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運用20種營養滿分的常見超級食物，
設計20天飲食及運動計畫、51道食譜，
帶你的身體重新認識天然食物的真實風味，
跳脫加工食品及人工添加物圍繞的飲食世界。
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- 安全提醒
- 致謝
- 緒論
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【Part I】基礎觀念
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chapter 1：什麼是純淨飲食？
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減少加工食品
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減少糖的添加
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減少不必要的添加劑
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chapter 2：20種純淨食物
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1. 酪梨
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2. 莓果類 藍莓、覆盆子、草莓
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3. 起司
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4. 雞肉
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5. 鷹嘴豆
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6. 蛋
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7. 羽衣甘藍 同類夥伴：芝麻菜、青江菜、球芽甘藍、高麗菜、白花椰菜、綠葉甘藍、菠菜、瑞士甜菜、西洋菜
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8. 檸檬
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9. 扁豆 同類夥伴：黑豆、綠豆、菜豆、白腰豆、大豆
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10. 堅果與種子 杏仁、腰果、胡桃、松子、開心果、南瓜子、葵花子、核桃
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11. 燕麥
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12. 藜麥
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13. 海鮮類 鱈魚、蟹、大比目魚、龍蝦、牡蠣、鮭魚、鱸魚、蝦、鮪魚
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14. 南瓜類 同類夥伴：紅蘿蔔、小黃瓜、茄子、歐洲防風草、櫛瓜
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15. 番薯
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16. 番茄
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17. 火雞肉
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18. 全穀麵包 發芽穀物（sprouted grain）、斯佩爾特小麥（spelt）
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19. 全麥義大利麵
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20. 優格
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【Part II】飲食計畫
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chapter 3：淨化二十基本原則
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chapter 4：如何實踐淨化二十
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每日用餐計畫原則
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chapter 5：淨化二十每日用餐計畫
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Day 1 重新設定
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Day 2 期望
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Day 3 相信
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Day 4 準備
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Day 5 聚焦
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Day 6 清理
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Day 7 視覺化
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Day 8 享受
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Day 9 平衡
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Day 10 組織
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Day 11 加把勁
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Day 12 放慢腳步
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Day 13 動起來
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Day 14 放鬆
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Day 15 實驗
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Day 16 恢復
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Day 17 導入
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Day 18 領導
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Day 19 欣賞
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Day 20 茁壯
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chapter 6：重新調整飲食清單
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【Part III】淨化二十食譜
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chapter 7：淨化二十食譜
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早餐
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1、純淨蔬菜果昔
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2、甜酸果昔
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3、莓果果昔
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4、嫩葉菠菜煎蛋卷
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5、簡易義式烘蛋
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6、烤蘋果燕麥盅
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7、自製優格百匯
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8、火雞肉蛋砂鍋
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9、培根蛋起司三明治
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10、活力爆發優格
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11、藍莓燕麥粥
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12、烤燕麥粥
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午餐
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13、黃瓜冷湯
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14、毛豆青醬全麥義大利麵
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15、青醬雞肉沙拉
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16、冬南瓜湯
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17、火雞肉沙拉
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18、美味烤番茄
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19、全麥義式前菜麵包
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20、番茄鷹嘴豆沙拉
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21、番茄泥
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22、黑豆番茄沙拉
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23、多汁火雞肉漢堡
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24、酪梨鷹嘴豆沙拉
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25、雞肉羽衣甘藍番薯總匯
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26、多汁雞肉漢堡
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27、簡易羽衣甘藍脆片
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28、火雞肉丸
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29、烤桃子鮭魚
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30、烤番薯條
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晚餐
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31、檸檬烤雞
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32、香辣烤雞
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33、烤雞佐番茄萊姆莎莎醬
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34、香煎香草海鱸
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35、烤海鱸
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36、海鱸佐芒果莎莎醬
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37、香草烤鮪魚排
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38、韃靼鮪魚
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39、鱈魚佐櫛瓜莎莎醬
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40、火雞肉佐三豆辣醬
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41、烤大比目魚佐番茄醬汁
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42、超簡單香草鮭魚
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43、番薯青醬義大利麵
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44、檸檬雞肉義大利麵
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45、鮭魚義大利麵
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45、克里奧爾式鮭魚
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調味料
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47、自製番茄醬
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48、純淨美乃滋
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49、柳橙覆盆子油醋汁
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50、蜂蜜巴薩米可油醋汁
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51、快速新鮮莎莎醬
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chapter 8：純淨的點心
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chapter 9：運動
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波比操（burpees）
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滑冰步
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原地抬腿跑步
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伏地登山
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階梯運動
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深蹲
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轉身抬腿
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慢跑拳
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平板撐體
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- 邁向更美好的未來
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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