治面色萎黃、失眠多夢
      • 益陰酒 改善腰膝酸軟、鬚髮早白
      • 山藥酒 主治虛勞咳嗽、腰膝酸軟
      • 紅顏酒 主治腎虛咳嗽、容顏憔悴
      • 核桃酒 改善腰膝酸軟、陽痿滑精
      • 巨勝酒 改善體質虛弱、神衰健忘
      • 固本酒 改善氣血兩虧、失眠健忘
      • 固精酒 改善精血虧虛、身體羸弱
      • 地榆酒 改善月經過多、腰酸腹脹
      • 歸芪酒 改善月經不調、經期腹痛
    • 強筋壯骨
      • 石斛酒 改善筋骨萎軟、行走無力
      • 地黃血藤酒 改善腰膝酸軟、體倦乏力
      • 首烏酒 主治腰膝酸軟、頭昏目眩
      • 地黃酒 改善肝腎陰虧、精血不足
      • 仙茅酒 改善男子元陽虛損、陽痿不舉
      • 吳萸地膝酒 改善肝腎陰虛、筋骨無力
      • 萬壽藥酒 改善體質虛弱、勞倦過度
      • 當歸酒 改善手臂久痛、神疲乏力
      • 強筋壯骨酒 改善精血虧虛、骨質疏鬆
      • 參苓白朮酒 改善四肢無力、脾胃氣虛
    • 補腎益氣
      • 十全大補酒 改善脾胃虛弱、諸虛不足
      • 八珍酒 改善氣血虧損、面黃肌瘦
      • 人參酒 改善虛勞羸弱、四肢倦怠
      • 三仙益壽酒 改善容顏無光、精神不振
      • 龍參玉靈酒 改善心悸氣短、疲乏無力
      • 扶衰仙鳳酒 主治男女老幼諸虛勞損
      • 補血順氣酒 主治諸虛勞損、氣血兩虧
      • 丹參酒 主治神經衰弱、記憶力減退
      • 人參三七酒 改善勞倦過度、久病虛弱
      • 五味子酒 改善倦怠乏力、心悸煩躁
    • 強體健身
      • 五加皮酒 主治風濕痿痹、腰膝酸痛
      • 馮了性藥酒 主治筋骨疼痛、肢體麻木
      • 風豆羌活酒 主治體虛感冒、身痛
      • 威靈仙酒 改善風濕痹痛、筋骨疼痛
      • 松花酒 改善體質虛弱、頭暈目眩
      • 核桃參杏酒 主治咳嗽日久不止
      • 牛膝大豆酒 主治久病風濕、身體虛弱
      • 齒痛酒 緩解齒根鬆動疼痛
      • 杜仲酒 改善腰腿疼痛、關節疼痛
      • 薑黃木瓜酒 改善身痛
    • 防衰抗老
      • 烏髮益壽酒 主治面容枯槁、聽力衰退
      • 延壽酒 主治鬚髮早白、身體羸弱
      • 一醉不老酒 改善中老年精血不足
      • 桃花白芷酒 改善面色晦暗、消除黑斑
      • 美容酒 改善容顏憔悴、皮膚毛髮乾燥
      • 熙春酒 改善虛勞咳嗽、容顏憔悴
      • 生地黃枸杞酒 預防皮膚老化
      • 歸圓杞菊酒 改善肝腎陰虛、體質虛弱
      • 參桂酒 改善面黃肌瘦、中氣不足
      • 桃花酒 改善皮膚乾燥、粗糙及皺紋
  • 第六章 養腎,全家一起來
      • 海帶山藥粥 適合中老年腎氣不足者食用
      • 鮮蝦韭菜粥 改善產後乳汁缺乏
      • 芡實銀耳粥 更年期症候群患者尤為適宜
      • 桑葚八寶粥 補充大腦營養,增強記憶力
      • 山藥羊肉糯米粥 食欲缺乏者尤為適宜
      • 三寶蛋黃粥 上班族、腦力勞動者可常食
      • 松子粥 改善女性毛髮乾枯、皮膚鬆弛
      • 山藥薏仁蜜粥 體質虛弱者尤為適宜
      • 補陽乳鴿湯 適合學生、上班族補充大腦營養
      • 桂圓豬髓魚骨湯 腦力衰退、體弱者尤其適宜
      • 桑葚豬肉湯 減緩大腦老化、增強記憶力
      • 魚鰾三子湯 尤其適合性欲減退者食用
      • 茯苓鯉魚湯 急、慢性腎炎者可經常食用
      • 山藥扁豆蓮子湯 緩解兩足水腫、腰部酸痛
