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極上京都:33 間寺院神社X甘味物語

出版日期
2015
閱讀格式
PDF
書籍分類
學科分類
ISBN
9789863591702

本館館藏

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從寺院神社與甜點老舖,感受京都極上魅力
  知恩寺為什麼又叫百萬遍?  聲名遠播的金閣寺、銀閣寺其實是相國寺的境外塔頭?  你可能去過金閣寺,但你吃過「金閣」嗎?  北野天滿宮的名物竟然一個月只營業一天?
  京都的寺院神社,舉世聞名。但許多人不知道,這些寺院神社附近多半存在至少一家知名菓舖,這些菓子原本是用來敬神、禮佛的神饌,後來變成僧侶做完日課後食用以及信眾參拜後的點心。無論是傳承數十年或千年,代代相傳的口味與背後的家族故事,精彩程度不亞於寺院神社。
  旅居京都多年的作者林奕岑,以一間寺院與一間甜點店的獨家套裝行程,帶你慢慢融入京都最珍貴的寺院與菓子文化,細細品味最動人的甜點故事。邀你一起感受前所未見的,極上京都。
  嚴選33間寺院神社與在地人最愛甜點老店:  西本願寺x亀屋陸奥  東寺x東寺餅  天龍寺x老松  上賀茂神社x神馬堂  清水寺xかさぎ屋  比叡山延暦寺x和久傳……
本書特色
  1.本書嚴選33間京都寺院神社,從歷史、信仰、傳說、習俗、建築、庭園、美術、禪修等角度深入介紹。並且是台灣少數取得京都寺院的刊登許可,資料考證最正確。
  2.本書在寺院神社附近,對應般地找出值得推薦的甜點老店,讓讀者以全新角度重新認識京都之美。
  3.書中介紹的寺院神社、甜點店家皆有地址、網址、參拜費用、營業時間、定休日等實用資訊。
  • 自序
  • 洛中
    • 01 平安神宮× LA VOITURE 愛的反烤蘋果塔
    • 02 相國寺× 俵屋吉富騰雲駕霧的銘菓
    • 03 護王神社× 虎屋菓寮日本第一羊羹
    • 04 北野天滿宮× 長五郎餅豐臣秀吉喜愛的麻糬菓子
    • 05 六角堂× 甘味処栖園月限定唯美涼品
    • 06 本能寺× 龜屋良永行家必買煎餅
    • 07 西本願寺× 龜屋陸奧傳承21代的味噌點心
    • 08 東本願寺× 今西軒復活的絕品御萩
  • 洛南
    • 09 東寺× 東寺餅樸實細緻求肥麻糬
    • 10 伏見稻荷大社× 宝玉堂稻荷煎餅始祖
    • 11 東福寺× 梅香堂媽媽味暖心鬆餅
    • 12 泉涌寺× 雲龍院皇家氣息的抹茶
    • 13 平等院× 中村藤吉極上抹茶甜品
  • 洛西
    • 14 天龍寺× 老松大人味涼菓子
    • 15 金閣寺× 不動釜茶所金閣寺限定落雁
    • 16 龍安寺× 笹屋昌園謎樣石庭和菓子
    • 17 妙心寺× 龜屋重久真功夫乾菓子
    • 18 仁和寺× 御室さのわ質感出眾咖啡館
    • 19 廣隆寺× ふたば太秦庵太秦新名物大福
    • 20 松尾大社× 松樂酒香豐盈的茶點
  • 洛北
    • 21 大德寺× 松屋常盤歷代天皇喜愛的茶點
    • 22 今宮神社× 一和京都自慢的千年之味
    • 23 詩仙堂×648471 洋風和魂創作菓子
    • 24 百萬遍知恩寺× 滿月日日完售的定番名產
    • 25 下鴨神社× 加茂みたらし茶屋御手洗糰子始祖
    • 26 上賀茂神社× 神馬堂完美的人氣烤餅
  • 洛東
    • 27 銀閣寺×GOSPEL 到傳教士家喝下午茶
    • 28 建仁寺× ぎおん德屋舞妓最愛本蕨餅
    • 29 八坂神社× 鍵善良房京都最強葛切
    • 30 清水寺× かさぎ屋竹久夢二流連的甘味處
    • 31 安井金比羅宮× 小多福多彩寶石箱御萩
    • 32 三十三間堂× 甘春堂代代秘傳的可吃抹茶碗
  • 特別篇
    • 33 比叡山延暦寺× 和久傳高雅摩登茶菓席
  • 後記
  • 圖片版權出處
  • 出版地 臺灣
  • 語言 繁體中文

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