0人評分過此書

設計師不傳的私房秘技:咖啡館空間設計500

出版社
出版日期
2019
閱讀格式
EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789864084791

本館館藏

借閱規則
當前可使用人數 30
借閱天數 14
線上看 0
借閱中 0
選擇分享方式

推薦本館採購書籍

您可以將喜歡的電子書推薦給圖書館,圖書館會參考讀者意見進行採購

讀者資料
圖書館
* 姓名
* 身分
系所
* E-mail
※ 我們會寄送一份副本至您填寫的Email中
電話
※ 電話格式為 區碼+電話號碼(ex. 0229235151)/ 手機格式為 0900111111
* 請輸入驗證碼
給夢想開咖啡館的你,想規劃咖啡館的你,
500個最值得學習的空間設計創意

根據調查,台灣咖啡館目前累計將近一萬家,有許多想自行創業的人,也選擇開一間咖啡館,加上台灣人喝咖啡的風潮不只在於品嘗好咖啡,咖啡館的環境氣氛、設計規劃更成為消費者「朝聖」的關鍵!

因此,除了咖啡要夠好喝,一間咖啡館更需要對的空間設計。本書針對全台咖啡館空間,以規劃主要元素做分類,從外觀、吧檯&櫃檯、座位區、風格氛圍、產品陳列五大面向為拆解分析,收錄500個最精采的空間設計idea,提供想開咖啡館的你,或是沒有預算找設計師,必須自己裝潢規劃的人,以及正在為業主規劃咖啡館的人,眾多的實景空間參考,更進一步拆解圖片裡的材質運用搭配、施工TIPS、尺寸規劃等,從中學習、啟發靈活運用咖啡館的設計技巧。
  • Chapter 1 外觀設計
    • 001 落地窗、活動摺門帶來親切感
    • 002 側招、立招增加能見度
    • 003 配色風格跳脫周邊環境
    • 004 耐候性材料便於維護
    • 005 融入店主故事的立面與LOGO設計
    • 006 色彩與線條營造澳洲生活風格
    • 007 純淨原色感營造日系無印風
    • 008 層層踏階轉換心情漸入綠境
    • 009 享受巷弄內的獨棟慢時光
    • 010 簡約白色傳遞質樸溫暖
    • 011 用盆栽錯落妝點巷弄窗景
    • 012 歡迎來串門子的鏤空設計
    • 013 推開玻璃大窗享受自然風午後
    • 014 鮮黃貨櫃門點出工業風主題
    • 015 用視覺與嗅覺讓訪客更期待
    • 016 極簡灰大門隱喻回歸自然
    • 017 實木砌出帶有格窗的門面
    • 018 靜巷中的一抹幸福光暈
    • 019+020 花卉垂墜讓藍牆更耐人尋味
    • 021 天然無調味的粗獷表情
    • 022 手工質感展現自然溫暖的小店氛圍
    • 023 詩意的建築造型包覆
    • 024 內外都是景綠意老宅飄咖啡香
    • 025+026 招牌小而美增添店的神祕感
    • 027 簡潔一致的外觀店招設計
    • 028+029 漸進方式創造入店時的不同驚喜
    • 030 讓所有人輕鬆踏入的社區咖啡館
    • 031+032 木頭材質、矮叢勾勒明亮清新感
    • 033 巨幅壁畫為咖啡館精神縮影
    • 034 個性外觀兼具引導外帶動線
    • 035 弧型屋簷更添入口復古英式情懷
    • 036 親切溫馨的純白木質基調
    • 037 三角空間巧妙型塑舒適緩衝
    • 038 極簡世界裡的咖啡店鋪
    • 039 灰泥+鐵件打造英式工業風
    • 040+041 灰與白的低調內斂質感
    • 042+043 老屋新生創造打卡聖地
    • 044 融入當地東南亞商圈的異國設計風
    • 045 穿越黑白簡約洞穴啜飲咖啡
    • 046+047 極致簡約,打造專心喝咖啡的起點
    • 048 白底水藍字清爽呼應店名
    • 049+050 以發光窗口與城市緊密互動
    • 051 特殊外觀創造異國街景
    • 052 純白點綴黃金光澤,彰顯輕奢質感
    • 053+054 屋頂融入滑翔翼造型,增添躍動感
    • 055 黃色大門輕工業風咖啡館
    • 056 可稍作停留的街邊外帶窗口
