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旅行餐桌: 山城x古蹟x美食,花花媽私房行程邊玩邊上菜!用當地食材做出24道義法家常料理

出版日期
2015
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789571363417

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最美味的法國、義大利親子遊記!給孩子的歐洲飲食美學體驗課──
「帶孩子出國居遊,只是希望孩子親身去體會,這個世界很大。就像在孩子心中種下一顆種子,期盼在他們的人生中盛開出美麗的花朵。」
不需要安排行程、不刻意準備資訊,國外居遊新體驗!登山城、賞古蹟、嚐美食,住進民宿親自採買做料理,過著在地人一般的生活!
藉著特殊的行程規劃,親身體驗不同國家的價值觀、飲食文化與生活步調,帶給孩子們全新的文化體驗與生活啟發!
以羅浮宮、凱旋門為教材,把蒲公英、噴水池當作教具,在旅行中學習歐洲歷史文化,透過異國人文風情了解生命的意義,同時也培養孩子的知性與感性,也是讓家人關係更加融洽緊密的人生體驗!
書中不僅介紹家族出國居遊的貼心建議,愛旅行也愛美食的花花,在每個景點之後規劃一道主題菜色,親手做出24道義大利、法國家常料理,帶領大家身歷其境、共享回憶之美味。
  • 推薦序/ Ashley 艾胥黎
  • 推薦序/ LuLu
  • 推薦序/鄭匡宇
  • 作者序/孩子們,就讓我們一起冒險去!
  • 行前準備篇 帶著孩子去旅行
    • 旅行的起點
    • 找尋我們的第二個家
    • 在當地的交通工具
    • 該怎麼餵飽一家子?
    • 沒有玩具怎麼辦?
  • 法國篇 尋找蒙娜麗莎的微笑
    • 色彩繽紛的馬卡龍
    • 我們在尼斯的家 無花果優格沙拉
    • 尼斯。蔚藍海岸沙灘上找尋石頭糖 洋蔥鮭魚蛋黃麵
    • 格拉斯。香氣滿溢的浪漫山城 焦糖香蕉巧克力法式可麗餅
    • 坎城。夢幻的銀白色海岸線 香煎魚排佐檸檬奶油醬
    • 艾克斯。恬靜雅緻大學城 普羅旺斯燉菜
    • 我們在艾克斯的家 燉菜蛋包
    • 茹瑪隆與APT。市集挖寶最有趣 焦糖卡士達修女泡芙
    • 奔牛城。尋找美好的一年 法國麵包雞肉蔬菜三明治
    • 我們在戀戀酒鄉小城Lirac 的家 香煎鴨胸蛋黃麵
    • 聖雷米。感受梵谷的曾經 蛋白糖霜餅
    • 凱旋門與香榭大道。第五大道Ladurée PK Pierre Herm 鹽味焦糖奶油馬卡龍
    • 巴黎。慕浮塔街小公寓 蘋果白蘭地酒醋生蠔
    • 羅浮宮。蒙娜麗莎的神秘微笑 法式烤田螺
  • 義大利 走吧,到一個Pizza 與Gelato 吃到飽的好地方……
    • 出發前的準備
    • 來去匆匆羅馬城 帕馬火腿三明治
    • 我們在托斯卡尼的家 陽光蔬菜牛肉湯
    • 聖吉米納諾。高塔鐘樓的時光旅行 瑪格麗特披薩
    • 奇揚地。感受托斯卡尼的舒適溫度  醋漬百菇
    • 比薩。找回童心 焗綜合蔬菜塔
    • 佛羅倫斯。藝術與人文薈萃的饗宴 佛羅倫斯大牛排
    • 科爾多納。永遠和煦溫暖的25℃ 松露義大利麵
    • 威尼斯市郊的小別墅 墨魚麵
    • 威尼斯。滿是金粉的富裕氣息 巧克力Gelato
    • 米蘭大教堂的小公寓 蒜香番茄洋菇螺旋麵
    • 米蘭。充滿熱情的城市印象 朝蘚薊火腿披薩

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