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食品安全相關專利及政策之分析研究

作者
：
洪長春 (著) ; 李慧芳 (著)
出版社
：
財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心
出版日期
：
2018
閱讀格式
：
PDF
書籍分類
：
政府出版品 ; 理工農醫 ; 學術書
學科分類
：
應用科學類
ISBN
：
9789576192340

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本研究以”食品安全”為關鍵詞申請專利之分析，主要申請技術集中於生物性危害之專利佈局。本研究專利佈局分為三大類別，分別為食品安全檢測、食品安全資訊管理及食品保存與加工處理。政策建議以建構臺灣食品安全網為主軸的風險治理。
食品安全相關專利及政策之分析研究

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