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餐飲資訊管理系統:ERP學會餐飲資訊系統認證教材〈第二版〉

出版日期
2016/12/29
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789864762538

本館館藏

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  • Chapter 01 軟體安裝與系統環境介紹
    • 1-1 下載Microsoft® SQL Server® 2014 Express
    • 1-2 安裝Microsoft® SQL Server® 2014 Express
    • 1-3 還原資料庫
    • 1-4 安裝「高明餐飲後勤管理系統」
    • 1-5 備份資料庫
    • 1-6 系統簡介
  • Chapter 02 個案公司概況說明
    • 2-1 創業故事
    • 2-2 年度營運情況
    • 2-3 系統期初設定
      • 2-3-1 廠商資料維護
      • 2-3-2 商品資料設定
      • 2-3-3 員工資料設定
      • 2-3-4 客戶資料設定
      • 2-3-5 銀行資料設定
      • 2-3-6 會計科目設定
      • 2-3-7 傳票型版設定
      • 2-3-8 萬用片語設定
    • 2-4 隨堂練習
  • Chapter 03 採購作業流程
    • 3-1 流程說明
    • 3-2 操作流程
      • 3-2-1 商品進貨流程
      • 3-2-2 商品退貨流程
      • 3-2-3 廠商進貨分析
      • 3-2-4 材料進貨分析
    • 3-3 隨堂練習
  • Chapter 04 銷售作業流程
    • 4-1 流程說明
    • 4-2 操作流程
      • 4-2-1 商品銷貨流程
      • 4-2-2 商品退貨流程
      • 4-2-3 客戶銷貨分析
      • 4-2-4 商品銷貨分析
      • 4-2-5 行銷專案維護
    • 4-3 隨堂練習
  • Chapter 05 庫存管理流程
    • 5-1 流程說明
    • 5-2 操作練習
      • 5-2-1 進耗存別關帳
      • 5-2-2 統計商品庫存
      • 5-2-3 單據異動分析
      • 5-2-4 庫存盤點流程
    • 5-3 隨堂練習
  • Chapter 06 總帳管理流程
    • 6-1 流程說明
    • 6-2 操作流程
      • 6-2-1 登入傳票流程
      • 6-2-2 待沖傳票分析
      • 6-2-3 傳票匯總分析
    • 6-3 隨堂練習
  • Chapter 07 財務分析流程
    • 7-1 流程說明
    • 7-2 操作練習
      • 7-2-1 年度費用分析
      • 7-2-2 年度損益分析
      • 7-2-3 同期費用分析
      • 7-2-4 同期損益分析
      • 7-2-5 資產負債關帳
    • 7-3 隨堂練習
  • Chapter 08 管理報表流程
    • 8-1 流程說明
    • 8-2 操作練習
      • 8-2-1 進貨差價分析
      • 8-2-2 廠商RFM 分析
      • 8-2-3 客戶RFM 分析
      • 8-2-4 商品ABC 分析
    • 8-3 隨堂練習
  • Appendix A 附錄
    • A-1 系統更新辦法
    • A-2 雲端教學版本
    • A-3 八大異動單據
    • A-4 庫存評價與永續盤存制

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