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打造強健身體、供給充足營養、安排妥善修復、建立正確心態
北美四大運動顧問親自傳授,登上運動巔峰的不二法門!
網球名將羅傑‧費德勒(Roger Federer)如何奇蹟回春,睽違多年奪下大滿貫金盃?
傳奇教練阿爾塞納‧溫格(Arsène Wenger)如何改造球隊,執教隔年就拿下英超足球聯賽冠軍?
NBA球星安德烈‧卓蒙德(Andre Drummond)如何突破自我,擺脫「NBA最不會罰球的球員」名號?
每當問到運動員們為什麼有奇蹟般的表現時,他們往往歸功於某種飲食方法、訓練方式,或是強大的心理素質,自然也引起眾人的討論,究竟什麼才是致勝的秘訣?實際上,這些因素都是缺一不可的,
運動界正掀起一波新革命,愈來愈多人採取結合健康、營養、訓練、修復及心態等層面,規劃出一套完善的準則,讓運動員時時刻刻能維持巔峰的表現。
本書的作者馬克‧巴伯斯博士(Dr. Marc Bubbs)利用他的運動科學專業,輔以大量專家學者實際的案例、經驗,教導你如何從打造健康的身體開始,配合適當的營養學和良好的訓練規劃,以及培養健全的心態,不僅保持健康的身心靈,更能讓你突破自己的極限,達到完美的運動表現。
北美四大運動顧問親自傳授,登上運動巔峰的不二法門!
網球名將羅傑‧費德勒(Roger Federer)如何奇蹟回春,睽違多年奪下大滿貫金盃?
傳奇教練阿爾塞納‧溫格(Arsène Wenger)如何改造球隊,執教隔年就拿下英超足球聯賽冠軍?
NBA球星安德烈‧卓蒙德(Andre Drummond)如何突破自我,擺脫「NBA最不會罰球的球員」名號?
每當問到運動員們為什麼有奇蹟般的表現時,他們往往歸功於某種飲食方法、訓練方式,或是強大的心理素質,自然也引起眾人的討論,究竟什麼才是致勝的秘訣?實際上,這些因素都是缺一不可的,
運動界正掀起一波新革命,愈來愈多人採取結合健康、營養、訓練、修復及心態等層面,規劃出一套完善的準則,讓運動員時時刻刻能維持巔峰的表現。
本書的作者馬克‧巴伯斯博士(Dr. Marc Bubbs)利用他的運動科學專業,輔以大量專家學者實際的案例、經驗,教導你如何從打造健康的身體開始,配合適當的營養學和良好的訓練規劃,以及培養健全的心態,不僅保持健康的身心靈,更能讓你突破自己的極限,達到完美的運動表現。
- 導論 運動表現革命
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PART ONE 基礎
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CHAPTER 1 睡眠與晝夜節律
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睡眠、表現、二十一世紀的運動員
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睡眠的歷史
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突破極限:睡眠品質與長度的影響
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認識睡眠結構
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睡眠壓力與晝夜節律
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晝夜節律與運動表現
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阻礙睡眠最佳化的因子
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睡眠解決方案:聽聽專家怎麼說
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CHAPTER 2 運動員微生物群落
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演化與現代腸道
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腸道有辦法回歸原始嗎?
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微生物群落與粒線體之間的相聲表演
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運動員微生物群落標記
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阻礙運動員微生物群落最佳化的因子
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消化解決方案:如何培養運動員微生物群落
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解決腸道問題
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CHAPTER 3 血糖與壽命
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壽命、血糖與慢性生活型態疾病
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老化、單磷酸腺苷活化蛋白質激酶和歐丁香
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升糖指數:假象還是現實?
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感測器、連續血糖監測儀和二十一世紀的監測技術
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連續血糖監測儀會對運動員造成什麼影響?
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抑鬱與高血糖
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限時進食、晝夜節律和壽命
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植物、多酚與壽命
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血糖解決方案:進行檢測,不要猜測
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PART TWO 燃料
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CHAPTER 4 體態營養學
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能量公式:一切都跟平衡有關
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增加質量的生理機制
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增肌營養學:長肌肉有困難者、哺乳動物雷帕黴素靶蛋白、肌肉蛋白質合成
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增肌補給品
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精瘦指導:健美、營養時機和三大補給品
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體重達標:三溫暖、飢餓法與舊思維
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評估身體組成:又捏又戳又電
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CHAPTER 5 耐力營養學
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週期化耐力營養學
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碳水化合物可用性:作為訓練調節者的肝醣
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耐力運動期間的傳統(和沒那麼傳統的)燃料策略
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非傳統的燃料策略是耐力運動的未來嗎?
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耐力補給品:更拚、更好、更快、更壯
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CHAPTER 6 球隊運動營養學
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「美麗遊戲」告訴我們的寶貴訊息
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準備階段:季前和訓練營燃料策略
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肢體接觸運動:魁梧、凶狠、野蠻
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中場休息營養學:影響結果的重要因素
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壓縮的賽程表:季後賽
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最重要的:能量平衡與巨量營養素攝取
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PART THREE 復原
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CHAPTER 7 週期化復原
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你可以有多累?急性疲勞、功能性過度努力、非功能性過度努力,以及過度訓練症候群
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認識生物標記:邁向復原的一塊拼圖
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復原金字塔
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復原營養學之一:三巨頭
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復原營養學之二:掌控微量營養素
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復原營養學之三:補給品
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CHAPTER 8 運動員免疫力
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現代運動員:壓力、負荷量與舟車勞頓
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運動對免疫系統帶來的影響
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症狀本身就很強大:「教練別擔心,我沒有生病」
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劇烈訓練、連續征戰、一天訓練兩次
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訓練外的時間與感染風險
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免疫營養解決方案
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CHAPTER 9 運動員監測與復原策略
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認識工作量:外在與內在的差別
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每日感受:你會給自己打幾分?
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自覺運動強度量表:你覺得這次訓練有多難?
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運動表現輸出:有望成為復原標記的數據
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心跳變異性與運動員監測
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復原金字塔與心跳變異性
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訓練如何影響復原?
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冰浴、冷療和緊身衣物
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運動員監測解決方案:從科學到實踐
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PART FOUR 超動力
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CHAPTER 10 腦部健康與腦震盪
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創傷性腦損傷:深入探索
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內心的折磨:痛苦的另一面
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失智症、認知衰退與腦震盪
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大腦的演化:愈大愈好?
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睡眠、腦震盪與認知衰退
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腦部健康解決方案:睡眠與營養
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腦部健康解決方案:補給品
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CHAPTER 11 情緒和心態
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情緒與大腦的演化
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自我鼓舞的力量
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自信可能帶來的問題
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正念和小紅點
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失去理智:杏仁核劫持
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如何培養正念能力
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體壇巨星、自我同情與心理病態
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建立起自我同情,賦予大腦超動力
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情緒與心態解決方案
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CHAPTER 12 領導能力和優秀的指導方法
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智力V.S智慧
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以自我為優先的危險心態
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文化就是策略
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跳出框架:英國國家足球隊擋拆戰術的啟發
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脆弱、真實、信任感
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動機、習慣與自動自發
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為什麼偉大的教練很重要
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領導能力解決方案
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- 結語 未來展望
- 注釋
- 專有名詞對照表
- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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