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胖.老.病的殺手飲食:你的基因隱藏著生存與謀殺密碼
驚人的真相
你喜歡吃的,都是「殺手基因」想要你吃的!
是繁衍還是謀殺?!
是誰開啟了老化機制與死亡程式?
國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作!
全新科學概念,啟發了《植物的逆襲》創作
生命基因的存在,是大自然物種存續的關鍵,個人生命僅是其運作中的其中一環。
為了繁衍,生命基因發展了一套能快速複製自身基因的飲食系統,一旦你的飲食與行為讓生命基因認為你該淘汰時,「殺手基因」便開始運作,心臟病、糖尿病、癌症、關節炎、肥胖症等種種病症隨即形成,而你的生命也開始倒數計時!
現在你可以運用三個訊息、三個階段,來關閉可怕的「殺手基因」,並成功達到減重、消除疾病、延緩老化、獲得長壽的目的!
★遺傳密碼中的繁衍VS.謀殺
你的命運都已被一個隱匿的系統所掌控,這個系統操縱你絕大部分的細胞、激素及神經系統,還有在你無意識參與下發生的生長、生病、老化過程……
生命基因只是將你視為宿主加以利用,當它們不再與你有關係時,它們會打開開關,激活引發自我毀滅的機制。
每當狀況不利於子孫後代的生存時,一種遺傳基因改寫的模式便會開始啟動。
心臟病發作是擺脫你或至少拖慢你腳步的絕佳手段之一。
體重過重程度與壽命短暫之間有直接關連,體重超標越多,收割生命的死神就越早出現。
逆轉謀殺密碼,你必須告訴生命基因三個訊息:
1.你不需要為冬天儲存脂肪;
2.你對未來世代並不構成威脅;
3.你繼續活著才能確保生命基因的未來。
★小心你的日常飲食與行為,別讓生命基因覺得你——該殺!
當你食用富含糖和澱粉的食物時,便會活化胰島素阻抗,一旦持續下去,你將變得過重,而這會被你的生命基因理解成,你對其他人的食物補給造成了威脅。該殺!
當你的肌肉質量隨著年齡減少,而你還繼續像青少年般吃喝,卻懶散不活動,生命基因便會認為你拿取了比應得份量還多的食物,卻對保衛或採集食物沒有任何貢獻。該殺!
如果你的生理自動導航系統偵測到升高的氧化壓力(吸菸,吃精緻穀類、糖、反式脂肪等引發自由基),它會將你視為失敗的動物,你所攜帶的基因就沒有傳遞下去的價值。該殺!
千萬別被果汁是獲得「每日五蔬果」便利方案的說法騙了!一杯果汁會讓你的血糖濃度快速上升,而這讓身體以為「冬天快到了,該儲存脂肪了」,接下來——殺手基因啟動!
牛奶中的「類胰島素生長激素」主要是刺激細胞生長,如果斷奶期後仍持續喝牛奶,會使特定細胞受刺激而不斷生長,結果是乳癌、前列腺癌、大腸癌發生率大大提高!
★相同的基因,全新的細胞——全面性生命改造的「革命飲食計畫」
革命飲食三階段:拆解、修復、長壽。一次一小步,以循序漸進的方式改變你的習慣,讓你的飲食及行為模式逐步進化,以符合生存的需求。
90天,讓身體現存的90%細胞都被新的細胞取代,快速打造一個「全新的你」。
飲食清單清楚條列「友善的食物」、「不友好的食物」、「要避開的食物」(白色及米色食物),及「一開始需排除在外的食物」(棕色食物)等。
◎本書特色
‧徹底揭露你從未聽過卻必須知道的生命存續秘密
‧透析生命基因在生存機制中的科學密碼
‧有實際患者的真實經驗與勵志故事
‧完整的膳食計畫,提供50道美味且易於製作的食譜
‧有豐富的記憶技巧,可幫助你維持在健康的正軌上
是你自己開啟了老化機制與死亡程式,
但你絕對可以逆轉這個局勢!
你喜歡吃的,都是「殺手基因」想要你吃的!
