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118種常見食材，400多道居家美食，帶給你100%的健康
奶奶的料理教室，家庭料理的神奇魔法師。
一點點小秘訣，一些些豆知識，滿足全家人最幸福的味蕾，吃出０毛病的健康百分百。
廚房裡藏有靈丹妙藥？！
本草綱目食材解剖學，藥食同源的秘方讓你從每天的食物開始儲存健康活力。
美味是關鍵，科學烹調教你輕鬆解決50餘種常見病症。
誰說只有蘋果才能打得倒醫生呢？
本書特別收錄你絕對需要的：食材營養成分速查表．輕鬆解決疑難雜症索引表
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PART 1 穀類堅果食療本草
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糯米
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薏仁
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小米
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玉米
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黑米
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蕎麥
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燕麥
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米
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小麥
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花生
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黑芝麻
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核桃仁
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松子
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栗子
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白果
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杏仁
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PART 2 蔬菜食療本草
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大白菜
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高麗菜
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花椰菜
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山藥
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番薯
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蘿蔔
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韭菜
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芋頭
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苦瓜
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蓮藕
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茄子
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芹菜
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紅蘿蔔
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南瓜
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冬瓜
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絲瓜
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黃瓜
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辣椒
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油菜
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茼蒿
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香椿
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馬鈴薯
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洋蔥
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生薑
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大蒜
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蔥
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PART 3 畜禽蛋食療本草
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牛肉
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羊肉
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兔肉
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鵪鶉蛋
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雞蛋
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鴨肉
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鴿肉
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烏雞
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雞肉
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PART 4 水產食療本草
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鯽魚
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鯉魚
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鱔魚
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泥鰍
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魷魚
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甲魚
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黃魚
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牡蠣
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蝦
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螃蟹
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海蜇皮
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海參
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PART 5 菌藻豆食療本草
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黑木耳
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銀耳
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海帶
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紫菜
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香菇
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草菇
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金針菇
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猴頭菇
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豆腐
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黑豆
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綠豆
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紅豆
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豌豆
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蠶豆
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PART 6 水果食療本草
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桂圓
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山楂
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石榴
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梨
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荸薺
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香蕉
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蘋果
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葡萄
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西瓜
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草莓
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桃子
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櫻桃
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橘子
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木瓜
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荔枝
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紅棗
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PART 7 花草茶飲食療本草
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人參
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黨參
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蓮子
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枸杞
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金銀花
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百合
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當歸
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黃芪
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菊花
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玫瑰花
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阿膠
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烏梅
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荷葉
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薄荷
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桑葚
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綠茶
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花椒
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醋
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蜂蜜
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- 輕鬆解決疑難雜症索引表
- 食材營養成分速查表
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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