
0人評分過此書
陶博館推出的「飲食物語-陶瓷器皿與文化的日常」特展以生活為基調,透過陶瓷器皿與飲食的日常事物來傳達各式情感與文化。展覽以繽紛的臺灣碗盤、匯聚各地食材的菜市場,及原住民陶揭示多元文化的臺灣,點出飲食與器皿是人們日日所需,可以如美食作家葉怡蘭,將日日三餐過得有滋有味;也可以如名廚江振誠將美食與器皿結合為一門藝術,陶瓷器皿兼具實用與生活之美。
- 序 Foreword
- 總論 Exhibition Origin
-
器味關係 The Taste-ware Relation
-
臺灣碗盤 Taiwanese Tableware
-
傳統食器 Traditional Functional Ware
-
臺灣傳統食器 Traditional Taiwanese Tableware
-
-
臺灣味道 The Taste of Taiwan
-
客家菜攤 Hakka Stall
-
眷村菜攤 Veterans Community Stall
-
大社會小市場的臺灣味 Feel the Real Taiwan in the Traditional Markets
-
-
原民之器 Indigenous Ceramics
-
史前陶器Prehistoric Ceramics
-
臺灣史前的陶器工藝 Prehistoric Ceramic Craft in Taiwan
-
原民食器 Indigenous Functional Ware
-
-
-
餐桌風景 Table Scenery
-
器皿煉金術 Tableware Alchemy
-
王幸玉 × 方柏欽 WANG Shin-Yu × FANG Po-Ching
-
王怡惠 WANG Yi-Hui
-
梁家豪 LIANG Jia-Haur
-
朱芳毅 CHU Fang-Yi
-
呂之蓉 LU Chih-Jung
-
李宗儒 LI Tsung-Ju
-
吳偉丞 WU Wei-Cheng
-
李國維 LEE Kuo-Wei
-
李雅雯 LEE Ya-Wen
-
金善愛 KIM Sun-Ae
-
章格銘 CHANG Ke-Ming
-
葉文 YEH Wen
-
鍾雯婷 CHUNG Wen-Ting
-
顧上翎 KU Shang-Ling
-
-
大家的餐桌 The Dining Tables
-
毛森江 MAO Shen-Chiang
-
江振誠 Andre Chiang
-
Jin和Zoe Jin Chen × Zoe Yang
-
黃顯勳 × Soac HUANG Hsien-Hsun × Soac Liu
-
葉怡蘭 YEH Yi-Lan
-
盧怡安 LU Yi-An
-
嶺貴子 Takako Mine
-
-
-
食器地圖 Mapping the Tableware
-
巷遊於藝 The Arts in Alleyways
-
歷史殘影.大稻埕 The Historic Street that Changes so Little and so Much:Twatutia(or,Dadaocheng)
-
茶味飄香.康青龍 Tea Aroma is in the Air:Kang-Qing-Long
-
陶之日常.鶯歌城 Another Day of Ceramics:Yingge Township
-
-
大市小集 Markets of All Sorts
-
日常餐桌 Daily Dining Table
-
-
文化辦桌 The Cultural Banquet
-
餐桌文化 Dining Culture
-
中式 Chinese
-
西式 Western
-
-
實玩器畫─辦桌 Play-ware (The Banquet)
-
換器計畫 Tableware Exchange Project
-
大社會小市場 Big Society,Little Markets
-
南北貨─食物的採擇與運輸範圍 Foods from a Distance:Impact on the Environment
-
-
陶博館餐桌計畫 Tableware Project in YCM
-
- TIP:什麼是綠色飲食? TIP:What does“Green Diet” mean?
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 中英對照
評分與評論
請登入後再留言與評分