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維他命百百種，怎樣吃才對？
教您吃得好、吃得對、吃得巧、吃出健康、吃出活力！
許多忙碌的現代人怕壓力過大、營養不足，因此會購買綜合維他命服用，不過很多人不知道，服用過多的維他命不但沒用，有些還會堆積在體內造成肝臟負擔。本書教您怎樣正確有效的讓維他命成為我們健康的守護神。
維他命真的是「靠他為命」嗎？維他命並非救命靈丹，也不是廣告上的仙丹，但是懂得善加利用的人，卻可以讓維他命幫助自己，讓自己健康與活力十足。
教您吃得好、吃得對、吃得巧、吃出健康、吃出活力！
許多忙碌的現代人怕壓力過大、營養不足，因此會購買綜合維他命服用，不過很多人不知道，服用過多的維他命不但沒用，有些還會堆積在體內造成肝臟負擔。本書教您怎樣正確有效的讓維他命成為我們健康的守護神。
維他命真的是「靠他為命」嗎？維他命並非救命靈丹，也不是廣告上的仙丹，但是懂得善加利用的人，卻可以讓維他命幫助自己，讓自己健康與活力十足。
- 推薦序
- 前言
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1 打開維他命的黑盒子
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一 只要青春不要痘－維他命A+鋅
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二 白髮變黑髮－維他命B群
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三 預防酒糟鼻－維他命
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四 燃燒脂肪非夢事－維他命+碘
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五 給我無瑕肌膚－維他命C
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六 小心接受日曬－維他命D
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七 青春永駐之泉－維他命E
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八 戒酒戒毒的營養－維他命B+C+鎂+鈣
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九 降低吸菸之害－維他命C+E
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十 對女性和小孩都重要的－鎂
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2 靠他維命
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一 您過得好不好？―認識維他命
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二 吃得多不如吃得巧－正確的維他命攝取量
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三 維他命的功用與來源
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四 營養不流失－留住維他命的方法
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3 你的觀念及格嗎？
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一 健康食品包醫百病？
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二 健康食品知多少？
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三 為何需要健康食品？
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四 誰最適合健康食品？
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4 時髦的健康食品
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一 炙手可熱的卵磷脂
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二 每天生吞四十九顆黑豆？
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三 來自大自然的靈芝
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四 吃魚油降血脂
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五 喝好醋好處多
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六 魔鬼剋星－大蒜
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七 真正的菌食－香菇
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- 附錄1 營養的平衡觀念
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附錄2
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鋅
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維生素、葉酸功效
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酵素
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拯救視力的新寵－葉黃素（Lutein）
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木寡糖
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蜆萃取粉
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牡蠣萃取粉
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力而美葡萄醣胺+軟骨素
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