    • 057+058 輔以水池、燈光,打造光影交織的外玄關
    • 059+060 活動門片巧作招牌看板
    • 061 落地開窗打造半戶外空間
    • 062 退縮空間爭取陳列、休憩、打卡牆
    • 063 增設外帶窗口,提升便利性
    • 064 大門退縮,留出迴旋玄關
    • 065+066 台南老街屋保留時間記憶
    • 067 原木鋪陳,彰顯溫潤質感
    • 068+069 用色簡練純粹刻畫低奢感
    • 070 坐擁庭院打造自然寫意氛圍
    • 071+072 彩色鋼板結合舊穀倉,保留歷史創造新風景
    • 073+074 城市綠洲裡享受暖陽與咖啡香
    • 075+076 雙側開門,靈活出入動線
    • 077 顛覆刻板的白色鐵皮質感
    • 078+079 窗花與紅磚的衝突美學
    • 080+081 紳士風範的咖啡小酒館
    • 082+083 幾何立面創造吸睛視覺亮點
    • 084+085 巷底小店低調設計創商機
    • 086 舊窗框演繹虛實隱約之美
    • 087+088 串聯景致,戶外座位型塑特色
    • 089+090 大樓綠帶營造秘店情境
    • 091 室內景致組構外牆裝置藝術
    • 092+093 海浪壁畫創造吸睛打卡熱點
    • 094+095 水池中庭借景投影玻璃帷幕
    • 096+097 新舊並存未經修飾更真實
    • 098+099 具平面設計美感的招牌設計
    • 100 黑色勾勒印象融入週遭環境
    • 101 留一道走廊,沉澱煩躁心緒
    • 102 純白帆布為老公寓快速變臉
  • Chapter 2 吧檯&櫃檯
    • 103 內用餐廳型
    • 104 內用基本型
    • 105 自助餐檯/備餐檯
    • 106 結合外帶型
    • 107 中島型
    • 108 櫃檯降低加深,提升互動性
    • 109 長型吧檯創造深長視角
    • 110 原木吧檯迎來溫暖人文調性
    • 111 雙吧檯機能分區順化服務動線
    • 112 舊木料與黑鐵搭出自然手感
    • 113 內外分工提升供餐效率
    • 114 滿載雜貨與友情的「家」圖騰牆
    • 115 全開放廚房方便與客人互動
    • 116 清淺天然建材打造無壓量體
    • 117 開放吧檯看盡咖啡風景
    • 118+119 清楚切割使用區提升吧檯效益
    • 120+121 風化橡木透出歐式復古底韻
    • 122 櫃檯巧妙斜切、內縮拉近客人距離
    • 123 用色彩揉和簡約水泥吧檯
    • 124 斜角櫃檯時時掌握客人需求
    • 125 骨董寫字桌變身自助餐檯更有味道
    • 126 檯面維持60公分深出餐備料更順手
    • 127 低矮姿態與親切的出入口
    • 128 轉身、平移便能觸及不同作業區塊
    • 129 懷舊洋菓子風櫃檯
    • 130+131 設備調整提升吧檯產能
    • 132+133 超大尺度檯面提升效率且一目了然
    • 134+135 酒紅色型塑沉靜復古風
    • 136 弧形吧檯石木拼接年代感
    • 137+138 機能吧檯依用途打造相異設計
    • 139+140 光滑與粗糙間展現完美平衡
    • 141 白淨卻不單調的創意立面
    • 142+143 ㄇ型金色吧檯全方位滿足網美期待
    • 144+145 多工整合,動線一氣呵成
    • 146 大理石長吧檯展現大器簡約印象
    • 147+148 拉高吧檯尺度避免凌亂
    • 149 寬廣尺度增加工作效率
    • 150 融入禪院式建築語彙
    • 151 低調色系凸顯沉穩機能美
    • 152 弧形大理石,柔化空間氛圍
    • 153+154 斜角動線拉出流暢購買行為
    • 155+156 提供輕食的light bar
    • 157 半圓吧檯,讓出弧形過道
    • 158+159 長型吧檯,便利前後端的服務
    • 160 人流考量拉大外帶吧檯尺度
