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運動健護全書:四大法則、三十關鍵,以科學方法有效提升體能成果

出版日期
2021/01/01
閱讀格式
PDF ; EPUB
書籍分類
學科分類
ISBN
9789570533002

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打造強健身體、供給充足營養、安排妥善修復、建立正確心態
北美四大運動顧問親自傳授,登上運動巔峰的不二法門!

網球名將羅傑‧費德勒(Roger Federer)如何奇蹟回春,睽違多年奪下大滿貫金盃?
傳奇教練阿爾塞納‧溫格(Arsène Wenger)如何改造球隊,執教隔年就拿下英超足球聯賽冠軍?
NBA球星安德烈‧卓蒙德(Andre Drummond)如何突破自我,擺脫「NBA最不會罰球的球員」名號?

  每當問到運動員們為什麼有奇蹟般的表現時,他們往往歸功於某種飲食方法、訓練方式,或是強大的心理素質,自然也引起眾人的討論,究竟什麼才是致勝的秘訣?實際上,這些因素都是缺一不可的,
運動界正掀起一波新革命,愈來愈多人採取結合健康、營養、訓練、修復及心態等層面,規劃出一套完善的準則,讓運動員時時刻刻能維持巔峰的表現。
  本書的作者馬克‧巴伯斯博士(Dr. Marc Bubbs)利用他的運動科學專業,輔以大量專家學者實際的案例、經驗,教導你如何從打造健康的身體開始,配合適當的營養學和良好的訓練規劃,以及培養健全的心態,不僅保持健康的身心靈,更能讓你突破自己的極限,達到完美的運動表現。
  • 導論 運動表現革命
  • PART ONE 基礎
    • CHAPTER 1 睡眠與晝夜節律
      • 睡眠、表現、二十一世紀的運動員
      • 睡眠的歷史
      • 突破極限:睡眠品質與長度的影響
      • 認識睡眠結構
      • 睡眠壓力與晝夜節律
      • 晝夜節律與運動表現
      • 阻礙睡眠最佳化的因子
      • 睡眠解決方案:聽聽專家怎麼說
    • CHAPTER 2 運動員微生物群落
      • 演化與現代腸道
      • 腸道有辦法回歸原始嗎?
      • 微生物群落與粒線體之間的相聲表演
      • 運動員微生物群落標記
      • 阻礙運動員微生物群落最佳化的因子
      • 消化解決方案:如何培養運動員微生物群落
      • 解決腸道問題
    • CHAPTER 3 血糖與壽命
      • 壽命、血糖與慢性生活型態疾病
      • 老化、單磷酸腺苷活化蛋白質激酶和歐丁香
      • 升糖指數:假象還是現實?
      • 感測器、連續血糖監測儀和二十一世紀的監測技術
      • 連續血糖監測儀會對運動員造成什麼影響?
      • 抑鬱與高血糖
      • 限時進食、晝夜節律和壽命
      • 植物、多酚與壽命
      • 血糖解決方案:進行檢測,不要猜測
  • PART TWO 燃料
    • CHAPTER 4 體態營養學
      • 能量公式:一切都跟平衡有關
      • 增加質量的生理機制
      • 增肌營養學:長肌肉有困難者、哺乳動物雷帕黴素靶蛋白、肌肉蛋白質合成
      • 增肌補給品
      • 精瘦指導:健美、營養時機和三大補給品
      • 體重達標:三溫暖、飢餓法與舊思維
      • 評估身體組成:又捏又戳又電
    • CHAPTER 5 耐力營養學
      • 週期化耐力營養學
      • 碳水化合物可用性:作為訓練調節者的肝醣
      • 耐力運動期間的傳統(和沒那麼傳統的)燃料策略
      • 非傳統的燃料策略是耐力運動的未來嗎?
      • 耐力補給品:更拚、更好、更快、更壯
    • CHAPTER 6 球隊運動營養學
      • 「美麗遊戲」告訴我們的寶貴訊息
      • 準備階段:季前和訓練營燃料策略
      • 肢體接觸運動:魁梧、凶狠、野蠻
      • 中場休息營養學:影響結果的重要因素
      • 壓縮的賽程表:季後賽
      • 最重要的:能量平衡與巨量營養素攝取
  • PART THREE 復原
    • CHAPTER 7 週期化復原
      • 你可以有多累?急性疲勞、功能性過度努力、非功能性過度努力,以及過度訓練症候群
      • 認識生物標記:邁向復原的一塊拼圖
      • 復原金字塔
      • 復原營養學之一:三巨頭
      • 復原營養學之二:掌控微量營養素
      • 復原營養學之三:補給品
    • CHAPTER 8 運動員免疫力
      • 現代運動員:壓力、負荷量與舟車勞頓
      • 運動對免疫系統帶來的影響
      • 症狀本身就很強大:「教練別擔心,我沒有生病」
      • 劇烈訓練、連續征戰、一天訓練兩次
      • 訓練外的時間與感染風險
      • 免疫營養解決方案
    • CHAPTER 9 運動員監測與復原策略
      • 認識工作量:外在與內在的差別
      • 每日感受:你會給自己打幾分?
      • 自覺運動強度量表:你覺得這次訓練有多難?
      • 運動表現輸出:有望成為復原標記的數據
      • 心跳變異性與運動員監測
      • 復原金字塔與心跳變異性
      • 訓練如何影響復原?
      • 冰浴、冷療和緊身衣物
      • 運動員監測解決方案:從科學到實踐
  • PART FOUR 超動力
    • CHAPTER 10 腦部健康與腦震盪
      • 創傷性腦損傷:深入探索
      • 內心的折磨:痛苦的另一面
      • 失智症、認知衰退與腦震盪
      • 大腦的演化:愈大愈好?
      • 睡眠、腦震盪與認知衰退
      • 腦部健康解決方案:睡眠與營養
      • 腦部健康解決方案:補給品
    • CHAPTER 11 情緒和心態
      • 情緒與大腦的演化
      • 自我鼓舞的力量
      • 自信可能帶來的問題
      • 正念和小紅點
      • 失去理智:杏仁核劫持
      • 如何培養正念能力
      • 體壇巨星、自我同情與心理病態
      • 建立起自我同情,賦予大腦超動力
      • 情緒與心態解決方案
    • CHAPTER 12 領導能力和優秀的指導方法
      • 智力V.S智慧
      • 以自我為優先的危險心態
      • 文化就是策略
      • 跳出框架:英國國家足球隊擋拆戰術的啟發
      • 脆弱、真實、信任感
      • 動機、習慣與自動自發
      • 為什麼偉大的教練很重要
      • 領導能力解決方案
  • 結語 未來展望
  • 注釋
  • 專有名詞對照表

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