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飲食物語:陶瓷器皿與文化的日常

出版日期
2019
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789860588996

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陶博館推出的「飲食物語-陶瓷器皿與文化的日常」特展以生活為基調,透過陶瓷器皿與飲食的日常事物來傳達各式情感與文化。展覽以繽紛的臺灣碗盤、匯聚各地食材的菜市場,及原住民陶揭示多元文化的臺灣,點出飲食與器皿是人們日日所需,可以如美食作家葉怡蘭,將日日三餐過得有滋有味;也可以如名廚江振誠將美食與器皿結合為一門藝術,陶瓷器皿兼具實用與生活之美。
  • 序 Foreword
  • 總論 Exhibition Origin
  • 器味關係 The Taste-ware Relation
    • 臺灣碗盤 Taiwanese Tableware
    • 傳統食器 Traditional Functional Ware
      • 臺灣傳統食器 Traditional Taiwanese Tableware
    • 臺灣味道 The Taste of Taiwan
      • 客家菜攤 Hakka Stall
      • 眷村菜攤 Veterans Community Stall
      • 大社會小市場的臺灣味 Feel the Real Taiwan in the Traditional Markets
    • 原民之器 Indigenous Ceramics
      • 史前陶器Prehistoric Ceramics
      • 臺灣史前的陶器工藝 Prehistoric Ceramic Craft in Taiwan
      • 原民食器 Indigenous Functional Ware
  • 餐桌風景 Table Scenery
    • 器皿煉金術 Tableware Alchemy
      • 王幸玉 × 方柏欽 WANG Shin-Yu × FANG Po-Ching
      • 王怡惠 WANG Yi-Hui
      • 梁家豪 LIANG Jia-Haur
      • 朱芳毅 CHU Fang-Yi
      • 呂之蓉 LU Chih-Jung
      • 李宗儒 LI Tsung-Ju
      • 吳偉丞 WU Wei-Cheng
      • 李國維 LEE Kuo-Wei
      • 李雅雯 LEE Ya-Wen
      • 金善愛 KIM Sun-Ae
      • 章格銘 CHANG Ke-Ming
      • 葉文 YEH Wen
      • 鍾雯婷 CHUNG Wen-Ting
      • 顧上翎 KU Shang-Ling
    • 大家的餐桌 The Dining Tables
      • 毛森江 MAO Shen-Chiang
      • 江振誠 Andre Chiang
      • Jin和Zoe Jin Chen × Zoe Yang
      • 黃顯勳 × Soac HUANG Hsien-Hsun × Soac Liu
      • 葉怡蘭 YEH Yi-Lan
      • 盧怡安 LU Yi-An
      • 嶺貴子 Takako Mine
  • 食器地圖 Mapping the Tableware
    • 巷遊於藝 The Arts in Alleyways
      • 歷史殘影.大稻埕 The Historic Street that Changes so Little and so Much:Twatutia(or,Dadaocheng)
      • 茶味飄香.康青龍 Tea Aroma is in the Air:Kang-Qing-Long
      • 陶之日常.鶯歌城 Another Day of Ceramics:Yingge Township
    • 大市小集 Markets of All Sorts
    • 日常餐桌 Daily Dining Table
  • 文化辦桌 The Cultural Banquet
    • 餐桌文化 Dining Culture
      • 中式 Chinese
      • 西式 Western
    • 實玩器畫─辦桌 Play-ware (The Banquet)
    • 換器計畫 Tableware Exchange Project
    • 大社會小市場 Big Society,Little Markets
      • 南北貨─食物的採擇與運輸範圍 Foods from a Distance:Impact on the Environment
    • 陶博館餐桌計畫 Tableware Project in YCM
  • TIP:什麼是綠色飲食? TIP:What does“Green Diet” mean?
  • 出版地 臺灣
  • 語言 中英對照

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