    • 161 彈性開關吧檯櫃方便維修、展示
    • 162 拍照用廚房變身夫妻合作烹調區
    • 163 吧檯增設前後檯面,擴增備料區
    • 164 劃分餐、飲動線更流暢
    • 165 吧檯面窗塑造入口主視覺
    • 166 移植老公寓概念的馬賽克工作檯
    • 167 咖啡吧檯具備複合使用機能
    • 168 兩邊招呼的1+1開放吧檯
    • 169 功能齊全的機能吧檯
    • 170 揉合紅碎石創造水泥材料的層次感
    • 171 黑鐵吧檯綠色植物冷暖協調
    • 172+173 動線與設備整合提升出餐、出杯效率
    • 174+175 從櫃檯到吧檯的溫柔包覆
    • 176 孔雀綠磁磚妝點櫃檯
    • 177 高、中、低三層次表達視覺主景
    • 178 吧檯、貓房的新穎設計
    • 179+180 兼具陳列收納與高速運作的重要機能
    • 181 吧檯結合廚具的開放式廚房
    • 182 親切、零距離的無落差吧檯
    • 183 茶水吧復古櫃機能輕巧
    • 184 長形吧檯含括多樣功能與屬性
    • 185 吧檯架高目光聚焦小舞台
    • 186 局部敲打展露水泥與磚的質感
    • 187 典雅歐風注入輕工業靈魂
    • 188 鏤空茶水台方便注意全店狀況
    • 189 一字形的多功能厚櫃檯
    • 190 六角圖形的默契對話
    • 191 茶水書報區暗藏店主珍藏
    • 192 吧檯櫥窗透視烘豆工作室
    • 193 廢棄木自大門、地坪延伸櫃檯
  • Chapter 3 座位區
    • 194 吧檯
    • 195 圓桌、方桌
    • 196 沙發區/包廂
    • 197 高腳桌
    • 198 長桌
    • 199+200 減少桌數,迎來寧謐氛圍
    • 201 天光灑落的溫室花房
    • 202 以核心沙發椅向外拓展座區
    • 203 有如玻璃花房的驚艷角落
    • 204 靠窗的位子,綠意陽光好
    • 205 像在家聊天的沙發區
    • 206 二樓臨窗臥榻營造悠閒愜意
    • 207 木質傢具、檜木老件增添暖意
    • 208 無論人數都歡迎共享餐桌
    • 209 棧板、模板傢私大秀正港工業風!
    • 210 舒適卡座聊天拍照都好棒
    • 211 減少桌數塑造無壓空間
    • 212 不同傢具形式創造座位區的氣氛
    • 213 設置獨立長桌區別具意義
    • 214 波浪採光罩打造類陽光區
    • 215 方桌配置便於併桌
    • 216 彈性使用的半戶外等待區
    • 217 輕鬆與陌生人共享的工作大桌
    • 218 面窗高腳椅設計欣賞街景不寂寞
    • 219 OSB板大沙發打造隨興坐臥角落
    • 220 半開放折門,打造包廂座位
    • 221 彼此座位不緊鄰保有自身獨立性
    • 222 倚牆夾板排椅,走道寬敞舒適
    • 223 加大桌距桌面尺度,自在舒適
    • 224 用陽光空氣把自然延攬入內
    • 225 木質座椅、綠意散發隨興氛圍
    • 226 無論人數多寡都能輕鬆入座的窗景長台
    • 227 復古畫作妝點帶出濃濃英式古典氣息
    • 228+229 長椅內嵌花磚,創造獨特性
    • 230+231 獨立包廂形式讓座位設計更貼近個人
    • 232 枕木長凳圍塑單人座位區
    • 233+234 臨窗吧檯座位坐擁氣氛窗景
    • 235 仿舊餐桌椅平衡空間冷調
    • 236 小桌子讓訪客抬頭聊天、看景
    • 237 包廂式座位區提供家的溫暖
    • 238 高低形式座位創造層次感
    • 239 鑿面天花描繪工業風硬體輪廓
    • 240 半戶外區滿足團體客人使用
    • 241 沙發是與招牌貓合影的最佳寶座
    • 242 保有座位間距彼此不打擾
    • 243 新設計讓舊木老件重生
    • 244 向內、向外擁不一樣的風景