是繁衍還是謀殺?!
是誰開啟了老化機制與死亡程式?
國際營養學權威岡德里醫師的飲食革命鉅作!
全新科學概念,啟發了《植物的逆襲》創作
生命基因的存在,是大自然物種存續的關鍵,個人生命僅是其運作中的其中一環。
為了繁衍,生命基因發展了一套能快速複製自身基因的飲食系統,一旦你的飲食與行為讓生命基因認為你該淘汰時,「殺手基因」便開始運作,心臟病、糖尿病、癌症、關節炎、肥胖症等種種病症隨即形成,而你的生命也開始倒數計時!
現在你可以運用三個訊息、三個階段,來關閉可怕的「殺手基因」,並成功達到減重、消除疾病、延緩老化、獲得長壽的目的!
★遺傳密碼中的繁衍VS.謀殺
你的命運都已被一個隱匿的系統所掌控,這個系統操縱你絕大部分的細胞、激素及神經系統,還有在你無意識參與下發生的生長、生病、老化過程……
生命基因只是將你視為宿主加以利用,當它們不再與你有關係時,它們會打開開關,激活引發自我毀滅的機制。
每當狀況不利於子孫後代的生存時,一種遺傳基因改寫的模式便會開始啟動。
心臟病發作是擺脫你或至少拖慢你腳步的絕佳手段之一。
體重過重程度與壽命短暫之間有直接關連,體重超標越多,收割生命的死神就越早出現。
逆轉謀殺密碼,你必須告訴生命基因三個訊息:
1.你不需要為冬天儲存脂肪;
2.你對未來世代並不構成威脅;
3.你繼續活著才能確保生命基因的未來。
★小心你的日常飲食與行為,別讓生命基因覺得你——該殺!
當你食用富含糖和澱粉的食物時,便會活化胰島素阻抗,一旦持續下去,你將變得過重,而這會被你的生命基因理解成,你對其他人的食物補給造成了威脅。該殺!
當你的肌肉質量隨著年齡減少,而你還繼續像青少年般吃喝,卻懶散不活動,生命基因便會認為你拿取了比應得份量還多的食物,卻對保衛或採集食物沒有任何貢獻。該殺!
如果你的生理自動導航系統偵測到升高的氧化壓力(吸菸,吃精緻穀類、糖、反式脂肪等引發自由基),它會將你視為失敗的動物,你所攜帶的基因就沒有傳遞下去的價值。該殺!
千萬別被果汁是獲得「每日五蔬果」便利方案的說法騙了!一杯果汁會讓你的血糖濃度快速上升,而這讓身體以為「冬天快到了,該儲存脂肪了」,接下來——殺手基因啟動!
牛奶中的「類胰島素生長激素」主要是刺激細胞生長,如果斷奶期後仍持續喝牛奶,會使特定細胞受刺激而不斷生長,結果是乳癌、前列腺癌、大腸癌發生率大大提高!
★相同的基因,全新的細胞——全面性生命改造的「革命飲食計畫」
革命飲食三階段:拆解、修復、長壽。一次一小步,以循序漸進的方式改變你的習慣,讓你的飲食及行為模式逐步進化,以符合生存的需求。
90天,讓身體現存的90%細胞都被新的細胞取代,快速打造一個「全新的你」。
飲食清單清楚條列「友善的食物」、「不友好的食物」、「要避開的食物」(白色及米色食物),及「一開始需排除在外的食物」(棕色食物)等。
◎本書特色
‧徹底揭露你從未聽過卻必須知道的生命存續秘密
‧透析生命基因在生存機制中的科學密碼
‧有實際患者的真實經驗與勵志故事
‧完整的膳食計畫,提供50道美味且易於製作的食譜
‧有豐富的記憶技巧,可幫助你維持在健康的正軌上
是你自己開啟了老化機制與死亡程式,
但你絕對可以逆轉這個局勢!
- 推薦與見證
- 先暫停一下!
