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蘇州，這個過去被視為人間最富庶的天堂，在中國對日抗戰期間遭受摧殘，已不再是過去的景象。這動盪的八年當中，身處淪陷區的蘇州百姓是如何渡過的？
本書透過蘇州的茶館、菜館、旅館與煙館等四種休閑行業的研究，呈現抗戰時期蘇州「畸形繁榮」的城市生活，扭轉了過往對淪陷區遭受嚴重破壞、經濟凋敝、工商與金融萎縮等的既定印象。從大時代的城市看人民的日常生活，亦從畸形的繁榮見民眾的消費習慣與集體心態。此外，本書透過由下而上的研究取徑，重新評估汪精衛政權的性質，釐清其角色與影響力，為民國史研究寫下新的一頁。
本書透過蘇州的茶館、菜館、旅館與煙館等四種休閑行業的研究，呈現抗戰時期蘇州「畸形繁榮」的城市生活，扭轉了過往對淪陷區遭受嚴重破壞、經濟凋敝、工商與金融萎縮等的既定印象。從大時代的城市看人民的日常生活，亦從畸形的繁榮見民眾的消費習慣與集體心態。此外，本書透過由下而上的研究取徑，重新評估汪精衛政權的性質，釐清其角色與影響力，為民國史研究寫下新的一頁。
國立臺灣大學歷史學博士，現任中央研究院近代史研究所研究員。研究領域為明清城市史與明清社會文化史，主要聚焦於明清城市群眾的集體抗議、明清物質文化與消費文化。研究成果豐碩，著有《奢侈的女人——明清時期江南婦女的消費文化》（2005）、《品味奢華：晚明的消費社會與士大夫》（2007）、《游道：明清旅遊文化》（與狄雅斯合著，2010）、《激變良民：傳統中國城市群眾集體行動之分析》（2011）、《優游坊廂：明清江南城市的休閑消費與空間變遷》（2013），另發表數十篇學術論文及多篇書評。
- 序
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導論
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第一節 淪陷區的城市史研究回顧
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第二節 章節概要
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第一章 從傳統走向現代
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第一節 近代蘇州的城市發展
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第二節 新舊並陳的茶館
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第三節 從酒樓到菜館
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第四節 從客棧到旅館
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第五節 從煙館的盛行到禁煙運動
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小結
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第二章 從天堂到地獄
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第一節 蘇州淪陷的過程
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第二節 偽政權的建立與轉移
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第三節 汪政權在華中淪陷區的統治政策
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第四節 淪陷後蘇州城市社會結構的變遷
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小結
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第三章 嚴禁與取締下的茶館
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第一節 茶館的經營與發展
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第二節 茶館的多元功能
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第三節 同業組織的成立與轉型
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第四節 政府對茶館的控制
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小結
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第四章 「利市三倍」的菜館
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第一節 淪陷前期菜館業的恢復
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第二節 菜館業面臨的難題
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第三節 淪陷後期的畸形發展
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第四節 菜館空間分布的變化
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小結
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第五章 高掛「客滿牌」的旅館
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第一節 從浩劫到復甦的旅遊業
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第二節 旅館的繁榮與其原因
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第三節 汪政權對旅館業的管制
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第四節 旅館業的經營與內部矛盾
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第五節 旅館與戰時的社會問題
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小結
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第六章 不戒吸的煙館
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第一節 鴉片壟斷販售體系的建立
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第二節 煙館與吸煙的盛行
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第三節 淪陷後期汪政權的禁煙運動
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小結
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- 結論
- 徵引書目
- 附錄
- 索引
- 出版地 ： 臺灣
- 語言 ： 繁體中文
- DOI ： 10.6327/NTUPRS-9789863502364
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