    • 245 隱含督促客人起身的留白尺度
    • 246 依據店的定位屬性決定座位的增設
    • 247 依景觀視野構思座位設計
    • 248 外帶、候位客人專屬長桌
    • 249 座位區可獨立、合併,空間綽綽有餘
    • 250+251 綠意藤蔓妝點獨立包廂
    • 252 沙發結合單椅讓乘座有不同選擇
    • 253 桌椅一轉、一併任何客源都能應對
    • 254 大型英文字母為牆面添個性表情
    • 255+256 裝潢少即是多,為空間帶來彈性
    • 257 零距離欣賞街邊風景
    • 258 可移動籐編置物腰帶妝點4人桌
    • 259 增加戶外雅座區與環境更貼近
    • 260+261 獨立VIP空間創造互動連結
    • 262+263 天馬行空的座椅成為打卡熱點
    • 264 保留寬敞動線室內再放大
    • 265 偽戶外區獨創慵懶角落
    • 266+267 用傢具高度巧妙區隔客源
    • 268+269 臨窗吧檯天花漆黑過渡
    • 270 斜拼木地板圍塑共桌區域
    • 271 不受打擾的B1小團體包廂
    • 272 誠意滿滿VIP服務特區
    • 273 雙一字型座位,有效節省空間
    • 274 綠意佐黑、白法式優雅雙人座區
    • 275 簡約木色,俐落中有暖意
    • 276 圓弧玻璃劃分室內外座位
    • 277+278 令人想窩著的北歐風包廂
    • 279 深藍牆面點綴繽紛畫作,注入知性色彩
    • 280 與工作區相鄰的一樓靠窗吧檯
    • 281 熱鬧卻不互擾的座位區
    • 282 各式座位滿足不同族群
    • 283 自由落坐的二樓隨興空間
    • 284 捨棄制式座位,長凳設計更顯隨意
    • 285 用回憶與珍藏環抱大桌區
    • 286 庭院涼椅,宛若置身小花園
    • 287 因應來客數可彈性調整座位
    • 288 純粹靜謐的獨享咖啡時光
    • 289 面窗空間,打造悠閒沙發區
    • 290 大長桌包容單人與多人更彈性
    • 291 包廂提供獨立用餐、活動空間
    • 292 圓桌形式更具擴充彈性
    • 293 高吧桌面嵌入牆面爭取寬闊感
    • 294 黑白配色工業風開門見山
    • 295+296 L型空間的五型功能座位
    • 297 新舊mix的北歐居家風情
    • 298 側牆訂製座位,私密不孤單
    • 299 沙發卡座創造如家般的慵懶舒適
    • 300 極簡設計閱讀燈注入氣質
    • 301 舊木、鐵閘門打造櫥窗座位區
    • 302 原始地樑化為空間特色
    • 303 吧檯座位隨時變身小藝廊
    • 304 北歐老件桌椅懷舊老靈魂
    • 305 材質混搭的視覺饗宴
    • 306 善用材質色彩豐富選擇性
    • 307 複合機能動線,打造人寵互動
    • 308+309 桌椅自行設計手工打造創造異趣
    • 310 方圓之間的貼心座位配置
    • 311 升降型長桌座位空間更靈活
    • 312 斜切線條注入悠閒情調
    • 313+314 磁磚桌面創造視覺亮點
    • 315 舊棧板、舊木堆疊分享長桌
    • 316 吧檯巧妙延伸出餐桌
    • 317 日光天井下品嚐一個人的午茶時光
    • 318 大長桌擔當空間主角
    • 319 內縮廁所空間,梳理動線
    • 320 通透隔間引光,打造半開放包廂區
    • 321 軟件鋪陳輕工業風文青感
    • 322 軌道吊燈、木桌方便彈性調整
    • 323 木作格柵營造日式禪風
    • 324+325 櫥窗設計空間情境最有感
    • 326+327 水泥桌面揉合紅磚碎石,創造自然手感紋理
    • 328 錏鐵、木板椅凳,自由拼組座位形式
    • 329 榻榻米設計延伸舒服起居
    • 330 內縮創造悠閒戶外座位
    • 331 玻璃盒內創造親切單人座位
    • 332 可彈性調整的座位排列術