      • 黃芪豬肝補血湯 尤其適合女性產後調養
      • 熟地天冬雞蛋湯 視力衰退的中老年人可常食
      • 黑芝麻桑葉蜜飲 治肝腎虧虛引起的耳鳴
      • 枸杞橘皮茶 延緩大腦衰老
      • 三子方 改善肝腎陰虛引起的性欲冷淡
      • 黑芝麻茶 補腦烏髮、潤腸通便
      • 香蕉絞股藍蜜茶 提高身體免疫力
      • 韭菜紅糖汁 調經止痛、溫腎壯陽
      • 芝麻綠茶飲 失眠健忘者尤為適宜
      • 枸杞絞股藍茶 改善體倦乏力、氣短氣喘
      • 葡萄酒奶茶 治腎虧引起的眩暈耳鳴
      • 白參蜜飲 治腎氣虧虛引起的陽痿
      • 牛奶蜂蜜茶 緩解中老年健忘,對抗大腦老化
      • 阿膠牛奶飲 缺鐵性貧血患者尤為適宜
      • 青皮山楂飲 改善氣血瘀滯型月經不調
      • 黑豆花生杏仁露 適合腦力、體力疲勞者
      • 葡萄優酪乳 飲緩解過度疲勞、神經衰弱
      • 王漿牛奶飲 增強大腦活力,補鈣抗衰
  • 第七章 腎虛對症食療方
    • 性功能減退
      • 芡實紅棗湯 適用於脾腎虧虛引起的遺精
      • 牛肉枸杞湯 滋陰固精、強筋骨
      • 羊腎韭菜粥 防治腎陽虛導致的陽痿
      • 肉蓯蓉羊肉粥 溫裡壯陽,補腎益精
      • 金針花炒豬腰 適用於遺精、早洩
      • 鎖陽羊肉湯 適用於元氣不足引起的陽痿
    • 腰膝酸軟
      • 茴香煨豬腰 適用於腎精虧損引起的腰痛
      • 續斷杜仲排骨湯 輔助治療腰部損傷
      • 淡菜黑芝麻粉 適合腎精不足引起的腰痛
      • 鹿茸魚肚湯 改善腰膝酸軟、夜尿頻多
      • 鎖陽核桃粥 適用於腎陽虛、腰痛者
      • 肉桂附子雞蛋湯 溫中補腎、補火助陽
    • 頭昏耳鳴
      • 蜂蜜黑豆漿 緩解肝腎虛損引起的耳鳴
      • 肉蓯蓉羊肉湯 滋補肝腎、壯陽
      • 陳皮紅棗牛奶湯 緩解耳鳴、皮膚乾燥
      • 首烏紅棗粥 主治氣血虧虛引起的頭暈
      • 枸杞海鮮飯 主治肝腎陰虧所致的頭暈目眩
      • 核桃板栗糊 適用於腎虛所致的頭暈耳鳴
    • 二便不暢
      • 銀耳豆漿 緩解肝腎不足引起的排泄不暢
      • 桑葚糯米酒 補腎填精,主治尿頻
      • 豇豆白米粥 適用於腎虛引起的尿頻
      • 紅薯白米粥 緩解腎虧引起的便祕
      • 五味子散 適用於腎虛所致的遺尿、尿頻
      • 板栗扒白菜 有效防治便祕
    • 不孕不育
      • 綠花椰菜炒腰果 適用於腎陽虛型性欲低下
      • 羊腎巴戟鎖陽湯 治療腎陽不足
      • 蜂王漿奶茶 輔助治療不孕症
      • 鹿茸燉烏骨雞 適用於宮寒不孕、月經不調
      • 肉蓯蓉燉豆腐 適用於腎陽虛弱型不孕症
      • 核桃杜仲湯 適用於各類不育症
    • 記憶力減退
      • 健腦粥 防治記憶力減退
      • 黑芝麻豆奶 緩解腦疲勞和身體疲勞
      • 杞圓養心茶 滋陰養血、寧心安神
      • 醬香豬心 滋陰補腎、養血填精
      • 燕麥枸杞安神粥 緩解失眠及健忘
      • 涼拌金針菇 尤其適宜緩解大腦疲勞
    • 白髮脫髮
      • 枸杞芝麻粥 適用於鬚髮早白、脫髮患者
      • 香椿苗拌核桃 健腦烏髮、醒脾開胃
      • 山藥芝麻糊 適用於病後虛弱者及中老年人
      • 黑豆首烏汁 緩解頭髮乾枯無光澤
      • 芝麻三合泥 治療腎虛引起的白髮、脫髮
      • 黑芝麻糊 補腎烏髮
  • 第八章 慢性常見病強腎調理方
    • 高血壓患者補腎方
