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本书首先揭开众多的减肥产品的真面目，帮助读者走出减肥的误区，告诉读者如何通过合理饮食来达到减肥的目的。其次教会读者弄清楚自己是哪种类型的肥胖，然后针对不同类型的肥胖提供不同的减肥方案，并且根据不同情况搭配出了一日三餐，稍有难度的菜肴还会有详细的做法及精美的图片，读者很容易参照本书实施健康的减肥计划。
- 封面
- 版权信息
- 前言
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Part 1 XL或S，女人总觉得自己有点胖
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天天喊减肥，先测测你是否真的胖
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标准体重计算法
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BMI计算法
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腰臀比（WHR）判断法
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腰围长度判断法
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那些关于瘦身的坑，你踩过多少
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节食：摇摆在厌食症和快速反弹之间
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“管住嘴，迈开腿”，小心过犹不及
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单一食物瘦身法让身体失衡
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美容院的种种瘦身套路，看上去很美
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减肥药背后隐藏的种种伤害
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女人这样吃很“难瘦”
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用吃来缓解坏情绪，吃完就后悔
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挑食伤身，会让你营养不良
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三餐失调，会让女人越吃越胖
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狼吞虎咽，不知不觉就吃多了
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Part 2 科学瘦身，好好吃饭就能变苗条
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要做苗条女子，全面摄取营养是前提
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蛋白质：减肥必不可少的营养素
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脂肪：适量的脂肪能限制食物的摄取
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碳水化合物（糖类）：有好和坏之分
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维生素：帮助能量代谢
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矿物质：让脂肪燃烧得更快
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膳食纤维：兢兢业业的人体“清道夫”
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水：生命之源
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关于瘦身，美女要遵守的饮食原则
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按照平衡膳食宝塔制定每日餐单
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少食多餐永远是瘦身的不二法门
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粗细搭配，要美丽也要健康
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想要减肥，就要和甜食、重口味、酒精保持距离
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这样搭配三餐，让你悦吃悦瘦
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瘦身食物和增肥食物大比拼
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这些食物放心吃，不长胖
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这些食物“三高”、易转换为糖类
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零食是女人的小乐趣，不应该被抛弃
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调整用餐顺序，让饮食更有质量
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美食瘦身两不误，全靠这些食物魔法
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轻松减肥的水果魔法
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茶饮也能帮助你消灭脂肪
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Part 3 饮食排毒，窈窕身材吃出来
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不做带“毒”的女人
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排毒虽迫切，也不要走入误区
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早盐晚蜜，聪明女人的排毒小心机
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果蔬排毒，养眼又养颜
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7日排毒瘦身食谱
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Part 4 瘦身厨房——下厨的那些必修课
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刀功——切菜的招式多
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选择适合的烹饪工具
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了解不同食物的不同烹饪方式
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调料和控油的窍门
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烹饪瘦身餐的十八般武艺
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Part 5 对号入座，才能让味蕾和身材双赢
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中医关于肥胖的分类，看看你是哪一种
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痰湿型肥胖——大腹便便，身体沉重
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气虚型肥胖——少气无力，多说话都感觉累
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心阳虚型肥胖——热量不足，脾胃功能低下
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肾阳虚型肥胖——易倦思睡，腰部酸痛
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水肿型肥胖——祛湿消肿是关键
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你水肿了吗
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水肿型肥胖的饮食原则
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水肿型肥胖的十日减肥方案
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手把手教你做美味瘦身餐
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脂肪型肥胖——让脂肪燃烧起来
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你是水果身材吗
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脂肪型肥胖的饮食原则
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手把手教你做美味瘦身餐
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肌肉型肥胖——不要粗壮要苗条
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肌肉型肥胖的饮食原则
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选对食材刮油腻
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肌肉型肥胖的十日减肥方案
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手把手教你做美味瘦身餐
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橘皮型肥胖——不做橘皮组织的“俘虏”
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橘皮型肥胖的饮食原则
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选对食材平橘皮
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橘皮型肥胖的十日减肥方案
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手把手教你做美味瘦身餐
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