- 前言 INTRODUCTION
-
Part1 與生命基因溝通的新方法
-
Chapter1 生命基因主導一切
-
作為微型電腦的生命基因
-
生命基因自動導航系統
-
為生存而設計的程式
-
生命基因VS. 你其餘的部分
-
當選擇性不多時
-
雇傭基因
-
「生鏽」的身體
-
當好事變成壞事
-
誘人的西式飲食
-
血管疾病的真正原因
-
所有現代文明病的真正成因
-
被忽略的警報信號
-
我並非保管者
-
-
Chapter2 人如其食
-
植物與靈長類
-
人類飲食的演化
-
熱量VS. 體積
-
進入農業時代
-
野生環境的教訓
-
熱量交換
-
植物煉金術士
-
甜蜜的操控
-
過猶不及反受其害
-
反營養素
-
蔬菜VS. 肉類的爭議
-
口味的吸引力
-
食用垃圾食品的本能
-
掌控一切的生命基因
-
-
Chapter3 改寫訊息
-
相同的基因,全新的細胞
-
現在來點真正不一樣的
-
學習新習慣
-
終結迷思
-
-
-
Part2 飲食革命
-
Chapter4 一覽無遺的飲食法
-
三個訊息,三個階段
-
體適能元素
-
營養補充品的使用
-
該吃些什麼
-
-
第一階段 拆解
-
Chapter5 一開始的兩週
-
Chapter6 菜單之外還有些什麼?
-
Chapter7 繼續拆解
-
Chapter8 適應
-
-
第二階段 修復
-
Chapter9 讓修復開始
-
Chapter10 加快進行速度
-
-
第三階段 長壽
-
Chapter11 茁壯成長得長長久久
-
Chapter12 哄騙你的基因:在飲食之外
-
-
-
Part3 餐點計畫與食譜
-
餐點計畫
-
飲食革命計畫食譜
-
早餐
-
基礎歐姆蛋
-
菠菜茅屋起司歐姆蛋
-
蘑菇歐姆蛋
-
進化版南瓜藍莓鬆餅
-
優格格蘭諾拉穀麥片
-
堅果果昔
-
橙香堅果果昔
-
岡德里的咖啡摩卡凍飲
-
-
零食
-
岡德里舉世聞名的綜合堅果
-
-
午餐
-
種子凱薩沙拉
-
肯瓊香料燻黑丹貝
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卡布里沙拉
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紅白綠三色沙拉
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美妙的水芹堅果沙拉
-
日舞薰衣草沙拉醬
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三色沙拉
-
蟹肉三色科布沙拉
-
炙烤羅蔓生菜沙拉
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-
湯
-
夢幻綠花椰菜湯
-
薄荷荷蘭豆湯
-
-
美味傻瓜麵
-
岡德里義大利寬扁麵
-
還不賴泰式炒麵
-
生食還不賴泰式炒麵
-
-
傳統義大利麵
-
傳統義大利麵佐「肉丸」
-
堅果綠花椰菜義大利麵
-
傳統義大利麵條與豆子湯
-
進化版披薩
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進化版墨西哥軟皮麵餅
-
「米飯」與「豆子」
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肉類、家禽類和海鮮
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墨西哥燒烤側腹牛排
-
咖啡豆和乾胡椒脆皮側腹牛排
-
喬的特餐仿製品
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胡椒蒜味豬里脊
-
芥末豬里脊
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清炒雞肉佐四季豆及羅勒
-
天使叢林公主雞肉版
-
杏仁「麵衣」炸雞
-
岡德里的偏南風雞肉
-
磚壓雞
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砂鍋焗烤雞肉及黑豆墨西哥軟皮麵餅
-
簡單的燒烤魚排
-
岡德里的胡桃魚
-
-
煮熟的蔬菜
-
碎菠菜咖哩
-
你會想吃的球芽甘藍
-
香醋蘆筍
-
炙烤四季豆
-
烤花椰菜佐鼠尾草
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-
甜點
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岡德里的莓果冰淇淋
-
薄荷巧克力碎片冰淇淋
-
杏仁巧克力碎片驚喜餅乾
-
-
- 後記
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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