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一肉多吃！牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理，
大份量食材也能輕鬆搞定！
Costco肉類包裝大份量，經濟實惠，是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇！但也因為份量十足，買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢？如果你有這樣的困擾，請一定要看這本書，全家人都愛的聰明料理法，保證絕不浪費食材、又能做出極致美味！
聰明絕招，讓料理變得更簡單！
●牛肉、豬肉、雞肉不同部位的絕妙分裝、保存！
●100道最實用的精選食譜，教你怎麼煮最好吃！
●美味調理包輕鬆做，方便省時，即刻上桌！
●燒烤X火鍋X超搭醬料，最受歡迎節慶、聚餐美食大集合！
●吃不膩的烤雞、德國豬腳，搖身一變成全新菜色！
大份量食材也能輕鬆搞定！
Costco肉類包裝大份量，經濟實惠，是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇！但也因為份量十足，買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢？如果你有這樣的困擾，請一定要看這本書，全家人都愛的聰明料理法，保證絕不浪費食材、又能做出極致美味！
聰明絕招，讓料理變得更簡單！
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●100道最實用的精選食譜，教你怎麼煮最好吃！
●美味調理包輕鬆做，方便省時，即刻上桌！
●燒烤X火鍋X超搭醬料，最受歡迎節慶、聚餐美食大集合！
●吃不膩的烤雞、德國豬腳，搖身一變成全新菜色！
- 料理常用道具
- 關於肉品的保存
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01 牛肉 Beef
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牛排
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牛排分裝與保存
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牛排這樣處理更好吃
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沙朗牛排佐紅酒醬汁
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香煎牛小排佐紫洋蔥醬汁
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紐約客佐奶油磨菇醬
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沙朗佐黑胡椒鐵板麵
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戰斧牛排
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清燉牛肉麵
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烤迷迭香彩椒牛小排
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絞牛肉
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絞牛肉分裝與保存
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絞牛肉這樣處理更好吃
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美式起司漢堡
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經典義式肉丸
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炒牛肉鬆夾生菜
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韓式石鍋拌飯
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．漢堡排調理包
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．波隆那肉醬調理包
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牛腱
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牛腱分裝與保存
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牛腱這樣處理更好吃
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無水蔬菜燉牛肉
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羅宋湯
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紅燒牛肉麵
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．滷牛腱調理包
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牛肋條
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牛肋條分裝與保存
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牛肋條這樣處理更好吃
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法式紅酒燉牛肉
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蒜香燒烤牛肋條
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蔥爆牛肋條
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02 豬肉 Pork
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豬絞肉
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豬絞肉分裝與保存
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豬絞肉這樣處理更好吃
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手工蛋餃
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炸香草丸子佐香檸優格醬
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珍珠丸子
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梅乾菜蒸肉餅
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．豬肉鮮菇咖哩調理包
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．茄汁蘑菇肉醬調理包
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豬頰肉
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豬頰肉分裝與保存
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豬頰肉這樣處理更好吃
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南洋風肉片沙拉
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西京味噌豬頰肉
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麻油枸杞豬頰肉
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照燒豬頰肉
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豬梅花肉排
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豬梅花肉排分裝與保存
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豬梅花肉排這樣處理更好吃
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紅酒黑胡椒豬排
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可樂豆腐梅花豬
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酥炸紅糟肉
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日式炸豬排
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．蘋果薑汁燒肉調理包
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豬排骨
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豬排骨分裝與保存
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豬排骨這樣處理更好吃
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紅棗黨參山藥排骨湯
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清酒燉肋排
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烤香草豬肋排
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蒜香排骨炊飯
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橙汁排骨
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豬小里肌肉
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豬小里肌肉分裝與保存
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豬小里肌肉這樣處理更好吃
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烤核桃蔓越莓肉捲
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彩椒起司里肌肉排
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榨菜炒肉絲
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蜜汁叉燒肉
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糖醋里肌
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帶皮豬五花肉
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帶皮豬五花肉分裝與保存
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帶皮豬五花肉這樣處理更好吃
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脆皮燒肉
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檸檬香煎豬五花
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古早味魷魚香菇油飯
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涼拌腐乳五花肉片
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．家常蘿蔔爌肉調理包
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03 雞肉 Chicken
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雞腿肉
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雞腿肉分裝與保存
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雞腿肉這樣處理更好吃
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紹興醉雞
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麻油雞
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三杯雞
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蒜頭香菇雞湯
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烤咖哩花生醬雞肉串
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鳳梨七喜雞肉串燒
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．雞腿排調理包
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蒜香雞腿排義大利麵
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泰式椒麻雞
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．咖哩雞調理包
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雞胸肉
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雞胸肉分裝與保存
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雞胸肉這樣處理更好吃
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宮保雞丁
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台式鹽酥雞
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檸檬雞柳條溫沙拉
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黑胡椒洋蔥雞柳
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．水煮雞胸肉調理包
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．日式炸雞調理包
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雞翅
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雞翅分裝與保存
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雞翅這樣處理更好吃
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紐奧良香辣烤雞翅
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韓式雙味炸雞
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五香滷雞翅
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．美味雞翅調理包
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全雞
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法式烤雞
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韓式人蔘糯米雞
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04 熟食與燒烤肉片 Barbecue
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烤雞
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烤雞分裝與保存
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洋蔥雞肉滑蛋蓋飯
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和風雞絲沙拉
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活力雞肉三明治
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雞骨百菇湯
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德國豬腳
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塔香蔥爆豬腳
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豬腳燉菜
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玉米蘿蔔豬骨湯
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燒烤肉片
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烤沙茶里肌肉片
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燒烤秋葵肉捲
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義式黑醋燒烤肉片
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韓式燒肉
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．萬用沙茶烤肉醬
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．蒜味鳳梨蘋果烤肉醬
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05 火鍋 Hot pot
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麻辣鍋
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韓式部隊鍋
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沙茶火鍋
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壽喜燒
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．沙茶蒜辣醬
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．胡麻味噌醬
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．醋香沾醬
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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