      • 芝麻拌冬瓜 輔助治療高血壓、冠狀動脈疾病
      • 芝麻蕎麥餅 調節高血壓、血脂異常等
      • 桑葚杜仲茶 適用肝腎陰虛型高血壓
      • 桑葚粥 滋陰養血、降血壓
      • 牡蠣香菇湯 補腎壯陽、緩解高血壓
      • 枸杞蓮子羊肉粥 改善高血壓引起的頭暈
    • 高脂血症患者補腎方
      • 雙耳小米粥 適合各類高脂血症患者
      • 山楂首烏槐花茶 適用肝腎陰虛型高脂血症
      • 油豆腐青菜 輔助降血脂
      • 女貞子蜂蜜飲 降低血清膽固醇及三酸甘油酯
      • 月見草湯 適用於高膽固醇血症、高脂血症
      • 香菇銀杏葉蜜飲 適用於脾虛濕盛型高脂血症
    • 糖尿病患者補腎方
      • 豬脾蠶繭湯 降血糖、抗脂肪肝
      • 枸杞百合糯米粥 適合陰陽兩虛型糖尿病
      • 枸杞雞蛋羹 適用於腎陰虧虛型糖尿病
      • 知母花粉五味茶 益氣生津、降血糖
      • 枸杞花粉南瓜飯 輔助治療各類型糖尿病
      • 絲瓜牡蠣肉芝麻湯 適用於胃燥津傷型糖尿病
    • 冠狀動脈疾病患者補腎方
      • 香菇麵 健脾益氣、補虛益精
      • 製附子薏仁粥 適合心絞痛屬腎虛寒凝
      • 蔥頭香油汁 適用於突發性心絞痛
      • 冬瓜薏仁湯 減肥消脂、利尿活血
      • 薤白白米粥 適用於腎虛寒凝型糖尿病
      • 黑木耳炒大白菜 適用於冠狀動脈疾病腎氣不足
    • 痛風患者補腎方
      • 桑寄生煲雞蛋 適用肝腎虛虧型痛風患者
      • 白茅根紅豆湯 適用於痛風併發水腫
      • 山茱萸粥 輔助治療痛風合併腦血管意外
      • 僵蠶黑豆酒 補益肝腎、強筋健骨
      • 黑木耳炒高麗菜 開胃健脾、補腎固精
      • 葛根玉米麵餅 適用於痛風合併肝功能異常
    • 中風患者補腎方
      • 荊芥小米粥 益腎祛風、發汗解寒
      • 雙耳湯 適用於中風後調養
      • 板栗桂圓粥 補腎、強筋、通脈
      • 水煮豇豆 緩解中風患者小便頻數
      • 天麻燉豬腦 輔助治療半身不遂、頭痛
      • 天麻米飯 適用於中風康復期
    • 腫瘤患者補腎方
      • 蝦米花椰菜湯麵 防治胃癌、乳腺癌等
      • 糖醋高麗菜 尤其適用於術後放療、化療康復
      • 軟溜蝦仁腰片 適用於腫瘤患者術後調理
      • 海藻紅棗粥 防癌抗癌、補虛養血
      • 核桃鱉甲粉 預防子宮肌瘤
      • 冬蟲夏草鴨肉湯 補腎填精、健脾養胃
    • 緩解期哮喘患者補腎方
      • 南瓜紅棗湯 補中益氣、提高免疫力
      • 豬肺蟲草防喘湯 適用於咳喘氣短、自汗畏風
      • 乾薑豬腰湯 適用於肺腎虛寒
      • 核桃南瓜粥 輔助治療脾腎虧虛型哮喘
      • 百合枇杷藕片湯 滋陰潤肺、清熱止咳
      • 核桃枸杞雞丁 適用於肝腎虧虛引起的哮喘
    • 骨質疏鬆症患者補腎方
      • 排骨豆腐蝦皮湯 強筋壯骨、滋陰補腎
      • 羊肉木瓜白米粥 適用於骨質疏鬆症
      • 核桃餅 輔助治療腎陰不足型骨質疏鬆
      • 銀魚生薑粥 滋補腎陰、強筋健骨
      • 豬皮續斷湯 緩解骨質疏鬆引起的疼痛
      • 芝麻榨菜拌豆腐 滋陰補腎、健脾養血
  • 附錄
    • 補腎特效穴
    • 3 秒速效強腎小動作
    • 四季順時養腎
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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