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舌尖與筆尖的對話：台灣當代飲食書寫研究〈1949：2004〉
作者
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出版日期
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2007
閱讀格式
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PDF
ISBN
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9789577396006
五十多年來，處於特殊歷史進程的台灣，飲食寫作如何在書寫的國度裡由邊緣走向中心；書寫者如何下了餐桌上書桌，他們的舌尖和筆尖之間又是如何個天玄地黃，凡此種種，在在引人興味。
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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