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★★圖鑑暢銷系列書精選種類大集結★★ 蔬菜‧水果‧五穀雜糧‧海鮮‧肉類‧養生藥材挑對食材X黃金搭配法則 1000多種搭配組合，發揮食材最大功效！ 各種食材的食用組合，你認識嗎？ 平常烹調隨手入菜的食材，可能會傷身，你知道嗎？ 學會「精挑食」只要食物搭得對，就能讓你健康有活力、體力都加倍， 挑對食物配對食材，體內廢物馬上清！ 本書特選100多種市場上絕對買得到的食材，做最合宜的營養搭配，並根據各種體質所需，吃對營養、吃對屬性、吃對療效，從日常生活飲食中，得到最佳的健康補給。
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Chapter 01 藥食同源，天然食材即是最佳保健食品
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從五色蔬果裡找到的健康黃金搭配法則
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四季最佳養生的飲食法則
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不同體質的人要如何吃？
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不同生理狀態的人該怎麼吃出健康？
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Chapter02 蔬果的營養速配
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01大白菜
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02小白菜
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03高麗菜
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04萵苣
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05綠花椰菜
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06白莧菜
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07芥藍菜
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08菠菜
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09芹菜
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10青江菜
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11空心菜
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12小黃瓜
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13絲瓜
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14南瓜
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15苦瓜
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16 冬瓜
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17胡蘿蔔
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18白蘿蔔
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19茄子
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20番茄
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21馬鈴薯
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22地瓜
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23山藥
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24芋頭
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25荸薺
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26蘆筍
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27竹筍
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28筊白筍
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29玉米
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30辣椒
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31洋蔥
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32青蔥
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33韭菜
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34薑
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35大蒜
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36黑木耳
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37香菇
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38洋菇
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39綠豆芽
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40香菜
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41四季豆
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42金針菜
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43蘋果
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44香蕉
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45葡萄
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46梨子
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47檸檬
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48橘子
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49奇異果
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50西瓜
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51鳳梨
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52哈密瓜
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53柿子
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54水蜜桃
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55木瓜
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56草莓
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57芒果
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58櫻桃
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Chapter 03 五穀雜糧的營養速配
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59黑芝麻
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60核桃
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61葵花籽
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62紅豆
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63綠豆
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64黃豆
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65花生
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66南瓜籽
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67小麥
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68小米
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Chapter 04 海鮮的營養速配
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69黃魚
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70鰱魚
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71鯽魚
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72鯉魚
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73鱔魚
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74白帶魚
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75鱸魚
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76泥鰍
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77螃蟹
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78白對蝦
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79鮑魚
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80鳳螺
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81海參
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82海帶
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83海蜇
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Chapter 05 肉類的營養速配
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84豬肉
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85豬肝
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86牛肉
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87羊肉
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88雞肉
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89鴨肉
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90雞蛋
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91鴨蛋
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92鵝蛋
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93鴿子蛋
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Chapter 06 養生藥膳和辛香料的營養速配
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94竹笙
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95紅棗
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96菊花
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97甘草
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98薄荷
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99魚腥草
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100川七
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101羅漢果
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102茴香
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103紅糖
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104白胡椒
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105九層塔
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106肉桂
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107豆蔻
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108芥末
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Chapter 07 飲品的營養速配
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109綠茶
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110蜂蜜
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111紅酒
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112牛奶
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113優酪乳
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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