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深夜的私嚐時光：找尋舌尖療癒與埋藏味蕾的記憶片刻，35間台灣＆世界各地夜間食堂x12道暖心料理輕鬆上桌
夜行者的覓食地圖、夜貓族的宵夜美學——走吧！赴一場深夜美食盛宴！身為旅遊雜誌採訪記者的作者，匯集多年採訪美食餐廳與旅遊各地的經驗，為讀者真心推薦：25間台灣北中南美味宵夜好去處10家世界各國獨具風味的餐廳12道自己動手就能做的餐廳級料理
從歐洲小酒館走到台灣市場老店，在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓，從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖，巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。
以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。
在漫漫深夜的靜寂時刻，領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡，為你做出12道撫慰身心的真摯料理。
從歐洲小酒館走到台灣市場老店，在巴黎米其林餐廳窺見料理精髓，從牛肉湯中喝到親情的鹹香溫暖，巧克力布朗尼與波特酒則是她情緒低潮的救贖。
以別具特色的飲食文化佐餐、用溫暖質樸的在地人情味下酒。
在漫漫深夜的靜寂時刻，領你走進35家不一定華麗卻絕對美味的店裡，為你做出12道撫慰身心的真摯料理。
- 推薦序
- 作者序
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Chapter 1 台南女兒‧酒食人生 台灣各地食記
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TAIPEI
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太鼓判關東煮
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啜飲室
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Ed's Diner
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Naked Food裸食私廚
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酒留米居酒屋
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Burger Ray
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Botega del Vin
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Biteology咬學問
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Jolly手工釀啤酒泰食餐廳
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PS Tapas餐酒館
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小品雅廚
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黑美林
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川耗子
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梁記嘉義雞肉飯
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黃記滷肉飯
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阿桐阿寶四神湯
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內湖來來豆漿
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TAINAN
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阿村第二代牛肉湯
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阿堂鹹粥
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阿江麵店
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大內豆菜麵
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友誠蝦仁肉圓
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竹屋海鮮火鍋
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TAICHUNG
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香港小廚
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TAOYUAN
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台灣磚窯雞
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Chapter 2 旅途中‧味蕾拼圖 世界各國食記
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PARIS：Passage 53
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BRUGGE：De Bottelier
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TOKYO：鐵板料理銀座うかい亭
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PARIS：Café de Flore
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SIEM REAP：Petit Villa廚藝教室
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PERTH：Little Creatures 啤酒釀造廠
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SHANGHAI：建國328小館
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BORACAY：Mañana墨西哥料理
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SYDNEY：Pancakes On The Rocks
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MACAU：大龍鳳粵菜茶樓
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Chapter 3 深夜居家小酒館 簡易宵夜食譜
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巧克力布朗尼
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清燉牛肉湯
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高麗菜捲
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第戎芥末雞肉三明治
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紹興醉雞
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法式素田螺
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麻油蛋麵線
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蕃茄鑲肉
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味噌烤鮭魚茶泡飯
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玫瑰鴨胸
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開放式蛋捲
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鹽烤手羽先
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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