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沁涼優酪乳料理,為體內徹底進行大掃除降血脂、強化骨骼、改善過敏、排便吃進益菌,徹底改善體質! 精心設計了7天淨化腸道壞菌的優酪乳食譜,用入菜的方式做出千變萬化的料理, 前菜‧主食‧湯品‧甜點,一應俱全, 如此持之以恆,就可以達到淨化腸道,美容瘦身的效果! ●雙色花椰沙拉+優格美乃滋:紅蘿蔔含有β-胡蘿蔔素,可以維持視力健康。花椰菜可以防癌、抗癌,加上含有乳酸菌的優格美乃滋,可說是美容養生的好輕食喔! ●大黃瓜優格冷湯:大黃瓜當中含有黃瓜酶與維生素C及維生素E,可以利尿消腫,具有減肥跟潤膚美容的功效。 ●優格甜椒炒飯:甜椒與洋蔥皆能增進免疫力;玉米具有開胃健脾的功效;小黃瓜能瘦身美白。 壞菌OUT!好菌IN!這樣喝優酪乳,兼顧營養與保健功效優酪乳是腸道的最佳清道夫,努力製造乳酸和醋酸等酸性物質,趕走體內壞菌,自然減少毒素和致癌物質堆積在腸道體內,使腸道年輕、預防便祕,讓你遠離各種疾病! 神奇優酪乳的5大好處 ★最佳的腸道清道夫→讓你每天排便超順暢 ★用喝的美容聖品→立即展現水嫩Q彈肌 ★怎麼喝都不發胖的神奇飲品→讓你愈喝愈苗條 ★提升免疫力,喚醒體內自癒力!→打造不生病的體內環境 ★最天然的營養來源!→比牛奶的營養價值還要高本書特色 ●優酪乳美味新吃法,7Days腸胃力UP食譜! ●百萬人都在問的優酪乳Q&A,完全幫你解答! ●你意想不到的優酪乳生活妙用,面膜、去角質霜、護髮乳……,一次幫你網羅! 專業推薦! 台北市立聯合醫院營養師黃雅慧
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PART1 揭開優酪乳腸保健康的祕密
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何謂腸內細菌?
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腸內細菌可分為有害細菌、無害細菌和雙重細菌
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為什麼腸內需要好菌?
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為什麼優酪乳可以保健腸道?
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每天喝優酪乳,用益菌幫助腸道排毒、保持年輕
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優酪乳和優格的異同?
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PART2 優酪乳DIY 與生活妙用
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優酪乳輔助工具& 材料介紹
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優酪乳製造機
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電鍋製作優酪乳
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保溫杯製作優酪乳
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優酪乳的生活妙用
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刷牙防蛀牙
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當面膜
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去角質
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護髮
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料理
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PART3 優酪乳的營養與保健功效
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提升免疫力
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保護胃、防胃癌
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預防大腸癌、便祕
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預防腹瀉、腸炎
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預防骨質疏鬆
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預防心血管疾病
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保護肝臟
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預防糖尿病
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解酒與預防蛀牙
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PART4 自己動手做!給肌膚與髮絲最天然的呵護
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面膜
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檸檬優酪乳面膜
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優格地瓜面膜
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柳橙優格面膜
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香蕉優格面膜
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香芹優格面膜
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胡蘿蔔蜂蜜優格面膜
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優格麥片面膜
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去角質霜& 美白霜
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杏仁優格去角質乳霜
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優格綠豆粉去角質霜
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小麥胚芽優格去角質霜
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番茄優格美白霜
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優酪乳橙皮去角質泥
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木瓜優格美白霜、奇異果優格美白霜
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護髮乳
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蘋果優格護髮乳
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酪梨優格護髮乳
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檸蛋優格護髮乳
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葡萄柚黑豆優格護髮乳
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優格雞蛋護髮乳
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芒果優格護髮乳、白醋優格護髮乳
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PART5 一週腸胃力UP 食譜
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營養與功效分析
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優酪乳+蔬菜水果
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優酪乳+五榖雜糧粉
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優酪乳+堅果、乾果
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Day1 優格甜椒炒飯套餐
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營養與功效分析
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雙色花椰沙拉+優格美乃滋
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大黃瓜優格冷湯
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優格甜椒炒飯
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優格冰淇淋
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Day2 鮮蔬優格花枝蝴蝶麵套餐
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營養與功效分析
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香草優格醬+雜糧餅乾
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優格花椰菜冷湯
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鮮蔬優格花枝蝴蝶麵
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優酪鮮果塔
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Day3 鮮蔬三明治套餐
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營養與功效分析
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芥末優格蛋沙拉+芥末優格醬
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優酪乳精力湯
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鮮蔬三明治+優格奶油蒜末醬
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香菜優格馬鈴薯
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Day4 蟹肉洋蔥優格炒飯套餐
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營養與功效分析
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檸檬優格醬+水果沙拉球
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紅蘿蔔優酪乳冷湯
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蟹肉洋蔥優格炒飯
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蜂蜜優格小鬆餅
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Day5 蔬果優格涼麵套餐
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營養與功效分析
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蘋果小黃瓜沙拉+甜酒優格
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番茄蔬菜冷湯
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蔬果優格涼麵
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印度炸雞優格沙拉
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Day6 蘋果優格咖哩麵包套餐
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營養與功效分析
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百香沙拉盅+杏仁優格
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南瓜優酪乳濃湯
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蘋果優格咖哩麵包
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藍莓葡萄優格凍
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Day7 迷迭香優格烤雞腿套餐
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營養與功效分析
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碗豆芽沙拉+草莓優格
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奶油蔬菜優格濃湯
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迷迭香優格烤雞腿飯
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堅果蜜棗乾優格
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PART6 20 道美容養身的優酪乳飲品
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黑豆黃豆粉優酪乳
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芝麻牛奶優酪乳
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鳳梨西谷米優酪乳
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鳳梨芭樂優酪乳
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鮮果優酪醋飲
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紫高麗優酪乳
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藍莓優酪乳
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香蕉蘋果優酪乳
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蔓越莓優酪乳
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奇異果優酪飲
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綠茶粉優酪乳
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茉莉花茶優酪乳
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西瓜優酪乳
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蜂蜜葡萄柚優酪乳
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綠豆薏仁美白優酪乳
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綠茶油切優酪乳
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蓮藕優酪乳
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小黃瓜優酪乳
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西瓜優格
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百香果優格
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PART7 你一定要知道的優酪乳Q&A
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Q1 需要每天喝優酪乳嗎?
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Q2 為什麼優酪乳能美容瘦身?
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Q3 優酪乳適合加熱食用嗎?
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Q4 為什麼要自製優格呢?
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Q5 什麼人不適合喝優酪乳呢?
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Q6 優格的最佳賞味時間是多久?
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Q7 孕婦與嬰兒適合喝優酪乳嗎?
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Q8 市售的優格有哪些種類?
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Q9 乳糖不耐症患者可以喝優酪乳嗎?
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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