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如果全世界都在騙你,
你得想辦法做自己的醫生!
睽違5年,繼百萬暢銷健康書《救命飲食》之後,
本世紀最具影響力的營養學家──
坎貝爾博士最敢講、最真實的良心告白,
將給你什麼「食」破天驚的大震撼?
★ 《紐約時報》暢銷書,亞馬遜網書5星好評
★ 甫出版,逾百家報章雜誌、電視、網站爭相報導,如:《紐約時報》、《出版人週刊》、《美國中西部書評》、《長島新聞日報》、賴瑞金脫口秀……
★ 醫師、營養師、電影製作、美式足球員、馬拉松世界紀錄保持人……各界人士一致讚歎!
你其實活在以下這個的世界裡:
花在疾病照護的錢愈來愈多,
卻病得更重、活得更悲慘……
★ 對五十歲以下的女性而言,每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。
★ 濃縮的補充品較精華有效?100克完整蘋果的抗氧化性,是蘋果內維生素C的263倍!
★ 光靠一般人的動物性蛋白質攝取量就會引發癌症,我們竟然還被鼓勵說要多多攝取!
★ 「等你真正生病時再說!」醫生其實並不鼓勵病人預防疾病?
★ 醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病會自行改善。
★ 很多時候,我們開發新藥,只不過是為了拿去治另一種藥的副作用!!!
讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪,
科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透……
為什麼?連美前總統柯林頓都大力提倡《救命飲食》,政府卻繼續教錯誤觀念、給錯誤補貼?
為什麼?《救命飲食》有那麼的多證據?我們仍在大魚大肉,狂吃防不了黑心的加工食品?
為什麼?我們的健康研究總是「今天咖啡抗癌,明天咖啡致癌」,反差如此大?
營養學界最後的光明──坎貝爾博士全面揭開健康工業說不出口的祕密,讓讀者主動奪回不生病的權利!
哪些人可能欺騙你?
★ 科學家-他們的理性和客觀,大都關在門裡講,門外的通通不對!
★ 藥廠-多吃蔬果、堅果種子與全穀類無法賺大錢,大部分廠商會宣揚補充品比食物有效!
★ 政府-健康飲食就不必動手術,對國內生產毛額沒貢獻,漢堡配可樂對國家利益才有幫助?
★ 醫師-光在美國,製藥業平均每年給一個醫師六萬一千美元促銷藥品。
★ 電視節目或專業雜誌-可能會充滿大量的偽健康報告,因為背後有大企業暗中資助!
★ 你自己─我們什麼都要「快」,才會尋找神奇藥丸,讓全世界都有機會削你一筆。
如果全世界都在騙你,
你該怎麼救自己和家人……
健康不能只是自我感覺良好的方法,
3大檢視原則讓你不再被出爾反爾的資訊搞得一頭霧水!
面對出爾反爾的健康資訊,坎貝爾博士推薦給讀者三條基本準則(愈重要的列在最後面),讓你在思考神奇的發現、報導是否值得遵循或運用時,不再不知所措!
★ 速度:產生效果的速度多快?
★ 廣度:有助於解決多少健康問題?
★ 深度:改善健康的幅度有多少?
能治好病的是高明的醫師,
能教你預防疾病的才是可靠的醫師!
在這個「黃金法則」當道的「假健康年代」,
有時候,你得想辦法當自己的醫師……
你得想辦法做自己的醫生!
睽違5年,繼百萬暢銷健康書《救命飲食》之後,
本世紀最具影響力的營養學家──
坎貝爾博士最敢講、最真實的良心告白,
將給你什麼「食」破天驚的大震撼?
★ 《紐約時報》暢銷書,亞馬遜網書5星好評
★ 甫出版,逾百家報章雜誌、電視、網站爭相報導,如:《紐約時報》、《出版人週刊》、《美國中西部書評》、《長島新聞日報》、賴瑞金脫口秀……
★ 醫師、營養師、電影製作、美式足球員、馬拉松世界紀錄保持人……各界人士一致讚歎!
你其實活在以下這個的世界裡:
花在疾病照護的錢愈來愈多,
卻病得更重、活得更悲慘……
★ 對五十歲以下的女性而言,每年進行乳房攝影的風險大於潛在好處。
★ 濃縮的補充品較精華有效?100克完整蘋果的抗氧化性,是蘋果內維生素C的263倍!
★ 光靠一般人的動物性蛋白質攝取量就會引發癌症,我們竟然還被鼓勵說要多多攝取!
★ 「等你真正生病時再說!」醫生其實並不鼓勵病人預防疾病?
★ 醫師們心中隱藏一個不能對病人說的大祕密──多數疾病會自行改善。
★ 很多時候,我們開發新藥,只不過是為了拿去治另一種藥的副作用!!!
讓你生病的2大邪惡力量──以偏概全、金錢魔爪,
科學、醫學、藥廠、媒體和政府都滲透……
為什麼?連美前總統柯林頓都大力提倡《救命飲食》,政府卻繼續教錯誤觀念、給錯誤補貼?
為什麼?《救命飲食》有那麼的多證據?我們仍在大魚大肉,狂吃防不了黑心的加工食品?
為什麼?我們的健康研究總是「今天咖啡抗癌,明天咖啡致癌」,反差如此大?
營養學界最後的光明──坎貝爾博士全面揭開健康工業說不出口的祕密,讓讀者主動奪回不生病的權利!
哪些人可能欺騙你?
★ 科學家-他們的理性和客觀,大都關在門裡講,門外的通通不對!
