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對抗毒物萬用術:毒理醫學專家招名威的全方位防毒防疫實用書

出版日期
2021
閱讀格式
PDF ; EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789865080853

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跟著招名威老師全方位防毒
食、衣、住、行、育、樂
看得見或看不見的毒物隱藏在你我之中
毒理專家不藏私的獨家生活防毒手冊

全書還包括新冠疫情的教戰守則
簡易實用的防疫大補帖

在我們的日常生活中,除了空氣汙染之外,還有許多有形或是無形的有毒物質。除了大自然既有的毒素外,人為因素所產生的毒素也與日俱增。而這些毒物與我們的生活息息相關,也常常在不知不覺中侵蝕我們的身體。要如何避免受到毒物的影響,維持身體健康,已儼然變成了人類最嚴酷的挑戰。
隨著生物科技與醫學的進步,科學家已逐步有系統地了解這些毒物的特性以及防治手段。在後疫情時代,對於生活中的毒素我們應該更有系統的認識,並知道如何在生活中降低接觸毒物,或學習解毒之方法,學會辨識真偽資訊,才不會人云亦云莫名恐慌。

本書乃以結合毒物知識與居家生活概念的方向出發,以淺顯易懂的文字說明,盼望有助於增進大眾對於毒物的敏銳度,以降低毒物所造成的人為傷害與社會成本。

專文推薦
許瑞祥/臺灣大學生化科技系榮譽教授
黃軒/胸腔暨重症醫學専科醫師
尉遲佩玉/中時新聞網主編
張宇韶/兩岸政策發展協會副祕書長

信賴推薦 (按姓氏筆畫排序)
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劉宗榮 陽明大學環境與職業衛生研究所特聘教授
蕭彤雯 全方位媒體人
  • 推薦序
    • 日常遠離毒害保心安的好朋友,言之有物且句句在理 許瑞祥
    • 生活中有毒 黃軒
    • 「對抗毒物萬用術」,為你我未來健康生活超前部署 張宇韶
    • 迫不及待與家人一起共享的生活實用小百科 尉遲佩玉
  • 作者序
  • 第一章 食
    • 一 多喝水,沒事?
    • 二 保特瓶含塑嗎?
    • 三 冰箱不是食物的萬能保母
    • 四 發霉的食物還能吃嗎?
    • 五 五穀雜糧的保存
    • 六 鍋具要怎麼用才不傷身?
    • 七 使用鋁鍋烹煮真的會讓人失智嗎?
    • 八 碗盤清潔有方,油漬細菌不殘留
    • 九 保鮮膜有塑化劑嗎?
    • 十 刺激性食物天天吃——當心大腸癌找上門
    • 十一 蔬果這樣洗——食用最安心
    • 十二 咖啡危機——當心赭麴毒素上身!
    • 十三 微波食品與塑化劑
    • 十四 粽子的危險添加物
    • 十五 泡麵也能健康吃?
    • 十六 巧克力、麵包恐藏致癌物——「縮水甘油酯」?
    • 十七 巧克力與牛奶一起吃會引發尿道結石?
    • 十八 慎防鉛中毒
    • 十九 這樣泡茶不對,茶多酚都沒了!
    • 二十 吃飯順序也是有眉角的
    • 二十一 你喜歡喝可樂嗎?
    • 二十二 雞蛋中的乃卡巴精
    • 二十三 食道癌
    • 二十四 你吃的麵包健康嗎?
    • 二十五 冬至吃湯圓的隱憂
    • 二十六 非洲豬瘟有那麼嚴重嗎?
    • 二十七 降血脂的藥不宜跟紅麴併用
    • 二十八 深綠色蔬菜的飲食限制
    • 二十九 熬大骨湯當心重金屬
    • 三十 正確食用優格的好處
    • 三十一 瘦肉精爭議
    • 三十二 人體自身的排毒機轉
    • 三十三 靈芝的養生功效
  • 第二章 衣
    • 一 新買的衣服可以不洗直接穿嗎?
    • 二 外出衣物的處理
    • 三 如何漂白衣物才能既不褪色也不傷皮膚
    • 四 樟腦丸的迷思
    • 五 保養品過期或發霉還能用嗎?
  • 第三章 住
    • 一 新居落成,空氣中瀰漫的甲醛
    • 二 一人抽菸,全家抽菸
    • 三 肺腺癌跟抽油煙機擺錯位置有關係?
    • 四 你選對空氣清淨機了嗎?
    • 五 惱人的過敏源——塵蟎
    • 六 空調好朋友
    • 七 熱水器切記不放屋內
    • 八 使用化學藥品要注意劑量
    • 九 「做工的人」影集中提到的粉塵症是什麼?
    • 十 長期使用紅外線燈舒緩痠痛會晒黑嗎?
    • 十一 睡眠好了,免疫力就跟上了
    • 十二 蟑螂防治心得
    • 十三 石綿是一級致癌物
  • 第四章 行
    • 一 外出鞋放在門外可以隔絕病菌?
    • 二 太陽晒久了,不僅可殺菌還會中暑!
    • 三 太陽眼鏡也會過期
    • 四 潛在的隱形殺手——空氣汙染
    • 五 多氯聯苯是什麼?
    • 六 肺腺癌的高風險族群
    • 七 外出活動,記得挑時間
  • 第五章 育
    • 一 低頭族要如何吃出好視力?
    • 二 PVC含塑產品的潛在危害
    • 三 吃益生菌可以讓小朋友頭好壯壯?
    • 四 膳食補充品與微量元素的食用原則
    • 五 吃魚真的會變聰明嗎?
    • 六 正確的洗手方法
    • 七 施打流感疫苗應注意的事項
  • 第六章 樂
    • 一 游泳池不久待,二氧化氯可能造成肺部刺激
    • 二 中秋節烤肉——燒烤食物的危機
    • 三 大麻是毒品嗎?
    • 四 電子菸,愈吸愈上癮
    • 五 香水有毒?
  • 第七章 防疫大補帖與健康生活之道
    • 一 「嚴重特殊傳染性肺炎」(COVID-19)
    • 二 PM2.5會加速病毒的傳播率嗎?
    • 三 保持安全社交距離很重要
    • 四 口罩不離身
    • 五 吃生薑可以對抗新冠病毒?
    • 六 殺菌水到底怎麼用才正確?
    • 七 染色口罩會致癌
    • 八 面對疫情的教戰守則
    • 九 簡單的防疫小常識
    • 十 別讓自己長期負能量爆表
    • 十一 放鬆心情的健康飲食

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