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「隱形殺手」高血壓,侵襲人體是無聲無息;
血壓失速後的嚴重併發症,總讓人們後悔莫急!
死亡率居世界第二位、高血壓患者每年增加350萬人次,
你,還能保證高血壓不會找上身嗎?
本書配餐經臨床驗證,依四季節氣變化、順應各種體質以調理降壓食療,
吃對食物,惱人高血壓輕鬆擺脫!
高血壓是一種普遍的慢性病,而形成原因除了遺傳以外,尚有體重過重、酗酒抽菸,吃太鹹、高膽固醇的食物,以及讓精神長期在緊張環境下等因素。現代人由於工作壓力大,導致生活作息紊亂、飲食不節制,再加上速食的普及性,諸如高油、高鹽、高糖的食物,都正一點一滴地吞噬人體健康。高血壓在醫學上,被稱為「無聲殺手」,人們若沒有測量血壓的習慣是很難發覺的,因此罹患高血壓的人數,每年均以350萬人次的速度增加。而高血壓最容易併發腦中風、冠心病、眼底出血、視力障礙等病症,嚴重者將危及生命。
西醫方面,通常都會開立降壓藥給患者,但是高血壓並非單純吃藥就會好轉,最重要的,必須改變生活作息及飲食習慣。書中詳盡介紹高血壓的成因與各種併發症,並針對個人體質、氣候及症狀,調理專屬配餐、藥膳,分析食材中的營養價值和降壓功效,另外還特別收載低血壓的養生方法與升壓食療,擺脫血壓值飆高驟降的危險。本書配餐經由國內外的成功驗證下,受惠的高血壓及低血壓患者已不計其數。
血壓失速後的嚴重併發症,總讓人們後悔莫急!
死亡率居世界第二位、高血壓患者每年增加350萬人次,
你,還能保證高血壓不會找上身嗎?
本書配餐經臨床驗證,依四季節氣變化、順應各種體質以調理降壓食療,
吃對食物,惱人高血壓輕鬆擺脫!
高血壓是一種普遍的慢性病,而形成原因除了遺傳以外,尚有體重過重、酗酒抽菸,吃太鹹、高膽固醇的食物,以及讓精神長期在緊張環境下等因素。現代人由於工作壓力大,導致生活作息紊亂、飲食不節制,再加上速食的普及性,諸如高油、高鹽、高糖的食物,都正一點一滴地吞噬人體健康。高血壓在醫學上,被稱為「無聲殺手」,人們若沒有測量血壓的習慣是很難發覺的,因此罹患高血壓的人數,每年均以350萬人次的速度增加。而高血壓最容易併發腦中風、冠心病、眼底出血、視力障礙等病症,嚴重者將危及生命。
西醫方面,通常都會開立降壓藥給患者,但是高血壓並非單純吃藥就會好轉,最重要的,必須改變生活作息及飲食習慣。書中詳盡介紹高血壓的成因與各種併發症,並針對個人體質、氣候及症狀,調理專屬配餐、藥膳,分析食材中的營養價值和降壓功效,另外還特別收載低血壓的養生方法與升壓食療,擺脫血壓值飆高驟降的危險。本書配餐經由國內外的成功驗證下,受惠的高血壓及低血壓患者已不計其數。
- 何謂高血壓?
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營養配餐
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一日食譜
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早餐食譜
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午餐食譜
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晚餐食譜
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注意事項
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高血壓患者的均衡膳食
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一週食譜
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一週食譜及烹飪方法
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注意事項
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有利於治療高血壓的食物
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高血壓飲食原則
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四季配餐
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春季營養配餐
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1.蔥、白淡鼓湯
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2.生薑紅糖湯
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3.薄荷桑菊飲
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4涼拌商著菜
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5涼拌鼓菜
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夏季營養配餐
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1.董香佩蘭湯
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2.綠豆湯
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3.菊花露
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4.西瓜翠衣飲
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5.荷葉粥
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秋季營養配餐
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1.木耳湯
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2苦瓜炒瘦肉
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3.銀耳羹
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4清蒸河蟹
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5.甲殼素湯
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6.桂花鱷魚
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冬季營養配餐
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l.磨菇牡蠣
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2.羊肉湯
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3.核桃末麵粉羹
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4.丹參酒
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注意事項
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四季配餐的降壓食物分析
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按體質配餐
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陰陽平衡型體質
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木火型體質
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1.七昧鴨
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2.銀耳柯把湯
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3.雞肉鮑魚
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4.補益海參
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寒水型體質
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1.白羊腎羹
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2龍馬童子雞
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3.肉桂粥
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痰濕型體質
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1.紅豆薏仁湯
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2.五香檳榔
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3.鯽魚羹
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4.胡椒豬肚
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注意事項
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體質的調養
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體質的自我判斷
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食物的改善作用
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食物療法
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1.玉米羹
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2.大麥粉湯
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3.胡蘿蔔粥
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4.涼拌芹菜葉
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5.涼拌萵苣葉
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6.涼拌地瓜葉
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7雪羹湯
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8番茄炒菠菜
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9.白蘿蔔汁
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10.旱蓮薺花湯
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11.生薑大蒜片
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12.奶蜜蔥汁
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13.五昧冬瓜
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14.醋泡黑豆
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15.醋泡花生仁
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16.鴨掌豆腐皮
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17番茄炒牛肉
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18.黑木耳炒肉片
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19馬齒莧炒肉
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20豬血魚片
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21.金針菇燒鱔魚
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22.香樁大蝦
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23.栗子燉肉
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24.清燉芋頭鴨
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25花生雞丁
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26.翡翠魚丁
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27.蘿蔔鯽魚湯
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28蒟蒻燒海參
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29.芝麻海帶湯
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30.香瓜汁
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藥膳效方
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藥膳餐
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1.天麻魚頭
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2.蓮子百合煨瘦肉
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3.首烏肝片
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4.仙人掌炒牛肉
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5紅豆鯽魚湯
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6.費菜燉豬心
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7.當歸生薑羊肉湯
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8.蟹殼磨菇湯
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9.葛根煲排骨
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10清腦羹
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11.夏枯草煲豬肉
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12東菊燉豬腳
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13.梨汁牛奶
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14.補腦降壓菜
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15.松仁茯苓餅
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降壓藥茶
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l沸茶
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2山楂茶
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3菊花茶
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4.槐花茶
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5.決明子茶
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6.玉米鬚茶
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7蓮子茶
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8.楠葉茶
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9.桑葚枸杞芽茶
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10.仙藥茶
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11.車前子茶
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12地骨皮茶
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13.鉤藤茶
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14.丹皮茶
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15櫻桃葉茶
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16.羅布麻葉茶
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17.芹菜籽茶
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降壓藥粥
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1.七葉膽粥
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2黃精粥
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3薑黃粥
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4銀杏葉粥
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5.梧桐葉粥
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6大薊根粥
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降壓藥酒
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1.自製葡萄酒
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2.聚寶酒
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3精神藥酒
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4.史國公酒
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5.仙酒方
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附錄 低血壓養生方
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低血壓食療
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1.升壓茶
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2.參薏蓮棗粥
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3.益氣復元湯
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4歸氏烏骨雞
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5.紅棗板栗雞
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6.黃耆豬心
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7.紅參蓮子羹
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8.韭菜汁
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9鹿茸蛋
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10.紅參荔枝酒
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11.參麥飲
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12.參桂飲
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低血壓生活養生
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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