★ 藥廠-多吃蔬果、堅果種子與全穀類無法賺大錢,大部分廠商會宣揚補充品比食物有效!
★ 政府-健康飲食就不必動手術,對國內生產毛額沒貢獻,漢堡配可樂對國家利益才有幫助?
★ 醫師-光在美國,製藥業平均每年給一個醫師六萬一千美元促銷藥品。
★ 電視節目或專業雜誌-可能會充滿大量的偽健康報告,因為背後有大企業暗中資助!
★ 你自己─我們什麼都要「快」,才會尋找神奇藥丸,讓全世界都有機會削你一筆。
如果全世界都在騙你,
你該怎麼救自己和家人……
健康不能只是自我感覺良好的方法,
3大檢視原則讓你不再被出爾反爾的資訊搞得一頭霧水!
面對出爾反爾的健康資訊,坎貝爾博士推薦給讀者三條基本準則(愈重要的列在最後面),讓你在思考神奇的發現、報導是否值得遵循或運用時,不再不知所措!
★ 速度:產生效果的速度多快?
★ 廣度:有助於解決多少健康問題?
★ 深度:改善健康的幅度有多少?
能治好病的是高明的醫師,
能教你預防疾病的才是可靠的醫師!
在這個「黃金法則」當道的「假健康年代」,
有時候,你得想辦法當自己的醫師……
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各界推薦
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國內讚譽
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國際好評
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讀者迴響
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引言
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逆轉我世界觀的驚人發現
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為何又出另一本書?
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不生病的祕密:化零為整
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真相屬於眾人
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Part I 健康詐欺
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Chapter 1 現代醫療的迷思
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事倍功半的疾病照護體系
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你應該知道的好消息
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史上最健康的飲食方式
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怎麼吃才對?
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為什麼你要聽我的建議?
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讓救命飲食席捲全球
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Chapter 2 看穿胡說八道,挖掘事實全貌
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健康發現不該是喊得大聲的人贏
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3個問題評估醫療手段的必要性
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艾索斯丁的心臟病逆轉研究
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統計顯著性與意義顯著性
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營養不能只是令人感覺良好的食物
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Chapter 3 我成了醫學界的箭靶
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主流典範的邪惡
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不完美的營養素──蛋白質
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癌症地雷區
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說不完的異端研究
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危害最深的典範──簡化論
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Part II 為什麼營養研究老是互相矛盾
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Chapter 4 簡化論勝利,健康失守
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成為科學的牢籠?
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永遠的戰爭
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簡化論勝出的可怕代價
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Chapter 5 無解的營養觀
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「營養」是什麼?
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被曲解的健康概念
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不準的「精準性」
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和複雜的接球動作一樣
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Chapter 6 犧牲現實的研究法
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營養不該是單純的A導致B
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如何找到證據?
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整體論與簡化論研究比較
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營養學的新研究典範
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Chapter 7 應接無暇的簡化生物學
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花生與肝癌
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MFO、黃麴毒素與癌症
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MFO能載舟,亦能覆舟
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複雜的人體
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健康是自然而然發生的
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Chapter 8 遺傳學與營養學的戰爭
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終結疾病之道,永遠還沒到
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基因大震撼
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超乎想像複雜的遺傳學
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遺傳學家的美夢
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營養學的沒落
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基因和後天培養,哪個影響大?
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拋開基因的宿命論
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Chapter 9 戳破DNA的健康神話
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致病的基因從何而來?
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癌症的進程
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抗癌戰爭的武器
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什麼都危險卻束手無策
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禁絕致癌物不是唯一方法
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Chapter 10 不關心健康的簡化式醫學
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盲醫師的疾病照護體系
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什麼是「疾病」?醫學界說的才算數
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營養正是整體性醫學的一環
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Chapter 11 補充品不是萬靈丹
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自掌嘴巴的蘋果研究
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補充品產業的迷思
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執迷不悟的補充品推手
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Chapter 12 錯誤營養的世界衝擊
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食物造成的全球悲劇
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全球暖化至少有51%是畜牧業造成的
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即將到來的水資源浩劫
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食物也會造成動物虐待
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剝削窮國養富國
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一次解決所有問題
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Part III 黃金法則扭曲健康真相
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Chapter 13 誰隱瞞了事實
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理想的健康照護體制
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面對現實
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高獲利惹的禍
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不能說的祕密──隱晦之權
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Chapter 14 產業的濫權與掌控力
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醫療業──恫嚇病人的醫師
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製藥業──得了便宜還賣乖
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補充品與保健食品業──真的撈很大
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分一杯羹的商業常態
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Chapter 15 有錢最大,經費決定研究
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貧瘠的科學
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隨金逐流
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知情人士怎麼看?
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離健康漸行漸遠的沉痛代價
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Chapter 16 媒體助長歪風
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出賣誠信的專業研究刊物
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主流媒體只是產業傳聲筒
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公共電視網的杜撰、忽視與無能
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廣告壓力決定報導
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又是隱晦權力在運作
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Chapter 17 政府傳達錯誤訊息
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產業如何收買政府?
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健保爭議吵錯重點
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提供偽健康資訊的政府
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國衛院的商業考量
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Chapter 18 「光明使者」遮蔽真相
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產業的金權魔掌
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有那麼嚴重嗎?
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當人不再對自己的健康負責
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Part IV 扭轉困局
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Chapter19 成為完整的自己
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改變是可能的
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要克服的障礙
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讓發疾病財的產業無利可圖
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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