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劉勰《文心雕龍．通變》云：「斟酌乎質文之間，而檃括乎雅俗之際。」說明從日常生活中，可培養雅俗兩者間的審美觀。民間藝術即著眼於生活，先民的文化精神與藝術，透過民間豐沛的創造力與包容力，在生活中處處留下印記。
推動民俗藝術三十多年的林明德，在本書中除了分享多場民俗藝術研討會豐美的成果外，也從民間戲曲、音樂、信仰、燈會、工藝、美術的觀照中領略逸趣，繼而在客家、原住民、福佬的飲食文化中，嘗到庶民的熱情與用心。他深信：民俗是一切藝術的土壤。
推動民俗藝術三十多年的林明德，在本書中除了分享多場民俗藝術研討會豐美的成果外，也從民間戲曲、音樂、信仰、燈會、工藝、美術的觀照中領略逸趣，繼而在客家、原住民、福佬的飲食文化中，嘗到庶民的熱情與用心。他深信：民俗是一切藝術的土壤。
- 封面
- 【推薦序】 台灣工藝文化版圖的擘劃者
- 【推薦序】 全方位的民俗視野
- 【推薦序】 本土文化的推手
- 【推薦序】 為本土文化研究衝刺
- 【推薦序】 展露視野、趣味與創造力
- 【推薦序】 放踵於里巷村野間
- 【序】 在民俗研究引領風騷
- 【自序】 發掘民俗藝術的底蘊
- 多謝——民俗藝術基金會二十五年的心聲
- 台灣傳藝新地標
- 一趟深度的人文之旅
- 有關一則「文字古蹟」的傳說
- 鄒族人文之旅
- 開拓人文新境界
- 臺灣末代傳統文人
- 啟動彰化學──共同完成大夢想
- 解讀《大道真經》的奧祕
- 在信仰場域建構人文城堡
- 豐饒的保生文化祭
- 國家燈會光照諸羅
- 台灣燈會在南瀛──為傳統節慶覓尋大方向
- 重返歷史情境的一場「內台戲」
- 一場「真情」的洗禮
- 台灣布袋戲界第一世家
- 為一代女頭手顯影
- 台灣戲曲的推手
- 澎湖民間工藝家顯影
- 瀏覽台北老工藝的風華
- 行草真人品──日記去年九二六
- 用心於筆墨之外
- 味在酸鹹之外
- 麻薩末傳奇
- 發現蚵仔的秘密
- 口碑就是最佳的招牌──彰化車路口肉羹的魅力
- 為巷弄美學平添若干元素
- 三更燈火五更天──台中肉圓堅持原味
- 大廟前方正和飄醬香
- 龍潭老頭擺的滋味
- 中崎是桃園民俗糕餅櫥窗
- 百年老店玉珍齋
- 為糕餅文化開疆闢土
- 但憑滋味征服人──台中太陽堂太陽餅
- 台中飲食風華
- 豐饒多元的大溪豆腐文化
- 充實多元的茶藝季
- 吃飯皇帝大——台灣文化中鮮活的小吃印象
- 版權頁
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