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本书是一本讲述普洱茶拼配艺术的图书,普洱茶高端拼配通过富有技巧的拼配,扬长补短,成就普洱茶的滋味巅峰。本书从普洱茶的原料说起,讲述了普洱茶高端拼配的四个要素。了解产地和原料的特性是普洱茶拼配的基础,成熟的拼配工艺是重点,滋味的品鉴和收藏方法都是关键点。本书还重点分析比较了不同原料、工艺下拼配普洱茶的区别,纯料和拼配普洱茶的滋味差距,仓储方法和纯化价值。本书是一本全面了解高端普洱茶拼配方方面面的图书。
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第一章 乾坤·茶之境
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引子:除却茶山不是云
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普洱茶传奇开始的地方:易武
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在麻黑,品味易武茶的地理风格
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刮风寨风云:人间好茶,在最坎坷崎岖的地方
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千年攸乐,被茶路踏响的古六山传奇
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邂逅曼糯:浓强的布朗山之味
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秘境曼新竜:不是班章,却胜班章的刚猛
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保塘寨子:勐宋遗世独立的古茶乐园
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景迈看茶记:世界上年代最久远的人工栽培型古茶园
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原料的世界:为什么普洱茶会强调名山名寨
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第二章 功夫·茶之技
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追踪一筐茶鲜叶的春之旅
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手上功夫的极致世界
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均衡的茶叶之美
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天下武功,唯拼配不破
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高端拼配和古树单株,矛盾还是统一?
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一饼普洱茶的黄金比例
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制茶人的心事
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第三章 品鉴·茶之味
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正确的口感
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形状的奥妙
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茶气一出,谁与争锋
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陈化的过程
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追问适饮期
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不同的茶有不同的泡法
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第四章 人间·茶之魅
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从茶山到茶市
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被哄抬的普洱老茶
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存新茶,喝陈茶,品老茶,靠谱吗?
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如何藏出一个好茶仓?
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一个普洱茶消费的城市样本
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理想的茶空间
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- 出版地 : 中國大陸
- 語言 : 簡體中文
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