
0人評分過此書
小雨麻的100道馬克杯料理,上桌!
最具「食驗」精神的小雨麻,隨著兩個寶貝逐漸長大,廚房裡的實驗內容也從副食品再進化! 1個人可以豐富的單品料理,2個人也可以甜蜜的雙人套餐,全家人都可以共享的營養全餐, 不必顧火,1指搞定主食湯品甜點與副食品;100道暖心、飽足又美味的馬克杯料理,輕鬆上桌! 副食品天后化身暖心廚娘的不藏私大公開,這次跟著小雨麻來做馬克杯料理! 一個杯子、一把刀子、一雙手(已足夠),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗, 依序放進馬克杯,再把馬克杯移駕到電鍋、烤箱或是微波爐, 按下開關(就是這麼簡單),美味何須苦苦等候? 無論是馬克杯青醬蛤蜊燉飯、馬克杯油飯、馬克杯心太軟布朗尼蛋糕,或馬克杯起司牛奶玉米鹹粥…… 簡單的美味不會走味,簡單的生活不會走位,100道的食譜,帶你找回從容的生活節奏。 如果這是你,請一定要來試試馬克杯料理── ˙沒時間到廚房顧爐火的忙碌現代人 ˙就算一個人吃也想自己煮的單身貴族 ˙想吃不同料理的倆人小夫妻 ˙幫寶寶現做副食品套餐的新手爸媽、忙碌保姆 ˙愛為全家人張羅下午茶或宵夜時間的廚房愛好者馬克杯,為什麼是製作寶寶副食品的好朋友? ˙攪拌棒可直接伸入馬克杯攪打,不用轉換容器。 ˙馬克杯可放進電鍋加熱,不用顧火,餐餐現做副食品變簡單了! ˙一次幫寶寶準備多元口味與不同咀嚼難度的副食品。 ˙以十人份電鍋為例,可一次放入四個馬克杯,製作四道副食品組成套餐。 馬克杯料理,為何值得你一試傾心? ˙一指搞定,不用顧火。 ˙一次完成主食、湯品、甜點,人口簡單也能吃得很澎湃。 ˙想吃不同料理時,一人一杯,不用勉強彼此配合。 ˙手把好握、好操作。 ˙不須清洗多餘的容器。 番外篇:副食品套餐,再加碼!
- 作者序
- 前言
-
特別篇1 Before Cooking
-
蔬菜高湯
-
昆布柴魚高湯
-
小魚乾高湯
-
萬用雞骨高湯
-
中式雞骨高湯
-
豬骨高湯
-
牛骨高湯
-
-
湯品篇
-
清湯
-
馬克杯酸菜蚵仔湯
-
馬克杯蛤蜊絲瓜湯
-
馬克杯肉骨茶雞湯
-
馬克杯梅子雞湯
-
馬克杯四物雞湯
-
馬克杯麻油雞湯
-
馬克杯滿滿蔬菜湯
-
馬克杯竹筍雞湯
-
馬克杯鳳梨苦瓜雞湯
-
馬克杯清燉番茄牛肉湯
-
馬克杯義式蔬菜湯
-
-
濃湯
-
馬克杯野菇濃湯
-
馬克杯玉米濃湯
-
馬克杯地瓜濃湯
-
馬克杯南瓜濃湯
-
馬克杯洋蔥濃湯
-
馬克杯紅蘿蔔濃湯
-
馬克杯花椰菜濃湯
-
馬克杯蕃茄蛋花濃湯
-
馬克杯西湖肉羹
-
-
-
主食篇
-
燉飯
-
馬克杯白飯
-
馬克杯油飯
-
馬克杯高麗菜飯
-
義式蕈菇馬克杯燉飯
-
黑啤酒雞肉馬克杯燉飯
-
香菇肉燥馬克杯飯
-
茶碗蒸馬克杯燉飯
-
蘋果雞肉馬克杯燉飯
-
青醬蛤蜊馬克杯燉飯
