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!刀光劍影、碗筷齊飛!
從飲食側寫人物,從餐桌探看布局
一部從食物點評政治人物風格與時事喻意的趣味之書
蔣介石做的炒飯到底好不好吃?蔡英文在廚房的偶像,究竟是誰?
周恩來與鄧小平聯手在巴黎開豆腐店?
五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡?
本書細數影響中華圈社會與歷史的政治人物們不為人知的飲食軼事,擺脫了大人物們檯面上形象的刻板描繪,藉由餐桌上的飲食生活習慣,勾勒出眾所陌生的人物個性;而留名歷史的宴席與峰會,更透露出溢於言表的幕後內情與弦外之音。
第一篇:民國初期的政治人物們
宋家三姊妹如何在餐桌上影響了民國的命運,而宋靄齡擺的「乳鴿奪夫宴」,如何黯然逼退陳潔如?蔣介石炒的蛋炒飯有誰吃過?
第二篇:台灣的政治人物們
李登輝、蔡英文、馬英九……台灣的政治人物們,在飲食上又有何不為人知的故事?
第三篇:中國的政治人物們
胡錦濤和溫家寶的「餃子政治」與習近平的「包子政治」,餃子和包子,各自的玄機奧妙在哪裡?
第四篇:留名歷史的宴席與峰會
五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡?大人們交手的場合、牽動歷史的峰會,從宴席菜單上讀出意在言外的政治布局,為熱烈的世紀會面增添檯面下隱約騷動的解讀趣味。
第五篇:古今多少事 都在飯店中
太平館、馬祥興、西湖國賓館、圓山大飯店。撼動政局的領袖們在這裡出入,這些餐廳與飯店見證了華人政治史的關鍵時刻。
!專文推薦!
梁文道│傳媒人
!美味推薦!
Cheap│歷史YouTuber
金哲毅(金老ㄕ)│「故事:寫給所有人的歷史」專欄作家
胡川安│國立中央大學中文系助理教授
涂豐恩│「故事」網站創辦人
陳嘉行(焦糖)│知性藝人
面對面,與大人物們一起吃頓飯
乾隆、慈禧、汪精衛、袁世凱、孫中山、宋慶齡、宋靄齡、宋美齡、蔣介石、蔣經國
李登輝、陳水扁、馬英九、蔡英文、韓國瑜
毛澤東、周恩來、鄧小平、毛岸英、胡錦濤、溫家寶、習近平
從飲食側寫人物,從餐桌探看布局
一部從食物點評政治人物風格與時事喻意的趣味之書
蔣介石做的炒飯到底好不好吃?蔡英文在廚房的偶像,究竟是誰?
周恩來與鄧小平聯手在巴黎開豆腐店?
五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡?
本書細數影響中華圈社會與歷史的政治人物們不為人知的飲食軼事,擺脫了大人物們檯面上形象的刻板描繪,藉由餐桌上的飲食生活習慣,勾勒出眾所陌生的人物個性;而留名歷史的宴席與峰會,更透露出溢於言表的幕後內情與弦外之音。
第一篇:民國初期的政治人物們
宋家三姊妹如何在餐桌上影響了民國的命運,而宋靄齡擺的「乳鴿奪夫宴」,如何黯然逼退陳潔如?蔣介石炒的蛋炒飯有誰吃過?
第二篇:台灣的政治人物們
李登輝、蔡英文、馬英九……台灣的政治人物們,在飲食上又有何不為人知的故事?
第三篇:中國的政治人物們
胡錦濤和溫家寶的「餃子政治」與習近平的「包子政治」,餃子和包子,各自的玄機奧妙在哪裡?
第四篇:留名歷史的宴席與峰會
五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡?大人們交手的場合、牽動歷史的峰會,從宴席菜單上讀出意在言外的政治布局,為熱烈的世紀會面增添檯面下隱約騷動的解讀趣味。
第五篇:古今多少事 都在飯店中
太平館、馬祥興、西湖國賓館、圓山大飯店。撼動政局的領袖們在這裡出入,這些餐廳與飯店見證了華人政治史的關鍵時刻。
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金哲毅(金老ㄕ)│「故事:寫給所有人的歷史」專欄作家
胡川安│國立中央大學中文系助理教授
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陳嘉行(焦糖)│知性藝人
面對面,與大人物們一起吃頓飯
乾隆、慈禧、汪精衛、袁世凱、孫中山、宋慶齡、宋靄齡、宋美齡、蔣介石、蔣經國
李登輝、陳水扁、馬英九、蔡英文、韓國瑜
毛澤東、周恩來、鄧小平、毛岸英、胡錦濤、溫家寶、習近平
- 推薦序-梁文道
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第一篇 民國初期的政治人物們
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1 乾隆、慈禧愛火鍋
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2 汪精衛:穿越高牆的雞蛋與愛情
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3 「民國第一宴」吃西餐
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4 國父只愛豆腐青菜
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5 國母饋贈杏仁糖
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6 國母的食譜外交
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7 國母與大閘蟹的恩怨情仇
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8 宋靄齡擺的「乳鴿奪夫宴」
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9 蔣介石吃雞不見雞
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10 蔣介石喝白開水也喝可樂
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11 宋美齡的餐桌內外交
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12 宋美齡愛美愛養生
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13 美齡官:宮花寂寞紅
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14 蔣經國品性隨和儉樸為何卻因吃飯鬧脾氣?
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第二篇 台灣的政治人物們
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15 李登輝的鮑魚風波
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16 令陳水扁「沒齒難忘」的虱目魚
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17 馬英九至愛紅豆餅
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18 小英大廚
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19 韓國瑜的滷肉飯與礦泉水
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第三篇 中國的政治人物們
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20 毛澤東的辣椒政治偉論
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21 毛澤東農民之子愛肥肉
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22 周恩來和鄧小平曾經一起賣過豆腐?
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23 周恩來的餐桌上之和善
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24 毛岸英之死:蛋炒飯改變了共和國命運?
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25 胡錦濤和溫家寶的「餃子政治」
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26 習近平上任之初的「包子政治」
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27 小食外交:習近平的炸魚薯條與Mojito
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第四篇 留名歷史的宴席與峰會
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28 五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡
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29 馬習宴席上的唇槍舌劍
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30 馬習宴席上的酒裡文章
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31 中國國宴前世今生:從「開國第一宴」到「三菜一湯」
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32 烤鴨外交
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33 美國第一夫人為何讓烤鴨店懊惱?
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34 款待尼克森的世紀國宴
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35 香港前途談判期間的餐桌風雲
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36 香港政府宴會筵席吃些甚麼?
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第五篇 古今多少事 都在飯店中
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37 風雲際會太平館:周恩來在這裡擺囍宴
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38 馬祥興:漢奸至愛美人肝
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39 西湖國賓館:中美破冰的起點
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40 圓山大飯店:見證崢嶸歲月
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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