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「行動小廚房」系列熱銷5萬本,深受好評的食安風暴生活救星,第三集要教大家輕鬆做出── 0至2歲小朋友的健康副食品!50道主食、點心、湯及蔬菜泥……有了燜燒罐,全部搞定囉!
燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐的第一個印象,但,要怎麼做得好,做得巧,讓小朋友們不挑食又營養,就是個學問了!《行動小廚房:燜燒罐的副食品指南》兼具營養美味,輕鬆入手的原則,依據小朋友的咀嚼期設計適合的食譜,讓新手父母們,在繁忙工作中,同時可以照料孩子的飲食健康!
◎五十道副食品食譜◎燜燒罐使用指南&常用QA◎簡單步驟輕鬆上手
燜燒罐製作副食品是大家對燜燒罐的第一個印象,但,要怎麼做得好,做得巧,讓小朋友們不挑食又營養,就是個學問了!《行動小廚房:燜燒罐的副食品指南》兼具營養美味,輕鬆入手的原則,依據小朋友的咀嚼期設計適合的食譜,讓新手父母們,在繁忙工作中,同時可以照料孩子的飲食健康!
◎五十道副食品食譜◎燜燒罐使用指南&常用QA◎簡單步驟輕鬆上手
- 自序: 新手父母的好幫手
- 燜燒罐了解指南
- 不怕失敗Q & A
- 製作本書副食品的注意事項
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開始下廚前必要的簡易食譜
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番茄蔬菜高湯
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大骨高湯
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白麵製作方法
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白粥製作方法
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Chapter 1 湯品
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葉菜湯
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南瓜湯
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番薯濃湯
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木耳濃湯
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味噌湯
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莧菜魩仔魚湯
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干貝絲瓜湯
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黃瓜肉片湯
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羅宋湯
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Chapter 2 食物泥與配菜
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蛋黃泥
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花椰菜泥
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馬鈴薯泥
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番薯泥
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紅蘿蔔泥
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高麗菜豆腐泥
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豬肝泥
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雞肉泥
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綜合泥:紅蘿蔔雞肉泥
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綜合泥:菠菜牛肉泥
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奶香花椰菜
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香菇燴豆腐
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蘋果小黃瓜沙拉
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蛋黃醬佐蘆筍
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蒜香四季豆
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鮪魚馬鈴薯
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菠菜醬佐紅蘿蔔
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竹筍沙拉
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番茄醬佐秋葵
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玉米筍炒香菇
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Chapter 3 主食
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米湯
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酪梨乳酪粥
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毛豆仁稀飯
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奶香鮭魚燉飯
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蒲瓜鹹粥
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茄子肉末粥
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高麗菜飯
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山藥肉絲粥
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竹筍粥
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魩仔魚麵線
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鯛魚意麵
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Chapter 4 飲料與點心
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西洋梨茶
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蘋果茶
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楊桃湯
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番薯牛奶
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鳳梨蘋果茶
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香蕉米布丁
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葡萄乾燕麥粥
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枇杷銀耳湯
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奶香茶凍
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紫米牛奶粥
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- 出版地 : 臺灣
- 語言 : 繁體中文
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