    • 333 被書架所環抱的咖啡廳
    • 334 視覺穿透的越南法式風長桌
    • 335 靜室包廂內滿滿日式元素
    • 336 沙發座位圍塑家的溫暖感
  • Chapter 4 風格氛圍
    • 337 光源層次打出好氣氛
    • 338 風格定位延伸材質運用
    • 339 綠意花草創造放鬆紓壓
    • 341 牆面設計成打卡熱點
    • 342 生活感傢飾增添如家一般的味道
    • 343 以天光佐味曬出自然咖啡香
    • 344 專屬符碼躍上燈箱秀人文味
    • 345 敞開空間營造新舊並陳的慢活感
    • 346 歡迎來到北歐的陽光咖啡館
    • 347+348 窗中窗架構虛幻景象
    • 349 塑造洗練優雅的居家生活感
    • 350 城市綠洲創造自然悠閒感
    • 351 保留泥作樓梯注入懷舊氣氛
    • 352 顏色貫穿讓空間更一致
    • 353 各地咖啡藏書帶出歐式老派風格之必要
    • 354+355 挑空天井享受日光灑落的美好
    • 356 輕奢元素為工業風打光提亮
    • 357 精緻隨興的水泥花磚迎賓玄關
    • 358 圓一個洗衣和甜點的咖啡館夢
    • 359 掛畫小物巧妙點綴靜謐工業空間
    • 360 玻璃屋彷彿置身戶外
    • 361 用噴漆、國旗具象表達開店精神
    • 362 退縮陽台打造陽光小露台
    • 363 無屬性的設計空間
    • 364 老建築與仿舊建材揉合獨有風情
    • 365 透明屋頂與乾燥花點綴,打造日光花園
    • 366 藍黃搭出陽光西班牙情調
    • 367 復古招牌燈箱的二度就業
    • 368 功能無極限,展覽、洗衣、咖啡館
    • 369 傳揚東方文化的風格美學
    • 370 裝飾以自然為主,從內到外更契合
    • 371 手寫字細節表現店家個性
    • 372 用心陳列創造時下必備打卡區
    • 373 展現英式殖民的獨到魅力
    • 374 柔和不刺激的光源配置
    • 375 二手老件交織出有溫度的氛圍
    • 376 二手傢具成打卡重要的端景
    • 377 老件重獲新生的「古早味」洗手間
    • 378 鏽蝕舊宅門滿滿文青風
    • 379 小視窗創造窺視與神祕感
    • 380 三層次手法構築穿透視覺主牆
    • 381 如國外般的自在慵懶氛圍
    • 382 歷史痕跡是最珍貴資產
    • 383+384 水泥吊燈映亮灰階靜美空間
    • 385 天地壁多重材質混搭營造溫度
    • 386+387 東方元素為咖啡留下綿長餘韻
    • 388 綠色妝點,巧妙化解冷硬空間
    • 389 花葉籐編燈飾是最亮眼裝飾
    • 390 浩克搥破的送餐區入口
    • 391+392 異材質拼接成功營造吸睛打卡點
    • 393 從老建築發想的新餐廳
    • 394 鞦韆小花園成IG打卡熱點
    • 395+396 善用裝飾讓品牌形象深植人心
    • 397 放一杯咖啡在我的店裡
    • 398 復古綠,鋪陳溫暖氣質空間
    • 399 灰色歷史感素材鋪陳展覽場域
    • 400 白色天花格柵藏有小心機
    • 401 不鏽鋼素材打造簡約設計感
    • 402 色彩闊葉影像妝點視覺主牆
    • 403+404 打破僵化線條圍塑空間樂趣
    • 405 利用舊樓板開孔作貫穿天井主牆
    • 406 寮國香杉滿室芳香
    • 407 白灰鋪陳簡約個性風
    • 408 拿捏色彩比例調出簡約溫馨
    • 409 乾燥花材帶出生活趣味
    • 410 深淺紫色烘托甜美都會風情
    • 411 網美牆是「來吧Cafe"」的歷史見證
    • 412 就是要「GIGI ZAZA」的女性聊是非天地
    • 413 全室淨白,簡約不失優雅
    • 414+415 麻布袋、杉木板,傳遞溫潤的咖啡文化
    • 416 修復老屋天花打造超寬闊樓高
    • 417 充滿藝術感的粗獷白牆
