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- 書系總序 寫在出版之前 林志明
- 推薦序 閱讀魯特臺灣遊記的五種方法 許雪姬
- 譯序 交會時互放的光亮 蔡耀緯
- 前言
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第一章 接近福爾摩沙
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艾文先生的介紹信
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泗水丸號
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香港大酒店
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吵雜的食客
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遊龍嬉戲中誕生的福爾摩沙
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海盜、荷蘭人與國姓爺
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撒瑪納札的詐騙
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福爾摩沙的暴行與牡丹社事件
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臺灣民主國與劉永福的逃亡
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第二章 南方港都高雄
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包打聽先生
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亞熱帶氣候
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糖業與製糖所
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名片交換儀式
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政府官員的制服
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越村的習性
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第三章 反抗軍首領國姓爺
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日式旅館
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拜會臺南州知事
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荷蘭人的堡壘
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中國人叛亂
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國姓爺進攻
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荷蘭人爭取談判
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滿清的提議與卡烏的變節
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不屈不撓的揆一
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熱蘭遮城投降
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國姓爺的人格
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第四章 古都臺南
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教育的普及
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長老教會學校與醫院
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中國式寺廟、燈籠繪師
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製鹽和專賣制度
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混種船隻
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日式菜餚
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第五章 山林的財富
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茶代的習俗
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福爾摩沙鐵路
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林木資源
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阿里山
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嘉義營林俱樂部
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有禮的郡守
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第六章 豐饒的平原
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日式庭園
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日本音樂會
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臺中公園島上餐廳
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中國的穀倉
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製茶業
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烏龍茶
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農業與園藝試驗場
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第七章 現代首府臺北
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總督府
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報社印刷廠及其他景點
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開發與建設
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礦業
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銀行
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工業化征服
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第八章 總務長官的晚宴
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我們的女主人
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日語演說
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為何日本令人畏懼
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日本的人口外移
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日本移民
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日本的轉型
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第九章 樟腦、鴉片與菸草
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樟腦業
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鴉片工場
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控管鴉片吸食
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鴉片走私
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種植罌粟
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鴉片收益
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政府專賣事業
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監獄
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西班牙人與荷蘭人
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英國領事館
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第十章 福爾摩沙的原住民
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乘臺車旅行
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角板山據點，教化的原住民孩童
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獵首緣起
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中國人的暴行
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隘勇線
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討伐作戰
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第十一章 日本人的挫敗
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尷尬的時刻
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黑狐皮
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愉快的討價還價
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被糟蹋的原住民
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原住民部族
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古老的習俗
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原始的烏托邦
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缺乏同情心
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吳鳳的故事
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補救之道
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第十二章 旅程的終點
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友好拜訪
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感冒治療法
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金錢問題
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向越村道別
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善意之島
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- 參考書目 福爾摩沙相關重要英文著作
- 附錄1 馬來語、姆律語、福爾摩沙語詞彙對照表
- 附錄2 1897-1922日本經營福爾摩沙收支表
- 附錄3 1923-1924日本經營福爾摩沙歲入歲出預算對照表
- 附錄4 1897-1922福爾摩沙進出口列表
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
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