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台灣生產的新觧蔬果近年來面臨多方面的挑戰。國內消費市場受進口蔬果的影響，衝擊國產蔬果的消費量，也造成價格上的威脅。外銷市場受到價格、品質、關稅及 技術性壁壘的干預，加上國際市場瞬息萬變，各國法規日趨嚴謹，貿易壁壘不斷提高等因素，台灣蔬果外銷再也無法只仰賴日本對部分蔬果的偏愛，或以華人為主要 消費對象的美國市場。必須一方面以新鮮安全為訴求增加國內消費信心，一方面掌握國際訊息積極在產品及區域上開拓新興外銷市場。
- 摘要
- 序
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第一章 台灣蔬果外銷面臨之挑戰
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一、我國農業經營的特性
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二、如何增加國產農產品在國外市場的接受性
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三、檢疫及檢驗的重要性
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四、推動有機化農業
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五、農產品產銷企業化
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第二章 外銷潛力市場貿易量評估及國際行銷
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一、我國主要出口生鮮蔬果種類
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二、我國農產品主要出口國
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三、主要出口國：日本
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四、主要出口國：美國
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五、主要新興市場：歐盟
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六、主要新興市場：東協十國
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七、外銷潛力分析及國際行銷策略
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第三章、外銷蔬果檢疫
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一、輸出檢疫規定及程序
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二、申請蔬果輸入他國之程序
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三、我國蔬果主要外銷市場檢疫規定
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四、輸出檢疫問題及因應措施
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第四章 外銷蔬果防疫管理策略
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一、由體制面之檢討與改進
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二、由科技面之檢討與改進
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三、由防疫執行面之檢討與改進
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四、由教育面之檢討與改進
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五、由植物保護推廣面之檢討與改進
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六、結語
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第五章 外銷蔬果安全標準及檢驗制度
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一、國家食品管控體系指南
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二、農藥殘留委員會
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三、食品進出口檢驗及認証委員會
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四、日本進口管理政策
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五、美國進口管理政策
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六、歐盟進口管理制度
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七、東協進口管理制度
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八、外銷蔬果檢驗因應建議
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第六章 外銷蔬果產地生產管理策略
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一、檬果優質果園產地生產管理
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二、結球萵苣產地生產管理
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第七章 外銷蔬果生產管理與輔導
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一、善用本地水土資源，調整蔬果生產策略
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二、農產品衛生安全法制化及管理趨勢
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三、國內因應及新進推動輔導措施
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四、外銷蔬果生產及驗證管理
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五、設置優質外銷供果園
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六、推動產銷履歷制度的實質效益
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七、因應措施
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八、結語
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附錄、財團法人中正農業科技社會公益基金會澳洲國際貿易相關農產品檢疫及檢驗考察報告
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一、摘要
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二、參訪行程內容
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三、參訪心得
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四、結論與建議
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- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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