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- 【編輯寄語】崇拜養生大師，不如學習養生諺語
- 【自序】養生不過是一句話的事
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Chapter 1 吃什麼滋養補身?
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三天不吃青，兩眼冒金星
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吃米帶點糠，老小都安康
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魚生火、肉生痰，青菜蘿蔔保平安
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益腎強腰吃核桃，益氣補脾吃紅葉
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若要肝功好，枸杞煮粥妙
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便祕補中氣，藕粥很相宜
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欲增血小板，花生衣煮飯
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若要補虛損，骨頭與粥燉
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紅糖核桃小米粥，母壯兒肥奶水流
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氣短體虛弱，煮粥加山藥
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晨吃三片薑，如喝人參湯
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女子三日不斷藕，男子三日不斷薑
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胡蘿蔔出了地，郎中沒生意
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吃了十月茄，餓死郎中爺
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想長壽，多吃豆腐少吃肉
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一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉
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Chapter 2 吃什麼祛病防癌?
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胡椒驅寒兼除濕，蔥辣薑湯治感冒
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山楂解膩助消化，扁豆祛濕不可少
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蘿蔔葉子不要錢，止瀉止痢賽黃連
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蘿蔔、乾薑、梨，治咳有效又便宜
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多吃紫茄煮米飯，黃疸肝炎好得快
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冬瓜黃瓜西瓜皮，消腫無需他藥醫
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鹽醋防毒消炎好，瓜豆消腫又利尿
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夏天一碗綠豆湯，解毒消暑賽仙方
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蘿蔔、杏仁、乾薑、梨，治咳有效不求醫
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韭根韭葉，散淤活血
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鮮藕止血，熟藕補血
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產後禁生冷，唯獨不忌藕
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豬胰淡菜湯，消癭潤發不尿糖
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只要三瓣蒜，痢疾好一半
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豆豉不起眼，能防腦血栓
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紫蘇一枝花，散寒不離它
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鼻子愛出血，趕快吃藕節
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酸倒牙，嚼點茶
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檸檬、橄欖防心梗，大蒜抗癌療效高
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夏令防中暑，荷葉同粥煮
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鼻子不通，吃點薑蔥
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管你傷風不傷風，一片生薑一根蔥
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冬瓜消腫又利尿，綠豆甘草解百毒
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吃了省錢瓜，害了絞腸痧
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紅蘿蔔、顯神通，降壓調脂有奇功
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蘿蔔消食除脹氣，芹菜能治血壓高
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山楂調脂又降壓，抑制癌症獼猴桃
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生梨潤肺化痰好，蘋果止瀉營養高
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橘子理氣好化痰，韭菜補腎暖膝腰
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木耳抗癌散血瘀，山藥益腎浮腫消
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海帶含碘散瘀結，蘑菇抑制癌細胞
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白菜利尿排毒素，甘藍常吃癌症少
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抗癌高手花椰菜，清熱明目菊花找
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自菊明目又平肝，黃花泡茶把熱散
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老翁目不瞑，長年食決明
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常吃紅棗，抗癌防老
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Chapter 3 吃什麼美容安神?
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胡蘿蔔，小人參；經常吃，長精神
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番茄補血美容顏，蓮藕除煩解酒妙
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小小黃瓜是個寶，減肥美容少不了
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則天皇后春秋高，留顏祕方益母膏
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少年白頭髮，首鳥能治它
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百合加綠豆，消斑不用愁
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黃瓜絲瓜加番茄，美容不找郎中爺
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若要雙目明，粥中加旱芹
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香蕉通便緩憂鬱，牛奶安眠效果好
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血虛夜不眠，米粥煨桂圓
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潤肺鳥髮食核桃，生津安神烏梅好
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酸棗桑椹湯，安眠幫大忙
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苦瓜南瓜治消渴，草莓葡萄抗衰老
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若要不失眠，煮粥加白蓮
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Chapter 4 吃什麼很重要，怎麼吃更重要
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寧食粗茶飯，不嚐無價藥
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好藥不在多，是藥三分毒
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若要身體壯，飯菜嚼成漿
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飢不飽食，渴不狂飲
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早吃飽，午吃好，晚吃少
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吃飯八分飽，到老胃口好
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人想長壽安，要減夜來餐
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一頓吃傷，十頓喝湯
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貪吃貪睡，添病減歲
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食多傷胃，愁多傷身
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寧可食無肉，不可飯無湯
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飯前喝湯，勝過藥方
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吃麵多喝湯，免得開藥方
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早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜
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預防腸道病，吃喝要乾淨
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葷素搭配，長命百歲
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膏粱厚味，易傷脾胃
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按時飲食，身必無疾
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甜言奪志，甜食壞齒
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食不厭精，膾不厭細
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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