那冰屑就像雪花一般，一片一片飛落盤中， 俄頃堆積成一座小冰山……。 「國民散文」〈吃冰的滋味〉，古蒙仁的人間告白！ 從吃冰的滋味中學習、成長，進一歩去感受、喜愛台灣鄉土的芬芳。 　　■白先勇、張瑞芬專文推薦 　　■經典作品絕版珍藏 　　〈吃冰的滋味〉選入國中國文教科書，已逾四分之一世紀，歷久彌新，影響深遠，堪稱為「國民散文」，也是青年世代共同的記憶。 　　自從民國八十六年〈吃冰的滋味〉被選入國中國文教科書後，就成為國中生必讀的一篇文章；即使後來推行「一綱多本」，這篇文章同樣被三大教科書採用，迄今未曾中斷，已有二十六年的歷史。它的影響力早就超過一時一地，深入年輕學子的心中，成為典型的「國民散文」，也是莘莘學子共同的記憶！ 　　古蒙仁曾說：「小說是我的初戀，報導文學是我的最愛，散文則是我的紅塵知己」，這三種文類剛好也歷經了他的青、壯、中三個人生階段。本書同樣在闡述「成長」與「啟蒙」的人生課題。吃冰的小孩會長大，吃冰的作者會老去，只有美好的滋味能永存，因此《吃冰的滋味》在此時出版，剛好可做為他一生的告白。