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我是怎樣恢復健康的
本書所講的健康知識實在是很平凡的,其方法更平易,任何人都能實行。讀者只要有相當的克制力和恆心,按著自己身心的素質,在這平凡的知識與經驗中,求出一些適合的方法而實行之,我想對於健康多少總可有點益處。
——舒新城
著名教育家舒新城先生對於精神的修養和身體的健康,有著獨特見解和經驗。他從小體弱多病,成年後又常年勞累過度,終使身體健康嚴重崩壞,甚至彷徨於生死之間。後來他決心用科學知識與疾病戰鬥到底。在幾年的時間裡,他一方面努力自學現代醫學和營養學,求教專家,另一方面嚴格地實踐所學,最終恢復健康。
在本書中,作者除了記錄他恢復健康的詳實過程,還從每日飲食起居入手,對身心的基本要素作了科學系統的分析和說明,並詳盡闡述精神修養的法則,針對中國人的體質總結出一套強身健體的科學養生方法。
——舒新城
著名教育家舒新城先生對於精神的修養和身體的健康,有著獨特見解和經驗。他從小體弱多病,成年後又常年勞累過度,終使身體健康嚴重崩壞,甚至彷徨於生死之間。後來他決心用科學知識與疾病戰鬥到底。在幾年的時間裡,他一方面努力自學現代醫學和營養學,求教專家,另一方面嚴格地實踐所學,最終恢復健康。
在本書中,作者除了記錄他恢復健康的詳實過程,還從每日飲食起居入手,對身心的基本要素作了科學系統的分析和說明,並詳盡闡述精神修養的法則,針對中國人的體質總結出一套強身健體的科學養生方法。
- 戈 序
- 趙 序
- 自 序
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第一章 從病說起
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第一節 幼年的病
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第二節 三次住醫院
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第二章 苦難的日子
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第一節 前奏
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第二節 五十年的總結賬
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第三節 百病叢生
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第四節 醫藥無靈
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第五節 死的預期
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第三章 從新學起
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第一節 一個啟示
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第二節 舊知的整理
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第三節 學習的步驟
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第四章 錯在哪裡
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第一節 從頭做起
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第二節 沙裡淘金
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第三節 淘金的故事
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第四節 錯在哪裡
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第五章 吃飯問題
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第一節 為甚麼要吃飯
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第二節 物質的人
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第三節 食物是甚麼
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第四節 吃多少
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第六章 食補與藥補
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第一節 食何以不補
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第二節 食“應”補些甚麼
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第七章 維生素問題
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第一節 維生素的發現
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第二節 維生素的特質
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第三節 維生素的作用
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第四節 維生素的功用及來源
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第五節 維生素的用量及其單位的計算
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第八章 我對於“吃飯”的辦法
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第一節 到底每日該吃多少東西
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第二節 在“吃飯”中解決營養素的供給問題
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第三節 怎樣吃
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第四節 應酬問題
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第五節 簡單的辦法
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第九章 清潔與健康
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第一節 不多費錢的清潔資料:水、空氣和陽光
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第二節 為甚麼要清潔
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第三節 肺的清潔
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第四節 腸的清潔
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第五節 腎的清潔
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第六節 皮膚的清潔
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第七節 清潔的簡單辦法
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第十章 運動和休息
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第一節 為甚麼要運動
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第二節 運動的生理效用
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第三節 怎樣運動
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第四節 為甚麼要休息
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第五節 怎樣休息
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第六節 睡眠與休息
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第十一章 精神健康
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第一節 身心的關係
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第二節 精神作用的動力—情緒
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第三節 精神修養—情緒的平衡
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第十二章 把握健康的方法
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第一節 健康和年齡的關係
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第二節 把握健康的方法
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附錄 如何補給營養素
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Step 1 根據體重坐高率判斷個人營養優劣
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Step 2 根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》確定個人所需營養素
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Step 3 根據《常見食物營養成份表》尋找合適的食物
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Step 4 制訂每日營養素補給表
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