0人評分過此書
本书以时尚创意养生为主题，注重各菜系兼容并蓄、巧妙结合、注入健康时尚、营养均衡的养生元素；形成了自己的独特技艺风格，创研的养生分餐菜，新派融合菜，使中菜西吃成为饮食界的一种时尚。书中着重介绍了120道菜肴，其中包括特色凉菜，时尚热菜，美点小吃，为广大食客提供视觉及味觉上的享受。
- 封面
- 版权信息
- 作者简历
- 序
- 前言
-
凉菜
-
创意时尚冷头盘
-
甜豆爽口鲜脆耳
-
玲珑彩虹水晶果
-
红提雪梨
-
纯香蟹肉鱼子冻
-
花开富贵冷头盘
-
金枪鱼配金丝瓜
-
玫瑰蓝莓山药
-
沙拉香芒三文鱼
-
牛油果配雪蟹钳
-
冰模云雾香卤鸭
-
西式冷头盘
-
五仁黄金香猪手
-
贝尖蟹肉黄金冻
-
养颜圣女果
-
迎宾花篮冷头盘
-
八宝酿鲜鱿
-
鱼子金瓜长寿菜
-
美味川椒鲜牛蛙
-
梅子无锡小排骨
-
-
热菜
-
阿根廷焗凤翅
-
八宝葫芦鸭
-
百花酿蟹钳
-
冰湖野米烩辽参
-
草头酿三色鱼糕
-
至尊冲浪活海参
-
青南瓜竹燕窝
-
脆筒椒麻鹅肝粒
-
法式红酒煎鹅肝
-
丝网培根鲜虾卷
-
翡翠鲜鱼狮子头
-
御府珍菌满坛香
-
芙蓉金沙焗澳带
-
百灵吉祥映明月
-
黑鱼子海皇蛋
-
步步高升锦绣球
-
富贵比萨龙虾仔
-
花雕酒香鸡豆花
-
乾隆过桥东星斑
-
荷塘悦色
-
皇冠南非干鲍
-
皇家贡米烩鱼云
-
黄金米烩原汁鲜鲍
-
火龙脆丝凤尾虾
-
吉利海皇鱼子蛋
-
极品虫草活辽参
-
骄子归巢忆相思
-
达府奶汤烩全丝
-
红花煎酿龙虾仔
-
金草菌皇狮子头
-
金牌秘制烤河鳗
-
金鹊归巢梅花开
-
金丝豆瓣彩虹虾
-
芙蓉酱香银鳕鱼
-
素燕金汤映白玉
-
锦雀归巢爆爽肚
-
兰亭鸿运脆皮鸡
-
官府虫草佛跳墙
-
榄油香草汁焗蜗牛
-
龙须鲜虾番茄盅
-
美式焗生蚝
-
蒙特利牛肋排
-
京葱参须烧鹿筋
-
菌香翡翠玉豆腐
-
兰花鲜鲍脯
-
秘制红烧鳄鱼掌
-
枸杞海参捞鱼面
-
热情果酱焗银鳕鱼
-
时尚鲜鲍配鱼饺
-
薯泥酱香焗蜗牛
-
双椒白玉东星斑
-
深海舒归
-
金米双椒牛仔粒
-
双色天山雪莲
-
玉菇水晶鹿筋球
-
水晶雪梨配牛腩
-
私房秘制丽江鱼
-
松露百花酿辽参
-
圣果酥皮小牛扒
-
西湖鱼米伴红颜
-
太子菌菇黄金菜
-
泰式松茸焗鸭脯
-
推纱望月
-
问政鲜笋丝
-
五谷养心翅
-
西湖莲藕鸳鸯船
-
西式焗香排
-
鲜奶椰香烩桃胶
-
蟹黄芙蓉蛋
-
鱼子金酱玉带皇
-
新西兰煎小羊排
-
雪菇京葱辽参皇
-
燕麦山药煮辽参
-
滋补阿胶烩鱼唇
-
养生白汁河豚鱼
-
养生芙蓉酿玉盏
-
养生节瓜白玉环
-
养生金汤烩地参
-
养生金汤烩口蘑
-
紫薯晶莹玉带皇
-
一品黄金香卤肉
-
益寿海马鲜鲍鱼
-
意式风情虾
-
玉翠珍珠鲜鱼丸
-
玉兰谷司雪花牛
-
玉子鲜虾龙须菜
-
御府海马烩双鞭
-
长龙青笋
-
官府太子烩龙筋
-
紫薯酸果培根卷
-
橘瓜三宝翅
-
-
甜品、主食、汤羹
-
花坛酥
-
绣球酥
-
宫廷凉点
-
中式糕点组合拼
-
杨枝甘露
-
一品蛋黄酥
-
鲜果西点组合拼
-
养生自制酸奶盅
-
燕麦兰花鲜螺片
-
高汤云吞面
-
碧绿海参鸡豆花
-
宫廷清汤竹荪燕
-
玉泉梨花秋夜雨
-
玉子雪燕菊花汤
-
金汤奶油雪蛤羹
-
酥皮鹅肝鲜菌汤
-
珍菌杞子裙边汤
-
延年益寿功夫汤
-
虫草花文思豆腐羹
-
云雾金草龙脆汤
-
郁香翠汁雪蛤羹
-
- 公司介绍
評分與評論
請登入後再留言與評分
EPUB
PDF
EPUB
PDF
EPUB
PDF