    • 418 百變畫框擺出的藝文范兒
    • 419 擴張網隔間牆隱匿文青感
    • 420 新舊材料回應老屋的樸實低調
    • 421 保留管線作天花裝飾
    • 422 世界地圖打造專屬故事、凸顯咖啡專業
    • 423 不同光源映襯牆面復古掛畫
    • 424+425 實木木樑整合軌道燈更形俐落
    • 426 木紋立面隱藏儲藏空間
    • 427 巧妙平衡冷暖的藍與灰
    • 428 工業風搭上輕時尚的風騷
    • 429 燈盒標語、書架化身打卡牆
    • 430 漣漪造型天花板帶動主視覺
    • 431 天花板管線工業風到底
    • 432+433 陽光和綠意共譜曖昧戀曲
    • 434+435 霓虹光源下的時空轉換
    • 436+437 刷白裸牆回應自然生活氛圍
    • 438+439 小公主和小王子的城堡風格
    • 440+441 亮眼馬賽克磚成攝影打卡角落
    • 442+443 濃濃古早味是最珍貴的資產
    • 444+445 幾何造型訴說趣味童言童語
    • 446+447 手感刷紋添加溫暖穩重氛圍
    • 448 紅磚、水泥營造破壞工業感
    • 449 木作鐵件打造輕工業風
    • 450 吊燈軟件調和工業風冷調
    • 451 用廢棄木真實表情定調室內氛圍
    • 452 多元植栽創造小店獨有魅力
    • 453+454 整齊又帶點鬆的北歐氣味
    • 455 格柵窗櫺既隱密卻又開闊
    • 456 材料本質詮釋空間新語彙
    • 457 低窗尺度保有隱私與穿透性
    • 458 與環境對應創造四季不同風貌
    • 459 預留空間採集美好日光
    • 460+461 感受光影綠意的石院子
  • Chapter 5 產品陳列
    • 462 集中咖啡商品陳列凸顯視覺重點
    • 463 層架式陳列最不佔空間
    • 464 思考行走動線規劃商品陳列
    • 465 陳列高度約在140~160公分
    • 466 搭配道具讓陳列更有溫度
    • 467 展示櫃體現店主的蒐藏與品味
    • 468 生活感的情境式陳列
    • 469 複合設計滿足多元陳列需求
    • 470 展示手作商品的藝術展示區
    • 471 器皿、甜點是販售品也是裝飾物
    • 472 為生豆設計的亮眼伸展台
    • 473 木製復古櫃實用美觀
    • 474 讓咖啡豆有秩序地被呈現
    • 475 少即是多,餘韻無窮的展品陳列
    • 476 高腳櫃陳列精品咖啡杯
    • 477 復古黑色展示櫃加深殖民印象
    • 478 集中產品於櫃檯區方便介紹銷售
    • 479 不規則比例層架塑造隨興感
    • 480 兼具店主品味的風格選物陳列
    • 481 綿延箱型櫃打破牆面單調感
    • 482 極簡包裝+極簡陳列勾住所有目光
    • 483 巧用收納,隱藏中央柱體
    • 484+485 「可售」杯盤、乾燥花標價陳列
    • 486 咖啡麻布袋陳列生豆與熟豆烘焙
    • 487 陳列區改以U型內凹,避開出入動線
    • 488 道具、老件巧手擺設找回第二春
    • 489+490 高彈性空間為小店創造多元營收
    • 491 擴張網展示櫃外型占上風
    • 492 懸吊式的好物品味伸展台
    • 493 不流於制式層架為牆面留白
    • 494 乳酪起士切片的輕盈天櫃
    • 495 經典展示架兼具販售與陳設
    • 496 留白壁面投射重點商品
    • 497 產地豆展示櫃設計專業度
    • 498 最輕巧的「一條」書櫃
    • 499+500 當每一盞燈都成為一幅畫
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

評分與評論

請登入後再留言與評分
幫助
您好,請問需要甚麼幫助呢?
使用指南

客服專線:0800-000-747

服務時間:週一至週五 AM 09:00~PM 06:00

loading