-
整顆蕃茄馬克杯燉飯
-
-
鹹粥
-
蔬菜馬克杯鹹粥
-
馬克杯海鮮粥
-
鮭魚蔬菜馬克杯燕麥粥
-
枸杞紅棗雞肉馬克杯鹹粥
-
南瓜雞肉馬克杯鹹粥
-
皮蛋痩肉馬克杯鹹粥
-
芋頭肉絲馬克杯鹹粥
-
竹筍肉絲馬克杯鹹粥
-
起司牛奶玉米馬克杯鹹粥
-
滑蛋牛肉馬克杯鹹粥
-
-
-
特別篇2 Before Bakery
-
自製無鋁泡打粉
-
自製香草糖
-
自發麵粉
-
甜味自製鬆餅粉
-
自製鬆餅粉應用篇:平底鍋煎美式鬆餅
-
自製在來米粉
-
-
蛋糕篇
-
家常蛋糕
-
豆漿馬克杯蛋糕
-
蜂蜜馬克杯蛋糕
-
香草馬克杯雞蛋糕
-
紅蘿蔔馬克杯蛋糕
-
新鮮鳳梨紅蘿蔔馬克杯蛋糕
-
芋頭馬克杯蛋糕
-
千層紅蘿蔔馬克杯蛋糕
-
黑芝麻馬克杯蛋糕
-
千層蘋果馬克杯蛋糕
-
千層地瓜馬克杯蛋糕
-
紅龍果馬克杯蛋糕
-
香蕉馬克杯蛋糕
-
草莓藍莓馬克杯蛋糕
-
拿鐵咖啡馬克杯蛋糕
-
抹茶拿鐵馬克杯蛋糕
-
杏仁馬克杯蛋糕
-
養樂多馬克杯蛋糕
-
伯爵奶茶馬克杯蛋糕
-
康福茶馬克杯蛋糕
-
橘子果醬與綜合堅果馬克杯蛋糕
-
印度拉茶馬克杯蛋糕
-
新鮮鳳梨馬克杯蛋糕
-
海苔肉鬆馬克杯蛋糕
-
桂圓核桃馬克杯蛋糕
-
優格馬克杯蛋糕
-
煉乳馬克杯蛋糕
-
花生醬馬克杯蛋糕
-
香橙起司馬克杯蛋糕
-
菠菜芝麻馬克杯蛋糕
-
心太軟布朗尼馬克杯蛋糕
-
燕麥布朗尼馬克杯蛋糕
-
全麥布朗尼馬克杯蛋糕
-
豆腐馬克杯蛋糕
-
迷迭香起司馬克杯鹹蛋糕
-
瑪格麗特馬克杯鹹蛋糕
-
蔓越莓核桃馬克杯司康
-
桂花梨子馬克杯米蛋糕
-
馬克杯麵包布丁
-
南瓜馬克杯快速麵包
-
檸檬起司馬克杯蛋糕
-
-
無負擔蛋糕
-
無咖啡因、帶可可風味的角豆馬克杯蛋糕
-
無蛋布朗尼馬克杯蛋糕
-
無麩質馬克杯起司蛋糕
-
無奶油奶黃包馬克杯蛋糕
-
無奶油鳳凰酥馬克杯蛋糕
-
無奶蛋黑芝麻松子馬克杯鬆糕(全素)
-
免烘烤無奶蛋的燕麥馬克杯餅乾(全素)
-
免烘烤無奶蛋的咖啡莓果馬克杯蛋糕(全素)
-
免烘烤無奶蛋的可可草莓馬克杯蛋糕(全素)
-
全麥枸杞核桃馬克杯蛋糕
-
-
-
甜品篇
-
甜湯
-
馬克杯桂圓紅棗茶
-
馬克杯芋香椰奶
-
馬克杯黑芝麻牛奶
-
馬克杯蜜芋頭甜湯
-
馬克杯桂花貓爪湯圓
-
-
甜粥
-
桂圓米糕馬克杯甜粥
-
八寶馬克杯甜粥
-
紅豆紫米馬克杯甜粥
-
綠豆小米馬克杯甜粥
-
水果燕麥馬克杯甜粥
-
-
-
番外篇:超省時副食品特輯
-
馬克杯副食品套餐,輕輕鬆鬆一杯搞定
-
電鍋副食品套餐,料理省時有撇步
-
用攪拌棒做副食品,一棒在手咻咻搞定
-
用麵包機做副食品,乾乾淨淨一機搞定
-
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
評分與評論
請登入後再留言與評分